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纯素菜谱:几种素食营养糊糊的做法

时间:2020-02-13 18:56:07

几种素食营养糊糊的做法

用料主料小米60g红薯100g莜面40g水500ml调料食盐适量莜面糊糊的做法1.小米用清水冲洗干净备用莜面糊糊CY.jpg2.红薯去皮清选用刀切块(如果能用刀掰成滚刀块最好。

素食菜谱求助!

1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。香酥腰花 【材料】:用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉 (不可太多) 第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。糖要多一些与酱配合 团圆如意 【材料】:油皮材料 A料:酥皮材料 低筋面粉一斤 沙拉油8两 C料:绿豆沙或红豆沙 【作法】:1.材料A、B各拌匀备用。混合在一起用工具压扁,中间包 绿豆沙或红豆沙皆可,用中温油炸成金mgc备用。2.燕窝泡软洗净备用。3.韩国松茸切片备用。4.锅中倒入适量水,加作法1.2.3.再加材料B蒸1小时即可。莲子4两 红枣4粒 当归2片 B料:1.香菇泡软洗净爆香,百叶切片爆香备用。2.发菜洗净备用。3.锅热倒入适量的水煮沸后加材料A再加作法1和2及材料B蒸60分 钟即可。花生去皮1碗 再来米3分之1碗 玉米粉 香油 A料:1.花生和再来米浸水四小时后滤乾加3碗水,用果汁机打碎,再用纱布 过滤倒入锅中用小火煮沸加味素、盐、玉米粉、勾芡(不可太浓)倒 中碗蒸10分钟扣入盘中备用。2.锅热倒2匙油加材料A炒2分钟加适量水煮沸再加材料B拌仁,续加 材料C勾芡倒入盘中加少许香油即可。蛋黄8个 柳橙汁5瓶(大瓶) 柠檬1个 樱桃10个(罐头) 冰块半斤 蜂蜜少许 【作法】:1.蛋黄打拌匀备用。2.柠檬榨汁备用。3.樱桃开罐取出樱桃,将汁留下备用。4.将柳橙汁倒入器皿中加作法1.2.3.拌匀加冰块即可。材料均切丝 1.用盐水将发菜洗净切断备用。2.香菇泡软切丝、爆香、辣椒、糖、黑醋、将材料A和作法1顺序下锅 炒3分钟加适量水煮沸后加材料B太mgc勾芡要上桌时洒上材料C即 可。1.香菇头洗净水净乾,压扁加材料A拌匀置30分钟后再用蒸笼蒸30 分钟备用。2.锅放适量水加材料B,加作法1放入蒸笼再蒸40分钟即可。香菇20朵 白芝麻半两 A料:面粉1汤匙 太mgc5汤匙 B料:五香粉少许 酱油1汤匙 酱油膏1汤匙 糖3汤匙 味素少许 【作法】:1.香菇泡软洗净去蒂水挤乾,剪成条状备用。2.白芝麻炒熟备用。3.将作法1加材料A拌匀备用。4.锅热倒入适量的油将作法3炸两次到香脆备用。5.锅热倒入1匙油,油热后加材料B及半碗水,煮成黏性后加作法4拌 匀撒下白芝麻即可。1.把黄耳洗净泡软备用。2.香菇泡软洗净切成圆形后爆香。3.热锅后倒入两匙油将作法1.2和松茸、红萝卜加蚝油炒两分钟后加 少量水(以蚝油味为主,如味道不够再依个人口味加减之)加味素及 糖再加材料A勾芡即可。如果把成品用胶膜覆盖,蒸大约半小时后更可口。把青江菜煮熟捞起加材料B排在盘边。香菇15朵 A料:香油即可。香菇头1两 辣椒 糖 黑醋 山东白菜6两 草菇2两 红萝卜1两 蛋1粒(先爆香酥) B料:1.面线切5公分长先泡水备用。2.香菇头泡软挤乾压扁加蛋,盐,味素,糖拌匀先爆香备用。3.香菇泡软切丝爆香。将材料A顺序倒入锅中炒3分钟加适量水再加作 法1.2倒入锅中煮沸10分钟后加材料B拌匀再勾芡(此道菜要有 胡椒味)要上桌前洒上材料C即可。材料均切丝 1.香菇泡软洗净切丝爆香,豆包先用中温油炸成金mgc后切丝备用。2.锅热倒入两匙油加材料B再顺序倒入材料A及作法1加材料C拌匀置 凉后再用豆皮包成条状后用牙签固定备用。3.将面粉加适量水加材料D拌匀用中温油把作法2的成品沾夹作法3炸 成mgc即可。1.青椒、红萝卜、洋菇洗净切方块备用。2.用大牙签把材料A作成一串串备用。3.材料B加适量水拌匀,再将作法2沾上蕃薯粉用中温油炸成金mgc,再洒上胡椒粉与蕃茄酱即可。蛋2粒 味素少许 盐少许 糖少许 全脂奶粉1汤匙 【作法】:水挤乾压扁二次,加材料A拌匀备用。加作法1炒香置凉后再加料B拌仁再用胶膜包成片 形蒸40分钟备用。3.锅热倒入适量油用中温油炸成金mgc即可。素食菜料片6两 酱油 糖 味素 香油 B料:1.素片泡软洗净,加材料A再加适量的水用中火慢慢煮(要有酱油糖的 香味及黏性)。捞起备用。2.材料B顺序沾作法1用中温油炸成金mgc后切成片状即可。如意膳糊 【材料】:金针菇4两 香菇10朵 A料:芹菜半两 绿豆芽1两 红萝卜切丝 C料:1.香菇泡软洗净后把水挤乾,切丝备用。2.将作法1加材料A拌匀,炸香备用。3.金针菇洗净切半备用。4.锅热倒入2匙油,油热后将材料C顺序倒入再加作法2炒1分钟后加 适量水煮沸后加材料B及太mgc勾芡即可。茄子1条 青椒1粒 B料:面粉1碗 玉米粉半碗 鸡蛋1个 C料:1.材料A切成长方形备用。2.材料B拌匀(成薄汁)备用。3.锅内倒入约7分满之油,加至8分热,再将材料B炸成刺状放在锅中 备用。4.将面粉加水拌匀(成浓状)沾上材料A、C放入锅中黏住作法3.再 炸成酥脆、沾上材料D(要拌匀)即可。香菇1两 金菇罐头(小)2罐 素花枝(切丝)2两 盐少许 味素 胡椒粉少许 B料:姜丝少许 红萝卜(切丝四)1两 咸菜(切丝)1两 笋丝3两 盐少许 C料:1.香菇泡软先净切丝爆香。加材料A炒3分钟倒入中碗备用。2.锅热倒入1匙油加材料B炒3分钟再倒入中碗装满,用胶膜封好蒸 10分钟,扣入大碗备用。3.锅热倒入适量的水加材料C煮沸将汤倒入大碗即可。1.香菇头泡软把水挤乾切片和材料A拌匀置三小时后再蒸40分钟左右 备用。2.将作法1和材料B放入锅中放适量水再加材料C蒸1小时即可。竹笙半两 A料:香菇10朵 松竹菇半罐 B料:mgc片3两 红枣5粒 当归3片 甘杞少许 C料:1.竹笙洗净切两公分长备用。2.材料A切片用中温油炸脆备用。作法2与材料B拌匀加作法1拌匀置20分钟再用中温油炸好成金 mgc装在中碗底排好备用。5.锅热倒入1匙油加材料D加红萝卜汁加适量水加材料E勾芡倒入盘中 即可。猴头菇1两(台湾土产) 蛋3粒(拌匀) A料:1.猴头菇泡软洗净再撕成块状(水挤乾) 2.锅热用小火倒入两匙油再加材料A爆香后倒入蛋汁拌匀再与作法1拌 匀用中温油炸成金mgc备用。3.材料B切片以中温油炸成金mgc备用。4.把作法2、3倒人锅中加适量水加材料C蒸1小时即可。素卜肉4两 蕃茄酱 糖(多一些) 味素 盐少许 清醋少许 B料:红萝卜10小片 凤梨4两 青椒10块 【作法】:切块形 1.锅热倒入2匙油将素卜肉炸一次备用。2.锅热倒2匙油加材料A(要有甜酸的味道),加少许水再加材料B要 有甜酸的味道续加作法1热炒几下淋上香油即可。山东白菜1斤半 金菇罐头1罐 姜丝少许 B料:材料均切丝 1.将蛋拌匀倒入热锅油炸酥备用。2.香菇泡软切丝爆香备用。3.热锅后倒入两大匙油再依次放辣椒翻炒数次再加糖,黑醋再放入作法 1、2及材料A炒大约2分钟后加适量水盖锅热熬熟后放进材料B芶 芡拌匀最后洒一些芹菜,香菜及香油即可。白麻用热锅爆香(不必放油) 【作法】:1.先把黑人参去皮切丝加材料A顺序拌匀用中温油炸2次备用。2.锅热倒入两匙油加材料B加水少许用小火慢慢熬成黏状加作法 1倒人锅中拌匀再加材料C即可。注:糖多放一些与酱油要配合。猴头菇2两(大陆产) A料:蛋3粒 味素 糖 C料:玉米笋一罐 草菇腿一罐 味素 糖 素蚝油 D料:太mgc 水 香油 【作法】:材料均切片形 1.猴头菇泡软洗净切片形备用。2.锅热倒入两匙油小火加材料A拌匀爆香备用。3.把作法2与材料B拌匀加作法1拌匀置20分钟再用中温油炸成金黄 色装在中碗底排好备用。4.锅热倒入两匙油加材料C炒两分钟再放入中碗用胶膜盖上蒸20分钟 扣入盘中备用。5.锅热倒入一匙油加材料D加适量水加材料E芶芡倒入盘中即可。黑麻油2匙 A料:1.锅热倒入两匙黑麻油把老姜爆香加材料A炒2分钟加适量水煮沸加材 料B以慢火炖大约20分钟即可。萍水相逢成品 B料:腰果成品2两 D料:素卤肉成品1块 E料:银卷成品10块 F料:土司卷成品1条 【作法】:1.材料A和B可参考食谱中之萍水相逢及金丝脆片作品。2.材料C.D.E.F之成品市场均可买到。3.将材料A.B.C.D.E.F排入盘中即可。豆腐5块 A料:椰子粉1两 蛋2粒 胡椒粉 花生粉1两 糖 味素 盐少许 香油 紫菜皮 B料:1.豆腐磨碎加材料A拌匀备用。2.紫菜皮1张剪半放在桌上然后将作法1的成品放在紫菜皮上作成条状 蒸15分钟用中温油炸成金mgc放在盘上备用。3.锅热倒入1匙油再把材料B顺序倒入锅中加适量水拌匀(要有糖的黏 性)。后倒入盘中即可。1.材料A洗净水挤乾压碎。2.材料B拌匀加作法1揉戍圆形用中温油炸酥备用。3.锅内倒适量水加材料C与作法2成品蒸1小时即可 素香羹 【材料】:1.香菇泡软洗净用中温油炸成金mgc备用。2.锅中倒入适量水加材料A和作法1煮沸加材料B后蒸50分钟即可。冬瓜(切长形) 金菇罐头(半罐) 香菇10朵 香菇头成品10块 姜丝少许 皇帝豆3两 B料:1.冬瓜子洗净备用。2.锅中倒入适量水加材料A煮沸再加材料B拌匀倒入冬瓜蒸40分钟即 可。切片 1.香菇洗净泡软用整朵爆香备用。2.鲍菇、笋煮熟切片备用。3.草菇、白萝卜、咸菜煮熟切片备用,备中碗一个把作法1放入中碗底 再放作法2于中碗中间续加作法3排整齐蒸10分钟后扣入大碗备用。4.锅里倒入适量的水加材料B煮沸倒入大碗即可。1.香菇头泡软,水挤乾切十字形用牙签固定加材料A拌匀置40分钟用 中温油炸成金mgc备用。2.香菇泡软洗净爆香备用。3.锅热倒入2匙油加材料B顺序倒入炒2分钟加作法1、2和材料C炒 香后加适量水煮沸加材料D勾芡即可。红萝卜半条 香桩2两 C料:草菇4两 E料:1.香菇头泡软洗净水挤乾压扁加蛋拌匀用中温油炸成金mgc捞起切碎备 用。2.材料B切碎爆香备用。3.材料D洗净过沸水待凉切碎水挤乾备用。4.豆仔诸剥皮切碎水挤乾备用。5.材料C切碎加作法1.2.3.4续加材料E拌匀搓成圆形沾面包粉 用中温油炸成金mgc即可。1.洋菇洗净切十字形(如洋菇大朵可以切小块)加材料A拌匀用中温油 炸两次至金mgc再加材料B拌匀即可。竹笙1两 白木耳半两 桶笋(切排翅形) A料:甜豆10条 香油 冬虫(10条) 【作法】:1.竹笙泡软洗净切2公分长备用。2.白木正用小火慢慢煮到软为止备用。3.桶笋切排翅形用清水煮沸捞起,再用中温油炸成金mgc备用。

怎么吃素食才有营养?

来自网络资源 请参考吃素原本是一种宗教上的饮食方式,但随着现代都市病如肥胖、冠心病、糖尿病等有所增加,而且人们发现这些疾病与饮食有关,吃素食的人也很多。如素食中含有丰富的纤维素,但吃素方式不正确、烹调不科学时,吃素就不利于健康,素食和动物性食物都可以提供丰富的营养成份,但素食在营养成份方面有一些缺陷,例如素食中所含的蛋白质属于不完全蛋白质,不能提供人体所需的所有氨基酸,吃素者应注意食物搭配。可以通过多吃豆类制品,以提高素食的营养价值。可以通过豆制品与牛奶、瘦肉结合来补充营养。同时吃素的人还要特别注意补充维生素B12、铁、钙。缺乏维生素B12会引起贫血,缺乏铁容易引起缺铁性贫血,而缺钙会影响骨骼、牙齿健康。单纯的素食都非常清淡,吃的时间长了就影响食欲,所以很多吃素者会通过增加植物油、油炸、添加调味品等方法增添味道,但结果是饮食更不健康。大家已经认识到多吃动物脂肪不利于健康,但是应注意植物油所含的热量也很多,吃太多植物油。

纯素食是什么

菜谱名称 减肥菜谱----凤梨炒饭 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 帮助消化,降压利尿 基本材料 较熟凤梨1个、西式火腿6条、白饭4碗、虾仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少许、葱末少许。并将凤梨肉用汤匙挖出,再切在1寸长方小粒备用,挑除泥肠后洗净,再用沸水氽烫1分钟捞出备用。3.西式火腿切成圆滚状备用。4.炒锅内放入少量的油,待油微温即可放入饭慢慢炒散,至饭炒熟后先加入凤梨、西式火腿及虾仁同时拌炒,此时可加入少许盐调味,并开大火拌炒,再放此时加入腰果,直至各物与饭炒均匀后,即可盛入先前预备的凤梨壳中,撒上少许葱花及肉松会更加美味。苡米150g,山药粗粉100g,芡实米50g,酒酿曲适量。将拌匀的原料放入搪瓷盆中,加水适量,在笼屉中蒸1小时,拌入酒酿曲,把盆放在约25℃(摄氏度)的环境中,原料即发酵成为酒酿。糯米酒酿升散通利,苡米健脾利湿,莲子和山药补脾益mgc,芡实米收摄币气,茯苓补气各种原料相配,利湿减肥之品。经常随意小吃本品,菜谱名称 蟹肉烧冬瓜(减肥) 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本材料 干蟹肉45g,精盐、白糖、红糖、姜、葱、淀粉各适量 制法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,冬瓜切3公分的片,用沸水焯一下,捞出备用,锅坐火上,放入底油,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒、调好味。冬瓜入锅内,煮4-5分钟,用淀粉勾芡,冬瓜是减肥妙品,冬瓜与其他瓜菜不同的是不含脂肪,与蟹肉同用,菜谱名称 减肥薏米粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 健脾除湿,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,能健脾除湿,菜谱名称 减肥食疗方-香菇萝卜汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 萝卜脆嫩,香菇滑润,豆苗青香。水发香菇50克,料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量 制法:1、将萝卜洗净,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟捞出放入碗内;将豌豆苗去杂洗净,下沸水锅内稍焯捞出;将水发香菇去杂洗净,切成丝。2、锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内,汤继续烧沸,起锅浇在汤碗内即成。莱菔”具有消食、顺气、化痰、利五脏、散瘀血、补虚的作用”现代研究表明萝卜中含有芥子油能促进脂肪的消耗与利用,菜谱名称 减肥食疗方-黄瓜拌蜇丝 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 具减肥的作用 基本材料 嫩黄瓜500克。香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量 制作方法,将嫩黄瓜洗净消毒后,切火柴梗丝:海蜇皮温水泡发,去沙洗净。切丝后入温开水中略氽,即捞入冷开水中投凉,香菜洗净切段,生姜去皮。洗净切丝,将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中,对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中,上撒香菜段、姜丝。浇上调味色清汁。入沸水中烫脆,捞出用冷水投凉,碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油对成调味清汁。将白菜丝挤去盐水,加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝,浇上调味汁,菜谱名称 减肥荷叶粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 清暑、生津、止渴、降脂减肥 基本材料 鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克,白糖适量 用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克,白糖适量为原料,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖,能清暑、生津、止渴、降脂减肥。菜谱名称 减肥冬瓜粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 利尿消肿,减肥降脂 基本材料 鲜边皮冬瓜80-100克(或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克),粳米100克 用新鲜边皮冬瓜80-100克(或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克),粳米100克作原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水水渣,再将粳米放粥煮。

给几个营养均衡的素食菜谱

菜谱名称 减肥菜谱----凤梨炒饭 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 帮助消化,解渴防暑,中和油腻,降压利尿 基本材料 较熟凤梨1个、西式火腿6条、白饭4碗、虾仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少许、葱末少许。 功能: 帮助消化,解渴防暑,中和油腻,降压利尿。肥胖者适用。 作法: 1.将凤梨由1/3处横切开,留住头尾,并将凤梨肉用汤匙挖出,再切在1寸长方小粒备用,凤梨壳亦留下。 2.虾仁由背部剖开,挑除泥肠后洗净,再用沸水氽烫1分钟捞出备用。 3.西式火腿切成圆滚状备用。 4.炒锅内放入少量的油,待油微温即可放入饭慢慢炒散,至饭炒熟后先加入凤梨、西式火腿及虾仁同时拌炒,此时可加入少许盐调味,并开大火拌炒,再放此时加入腰果,直至各物与饭炒均匀后,即可盛入先前预备的凤梨壳中,撒上少许葱花及肉松会更加美味。 菜谱名称 减肥酒酿 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本材料 糯米1000g,苡米150g,莲子粗粉50g,山药粗粉100g,芡实米50g,茯苓粗粉50g,酒酿曲适量。 制法:将拌匀的原料放入搪瓷盆中,加水适量,在笼屉中蒸1小时,拿出放冷,拌入酒酿曲,把盆放在约25℃(摄氏度)的环境中,约36-48小时,原料即发酵成为酒酿。 功效:糯米酒酿升散通利,苡米健脾利湿,莲子和山药补脾益mgc,芡实米收摄币气,茯苓补气各种原料相配,共成补虚强身,利湿减肥之品。经常随意小吃本品,有轻身、美容双重效果。 菜谱名称 蟹肉烧冬瓜(减肥) 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本材料 干蟹肉45g,净冬瓜200g,精盐、白糖、红糖、姜、葱、淀粉各适量 制法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上屉蒸20分钟,冬瓜切3公分的片,用沸水焯一下,捞出备用,锅坐火上,放入底油,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒、调好味。冬瓜入锅内,煮4-5分钟,用淀粉勾芡,即可使用。 功效:冬瓜是减肥妙品,现代医学研究认为,冬瓜与其他瓜菜不同的是不含脂肪,含钠量低。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于mgc脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。 菜谱名称 减肥薏米粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 健脾除湿,减肥消肿 基本材料 薏米30克,白糖适量 用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。 菜谱名称 减肥食疗方-香菇萝卜汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 萝卜脆嫩,香菇滑润,豆苗青香。此菜清淡适口 基本材料 白萝卜500克,水发香菇50克,豌豆苗25克,料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量 制法: 1、将萝卜洗净,去根,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟捞出放入碗内;将豌豆苗去杂洗净,下沸水锅内稍焯捞出;将水发香菇去杂洗净,切成丝。 2、锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内,汤继续烧沸,撒上豌豆苗,起锅浇在汤碗内即成。 功效: 萝卜又称“莱菔”。《本草纲目》称它为“蔬中最有利益者”,具有消食、顺气、化痰、利五脏、散瘀血、补虚的作用。现代研究表明萝卜中含有芥子油能促进脂肪的消耗与利用,直接达到减肥目的。常食此菜能减肥和抗衰老。 菜谱名称 减肥食疗方-黄瓜拌蜇丝 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 具减肥的作用 基本材料 嫩黄瓜500克,蜇皮100克,香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量 制作方法: 将嫩黄瓜洗净消毒后,切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发,去沙洗净,切丝后入温开水中略氽,即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段,生姜去皮,洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中,对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中,上撒香菜段、姜丝,浇上调味色清汁,拌匀即可食用。 功效:具减肥的作用。 菜谱名称 减肥食疗方-白菜拌荷鲜 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 具减肥的作用 基本材料 嫩白菜心500克,嫩藕400克,干红辣椒、香菜、生姜、盐、白醋、味精、白酱油、香油各适量 制作方法: 白菜心洗净只取嫩叶,切丝后放碗中加盐,腌5分钟。香菜洗净切段,干红辣椒去籽,用温水泡软,生姜去皮,均洗净切丝。嫩藕去泥,洗净,切段,再切成丝,放清水中泡去粉汁,入沸水中烫脆,捞出用冷水投凉,控干水分。碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油对成调味清汁。将白菜丝挤去盐水,加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝,浇上调味汁,拌匀即可食用。 菜谱名称 减肥荷叶粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 清暑、生津、止渴、降脂减肥 基本材料 鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克,白糖适量 用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克,白糖适量为原料,将米洗耳恭听净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮沸片刻即可。服时酌加白糖,随时可服。能清暑、生津、止渴、降脂减肥。 菜谱名称 减肥冬瓜粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 利尿消肿,清热止渴,减肥降脂 基本材料 鲜边皮冬瓜80-100克(或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克),粳米100克 用新鲜边皮冬瓜80-100克(或冬瓜仁干的10-15克、新鲜的30克),粳米100克作原料。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水水渣,再将粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。能利尿消肿,清热止渴,减肥降脂。 菜谱名称 胡萝卜肚丝减肥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本材料 胡萝卜150克食盐适量熟猪肚50克葱丝10克料酒10克湿淀粉20克酱油、姜丝各5克花生油25克 制法: 1.胡萝卜洗净、切成丝,放盘中待用。 2.炒锅上火,倒入花生油烧热,放入葱丝、姜丝炒出香味,再加入胡萝卜丝、肚丝、食盐,烹入料酒、酱油翻炒至熟。将湿淀粉下锅勾芡炒匀,盛入盘中即可。

纯素蛋糕如何做的松软

用料 低粉+全麦粉150纯椰子粉32泡打粉5椰子油20椰浆+水175红糖40熟红薯粒若干盐2b红薯肉一碗b椰子油20b椰浆120纯素生日蛋糕的做法 把b以外的粉状材料全部混合,搅拌均匀纯液体材料混合,搅拌均匀。把1倒入液体材料里,搅拌至没有颗粒,把面糊一半倒入模具,均匀洒入熟红薯粒,再倒入剩下的面糊。

怎样做出清淡营养的全素菜?

可以参考下这个专题文章里的食谱:『非药而愈』的美味徐嘉博士:
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