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多功能电饭煲菜谱:求电饭煲做菜的菜谱 [书]

时间:2020-03-20 18:39:37

求电饭煲做菜的菜谱 [书]

鸡腿汤:鸡腿两只,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许。鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成。蒜蓉虾仁:去超市里买大虾,花生油,蒜。把蒜剁碎,然后铺在盘子里,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗干净,放在粉丝上边。然后加盐,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,会腻。如果没有放东西的话,花生油大概铺平盘子底 就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了。鸡翅选用翅中,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,易于上色),大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。做法:鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"保温"奶汤鲫鱼:主要原料选用活鲫鱼,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,牛奶,醋等。锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了。水果羹:原料:要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果,味道好。橙子一只,冰糖70克左右。把菠萝,苹果和梨的皮核去掉,把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉,把水果都放进电饭锅,倒进开水,注意千万不要倒过多的水,个人推荐不要浸没水果,到水果高度的八成即可。加入冰糖,不要加多。打开开关煮20分钟左右,闷着放凉。乌鸡,莲子,盐,生姜,将上面物品洗干净,然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。水沸腾。注意锅盖不定时间的掀开放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。继续加热20分钟,可适当添加少量开水,以均匀加热。出锅,撒少量葱末。可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋,也很好吃。鸡肉基本上第一天晚上吃完,然后留少量鸡架肉和鸡汤,第二天早晨做一顿美味鸡肉面。冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼:冬瓜一圈,鳊鱼一条,葱。洗干净排骨,放到电饭锅的主锅内,加水,洗净冬瓜,切成快状,放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子,把洗净的鳊鱼放在上面,覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐,加一些油。放在主锅上面一起加热。蒜味排骨:排骨选用小排,一些香菇,一块姜,饭(和平常煮饭一样);然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,那就在煮饭前先把它们给搞定),把这些材料放在一旁待用;盖上盖子,等饭自动跳到保温。(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)好了,客家盐焗鸡腿(不知道是哪个MM教的)1、材料:首先将鸡腿洗干净,等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,按上电闸等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻电饭煲牛肉鸡蛋饭1、材料:牛肉 若干鸡蛋 1或2个葱 3根胡罗卜 半根包菜或者青菜 若干2、配料:酱油3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,然后在煮饭的时候把牛肉/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。加少许水搅拌后的汁到入搅拌,(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)好了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,又香又好吃哦!其实可以把其中的主料换换,如鸡肉、排骨、猪肝等等,当饭差不多熟时放牛肉碎及生菜丝再焗一会,最後加蛋液即成。吃时放点酱油。2个鸡蛋2、配料:把鸡蛋打均匀,然后加水(记住不能用开水,最好是凉白开)加少许盐(BB不喜欢加味精,当然如果喜欢也可以加喽)在电饭褒里加水。BB一般加温水,然后放上上面准备好的蛋液,清淡、香滑、不油腻、爽口青菜蘑菇肉丝面1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干2、配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱3、做法:首先把精肉切成丝,然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟,待用;然后在电饭褒里放上热水,加面条,煮至6分熟,接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去,放上盐、鸡精,少许酱油调调色,等面条9分熟的时候,放上葱和油,用电饭褒的余温把面条给闷熟,大家可以放不同的材料哦,面条要用煮的才好吃,洗好米后,粟mgc(大概是米的三分一份量)加盐小量、油小量,与米一齐拌匀,加入比平时煮饭少一些的水(因粟mgc会有水份),直接放入电饭煲煮就得啦,饭好之后又有粟米的爽甜,又有油盐的香和味,一只羊腿,先把羊腿用开水冲洗一下,然后放入电饭锅内,倒入开水浸没羊肉。放入适量盐、葱,汤的味道尤其鲜美!大河虾一斤六两 生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫。在350W电饭锅中放入热水到2/放入生姜片、料酒和精盐煮开,放入河虾的1/同时准备醋、蒜沫和少许精盐,拌匀。捞出河虾,蘸着准备好的调料开吃,蒜味排骨:排骨选用小排,还需要一些大蒜.调味品有盐,八角等.排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起 倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.沙丁鱼饭:原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出。将锅洗净后加入一捧米,开始煮,直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼 放在米饭上,罐头汁倒在饭上,加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入。继续闷3-5分钟火锅,底料扔进去,豆放在一起煮,煮好了放糖,有肉的话可以放盐,皮蛋瘦肉粥如果你的电饭煲没有不粘层。锅内放油:下切好的肉,插好电源开始煸炒(可能需等待一段时间),加郫县豆瓣炒香,加水(稍微多点)、盐、酱油、胡椒粉烧开,放入配料(土豆、胡萝卜……)炖熟软就可以了(最好能有点汤汁,以免焦糊)蒸菜,上面蒸东西,茄子(蒸好后加香辣酱拌)、粉蒸排骨等黄金饭:大米加3/:1的棒渣儿或是小米红薯饭;大米加适量的红薯小块(方糖大小)清蒸鱼锅底放水:鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油,然后放酱油和葱花,再蒸一会,剩饭加水煮成粥:打鸡蛋搅拌,加点盐、胡椒、鸡精,板栗去皮切碎粒与淘好的糯米:加拍碎的生姜、盐,煮至米烂汤稠,青菜白粥。把剩饭用开水泡开:菜心切成半寸宽条状。等泡饭煮开后3分钟。撒下青菜,搅拌至颜色转为嫩绿,加盐、味精、麻油即可,还可放点年糕丝或撒点虾皮作点缀。调以喷喷香的熟猪油,青鱼中段斜刀批薄片:绍兴花雕酒、盐、蛋清拌匀。锅三成热时放鱼片。略炸成乳白色取出,黑木耳、鲜豌豆开水烫熟。米下锅煮开5分钟。放鱼片、黑木耳、豌豆用文火煮20分中,撒入葱花和香油、盐、味精,可口的粥煮好了,五彩鸡丝粥!油锅入鸡丝炒至色白盛起:米烧开入鸡丝拌匀复盖上。转为文火熬20分钟;搅拌至稠,放胡萝卜丝、鲜香菇丝、灯笼椒丝、冬笋丝再煮2分钟,加调料即成,绿豆+竹香米(或小米+玉米渣。原料洗好高压锅:冒汽后再用小火3~5分钟就好,糯米红薯粥(1斤糯米可分3次用)糯米浸水中2小时。红薯去皮切丁,全放入电饭煲里,加水,等米粘转小火至熟,红薯够甜就不用加糖了。黑米红豆粥。黑米红豆浸水中约3-4小时:淘净加入白糖下高压锅,等高压锅汽阀滋滋响了,咖哩碎牛肉饭。洋葱炒软入牛绞肉同炒:加咖哩粉再炒,马铃薯、胡萝卜倒入;加盐、料酒、一碗水上盖,小火焖15分钟起锅,盛碗熟米饭于[url=javascript;将咖哩牛肉浇饭上;盐鸡+鸡汁油菜+鲜美鸡汤。

用电饭煲做菜的菜谱有哪些?

盐焗鸡准备一整只洗净的鸡,在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙,拌匀。将电饭锅底铺满生姜片和葱(葱可以是整段的不需要切碎),把鸡和腌制的调料放入,再淋上一勺色拉油,手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻,豉汁排骨将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸,蒜香茄子将茄子切成条状装盘。

只有一个电饭煲!能做什么饭菜!越简单越好!请提供菜单数量10个以上。谢谢!

1.用电饭煲做可乐鸡。把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3:二者混合刚好把鸡翅淹没就行。2.用电饭煲做盐焗鸡。准备一整只洗净的鸡,在鸡身上薄薄地涂一层盐,鸡肚子里放几片生姜,这段时间里准备一个碗,在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙,盐和料酒少许,拌匀。然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱(葱可以是整段的不需要切碎),把鸡和腌制的调料放入,再淋上一勺色拉油,等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻,再配合自己的口味加入喜欢的调料。将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸,2个鸡蛋 (2)配料:把鸡蛋打均匀,然后加水(记住不能用开水,最好是凉白开)加少许盐,在电饭褒里加水。然后放上上面准备好的蛋液,清淡、香滑、不油腻、爽口。5. 咖喱鸡翅。鸡翅中七个、洋葱半个、咖喱块1/3、黄油一小勺、料酒两大匙、椰奶1/把鸡翅过水焯一下,洋葱切丁;锅里下少许油,加入黄油,待黄油和油烧热融合后下洋葱丁;洋葱丁烧软后放鸡翅,喷入料酒(红酒也可),加水没过鸡翅,炖10分钟;翻动鸡翅,加入掰碎的咖喱块(记住一定要掰碎!我忘了掰结果煮成一块块的),下盐、椰奶,如果电饭锅有调档功能,则放入咖喱后调至煮粥档;再烧至收汁即可,大鸡腿两个、小胡萝卜两个、小号洋葱一个、大米适量 调料:油、盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、蒜末、孜然粉做法:1、鸡腿剔骨,肉切成小丁块,然后用姜末、料酒、生抽、孜然粉腌置30分钟;胡萝卜、洋葱洗净切成细丝;大米淘洗净用水泡上备用。2、开火热锅,锅中放比平时炒菜要多一点的油,蒜末炝锅后加入洋葱丝炒香,再放入腌好的鸡肉翻炒,加入生抽和一点点孜然粉,继续炒至炒到鸡肉变色;放胡萝卜略炒几下,加入比平时炒菜多一倍的盐、调入适量的鸡精,再放入刚好末过菜肉的水,盖上锅盖用大火煮开,小火焖30分钟左右,3、饭煲底抹一层油,铺上姜片和拍碎的蒜瓣,然后将烧好的鸡肉盛到电饭煲里,最后将炒锅中剩下的汤加入,对上与平时一样煮饭的水……接下来,就等着煮饭开关跳上来吧。4、待到饭煮熟后,可以将菜与饭拌匀7.超级电饭煲腊肉/香肠饭:洗净备用)2.香肠1-2条(或者腊肉1-2两),切片备用 3.按平时煮饭的程度把饭煮上先~4.当饭来气,开盖5.如果这时饭正好煮到水刚刚收干到米饭表面,6.把切好的香肠/!腊肉片铺开在米饭上面~滴几滴植物油8.红烧肉;烧一锅开水。烫一下肉块,然后把肉块,姜片,冰糖,酱油一起放在锅里,放满锅水,按下煮饭按钮开始煮肉,煮到汤汁与肉块齐平的时候,把煮饭按钮拨起来改为保温,见汤快煨干时就可以吃了,肉汁香浓:一、腊肉香肠煲仔饭1、材料。吃超级美味,又香又好吃哦!二、客家盐焗鸡腿(不知道是哪个MM教的)1、材料:鸡腿 2个姜 几片葱 4根2、配料:首先将鸡腿洗干净,等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,按上电闸等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻三、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、材料:牛肉 若干鸡蛋 1或2个葱 3根胡罗卜 半根包菜或者青菜 若干2、配料:味精/酱油3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,然后在煮饭的时候把牛肉/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。现在打开盖子,把酱油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)好了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,五、青菜蘑菇肉丝面1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干2、配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱3、做法:首先把精肉切成丝,然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟,待用;然后在电饭褒里放上热水,加面条,煮至6分熟,接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去,放上盐、鸡精,少许酱油调调色,等面条9分熟的时候,放上葱和油,用电饭褒的余温把面条给闷熟,我在百度知道那里查到的鱼的做法回家一实验~味道超正!大家可以试试看哈蒸鱼能够保持鱼原有的鲜味!不过一定要注意驱除鱼的腥味,所以鱼一定要新鲜,把鱼去净血丝。里外都抹上一些盐,装进盘里,把姜葱切丝。放在鱼上,电饭锅烧水。水开后摆上蒸格,放上鱼,倒掉盘里的水。放上香菜和少许酱油,菜油烧热。淋在鱼上,就OK啦试过用电饭煲弄那个猪蹄,真的很好吃,猪蹄洗干净滤干水。

九阳电饭煲烹饪菜谱

整个番茄饭原料:大米、番茄、胡萝卜、玉mgc、火腿肠、豌豆调料:橄榄油、盐、黑胡椒粉做法:1、准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉mgc、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。3、加入适量盐。4、加入适量橄榄油。6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。7、放入电饭锅开启煮饭模式。8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。9、揭去番茄皮。10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。因为番茄熟后会出很多汤汁,做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。葱香吐司主料:吐司(2-3片)、黄油(15克)调料:葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)做法:1、葱洗净沥干水份,切成葱花2、将葱花放入碗中,加入黄油3、加少许盐,如果不是无盐黄油,也可以不加4、加少许胡椒粉5、将黄油液化并和调料搅拌均匀,我是用微波炉30秒6、取一片吐司7、切成四块8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花,黄油要涂得均匀但不要涂太多9、放入电饭煲中,黄油要涂得薄而均匀。电饭锅菜饭主料:白米1杯、清水适量、广式腊肠1根半、胡萝卜1/3根、青豆3两、水发香菇4朵、芝麻香油少许、盐 1/1、将香菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状。将青豆洗净备用,将胡萝卜切成细丁状;广式腊肠切成细丁状;白米洗净备用;2、取一宽口的电饭锅,加入少许的芝麻香油。

电饭锅美食菜谱大全 怎么用电饭锅做出美食

整个番茄饭原料:大米、番茄、胡萝卜、玉mgc、火腿肠、豌豆调料:橄榄油、盐、黑胡椒粉做法:1、准备食材和调料:大米、番茄、胡萝卜、玉mgc、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。2、处理食材:胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。3、加入适量盐。4、加入适量橄榄油。5、加入少量黑胡椒粉。6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。7、放入电饭锅开启煮饭模式。8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。9、揭去番茄皮。10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。小贴士:因为番茄熟后会出很多汤汁,做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。葱香吐司主料:吐司(2-3片)、黄油(15克)调料:葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)做法:1、葱洗净沥干水份,切成葱花2、将葱花放入碗中,加入黄油3、加少许盐,如果不是无盐黄油,也可以不加4、加少许胡椒粉5、将黄油液化并和调料搅拌均匀,我是用微波炉30秒6、取一片吐司7、切成四块8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花,黄油要涂得均匀但不要涂太多9、放入电饭煲中,按下煮饭键10、只需要几分钟,待跳至保温时,即可小窍门:葱叶洗完后甩一甩,不要带太多水,黄油要涂得薄而均匀。电饭锅菜饭主料:白米1杯、清水适量、广式腊肠1根半、胡萝卜1/3根、青豆3两、水发香菇4朵、芝麻香油少许、盐 1/2小匙、鸡粉1/4小匙、黑胡椒粉可选做法:1、将香菇用温水浸泡半小时至变软,切成细丁状。将青豆洗净备用,将胡萝卜切成细丁状;广式腊肠切成细丁状;白米洗净备用;2、取一宽口的电饭锅,按下“煮饭键”加入少许的芝麻香油,放入香菇丁及腊肠丁,加上锅盖让其干煎约2分钟(使腊肠中的油脂煎出少许);3、然后再放入青豆,胡萝卜丁,盐、鸡粉、翻炒均匀;4、再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀;5、加入适量的清水,水量以刚没过菜饭即可。按下“煮饭键”盖上锅盖,等到电锅跳至“保温键”后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香)。小贴士:1、做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当,水太少会导致米不熟,或是太干硬。水太多会显的太软烂,通常要熟悉您常用的电饭锅,煮到软硬适度,要放多少的水量才好;2、这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮,注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻。

只用一只小电饭锅可以做哪些菜

把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3:二者混合刚好把鸡翅淹没就行。用电饭煲做盐焗鸡。准备一整只洗净的鸡,在鸡身上薄薄地涂一层盐,鸡肚子里放几片生姜,在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙,盐和料酒少许,拌匀。然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱(葱可以是整段的不需要切碎),把鸡和腌制的调料放入,再淋上一勺色拉油,等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻,再配合自己的口味加入喜欢的调料。豉汁排骨。将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸,蒜香茄子 将茄子切成条状装盘,加入橄榄油(能吃辣的加些辣椒干味道会很棒)放进电饭煲蒸。待完全蒸熟(颜色变了)后出锅,加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。首先将鸡腿洗干净,等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,放在旁边待用!在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,用筷子将鸡翻个身,鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香. 三、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料:酱油3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,然后在煮饭的时候把牛肉/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,等饭自动跳到保温。加少许水搅拌后的汁到入搅拌,(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋) 好了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,把鸡蛋打均匀,然后加水(记住不能用开水,最好是凉白开)加少许盐(BB不喜欢加味精,当然如果喜欢也可以加喽) 在电饭褒里加水。BB一般加温水,然后放上上面准备好的蛋液,清淡、香滑、不油腻、爽口五、青菜蘑菇肉丝面 1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱3、做法:首先把精肉切成丝,然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟,待用;然后在电饭褒里放上热水,加面条,煮至6分熟,接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去,放上盐、鸡精,少许酱油调调色,等面条9分熟的时候,放上葱和油,用电饭褒的余温把面条给闷熟,便于煮的时候烂一点;煮沸后就调到煮粥键,让它慢慢的熬才入味;3、要时不时的去加水,4、煮好后,让它闷在锅里,用余温再多闷一会七、最简单的一种:1的比例加水拌均。2.猪肉切成碎肉。锅里看不出明显还有水了,如果觉得还有些硬加热水,然后再换档.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上,加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷3-5分钟后拔 掉开关.好了,请你享用这道有饭有菜有汤的沙丁鱼大餐,呵呵. 记得吃完以后马上把锅用水泡上,否则粘锅了就不好刷九、电饭锅食谱(奶汤鲫鱼) 主要原料选用活鲫鱼,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用. 还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上 盖,水开了以后就切换控制档,直到鱼肉变松了,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜. 控制开关置",尝一下以后根据口味添加 盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了. 十、电饭锅食谱(蒜香排骨) 排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头,斤.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的.排骨要一斤左右;就可以做一锅了. 另外你还需要一些香菇,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,鸡精,桂皮,八角等. 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜 捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,味精,将排骨拣到电饭 锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买 那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,如果水干了就加 水,到排骨产生",尝尝香菇的味道再适量加盐?加点鸡精,就可以出锅了. 十一、可乐鸡翅 首先讲的当然是我最拿手的了--可乐鸡翅. 鸡翅选用翅中,而翅尖最好不要选. 可以买那种速冻的带装翅中段,斤.另外你还需要买一块姜;需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),大概两斤的鸡翅用一听的可乐 就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅. 鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中. 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于",倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能 没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的. 好了,等到可乐快要烤干了的时候,可以根据个人的口 味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,以鸡肉 变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换",尺度自己调节.十二、咖喱鸡翅 原料,鸡翅中七个、洋葱半个、咖喱块1/:3、黄油一小勺、料酒两大匙、椰奶1/3罐、盐做法;把鸡翅过水焯一下:洋葱切丁,锅里下少许油;加入黄油,待黄油和油烧热融合后下洋葱丁,洋葱丁烧软后放鸡翅;喷入料酒(红酒也可),加水没过鸡翅,炖10分钟,翻动鸡翅;加入掰碎的咖喱块(记住一定要掰碎,我忘了掰结果煮成一块块的)!下盐、椰奶,如果电饭锅有调档功能,则放入咖喱后调至煮粥档,再烧至收汁即可;十三、超级电饭煲腊肉/。香肠饭;洗净备用)2.香肠1-2条(或者腊肉1-2两)。菇和红枣放入电饭煲中,煮饭档煮沸后,改为煮汤档煲2个小时(茶树菇是煮得越久越汤越香浓,在最后半小时加入西洋参片和适量盐一起煲即可。十六、皮蛋瘦肉粥的做法 粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),二则石灰味没那么大),油盐适量要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,煮粥用的米最好用东北大米,煮出的粥特别绵软;煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,但是油会在煮粥的过程中挥发,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。先大火,后小火,水沸了,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,粥就绵软入味而且容易消化;粥的质感处理:

求电饭锅做菜的菜谱 越多越好

我用电饭锅煮汤 蒸鱼 炒菜 做饭(租的房子没煤气没办法),都这样过了两个月了也没感觉米饭有什么油烟味,刚还用电饭锅炒了盘辣子兔丁,炒菜的话先放油,然后用东西压着电饭锅盖不让按钮跳上来,油滚了下菜捣两下放盐,熟了之后放味精起锅(时刻检查下电饭锅按钮一直是摁下去的)。比如做辣子兔丁就要先放辣椒进油里炸一下,再放肉,煮汤么如果煮鱼那就先把鱼炸一下。
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