看看撒网站,看看网络上最新的资讯内容。 放到桌面 | RSS地图
当前位置: 首页 > 图片 > 美食

秋天吃的菜谱:秋天吃什么菜谱

时间:2020-02-13 18:51:55

秋天吃什么菜谱

秋燥之气易伤肺。秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养mgc清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主。

秋天犯懒吃这菜,做法简单营养均衡,口味鲜香有嚼劲,特别好吃!

凉拌菜一年四季很受大家的追捧,但拌来拌去,单拌黄瓜就是我家夏季餐桌上的常客,也不免会口味疲劳,我们今天换个口味,黄瓜拌腐竹是很家常的一道美容菜。也是很适合配粥的一道清淡爽口的快手小拌菜。口感咸鲜,带着微酸,在混合着淡淡的花椒油的味道,是很开胃的一道快手凉拌家常菜,做起来也非常简单,【黄瓜拌腐竹】食材:黄瓜1根、腐竹6小根、干辣椒4个、花椒少量,盐半勺、生抽1勺、香醋1勺、自制辣椒油1勺、白糖少许。1、食材备用。2、腐竹提前用清水浸泡3-5小时,泡至无硬心即可。4、黄瓜洗净切成小块,加少许盐腌制片刻。5、 泡发后的腐竹洗净切小段。6、将腐竹放入开水锅中焯烫后捞出沥干。7、 腐竹和腌制过去水分的黄瓜块放一起。8、锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不用。9、 再放入辣椒段炸香关火。10、把炸好的油浇在黄瓜上。醋,生抽,糖,自制辣椒油拌匀即可。还是米饭,味道都不错。13、黄瓜去皮腌制3-5分钟即可,在用水冲洗一下沥干水分,这样黄瓜会更脆口,花椒要用小火炸呈褐色,再捞出。

适合秋天吃的6道蒸菜,健康少油,营养全方位,简单解决做菜烦恼

蒸菜不仅原汁原味油脂少,而且能在很大程度上保存菜的各种营养素,今天分享6道简单快捷的蒸菜做法,土豆1个、胡萝卜1根、蒜2粒、香葱2根、盐1勺、胡椒粉半勺、面粉适量。1、把土豆和胡萝卜洗净去皮,用擦子把土豆胡萝卜擦成粗丝。2、装入盆中,分几次加入面粉,让面粉均匀的裹住每一根食材,再加入1勺盐,半勺胡椒粉拌匀。3、笼屉上铺一层屉布,把土豆和胡萝卜丝放入笼屉中,蒸锅上汽后,蒸10分钟即可。4、蒜粒捣成蒜泥,香葱切葱花,蒸好的土豆胡萝卜丝晾凉,筷子抖散,放入蒜泥葱花,锅内烧热油,用烧热的油浇在蒜泥上拌匀即可。土豆胡萝卜丝刚蒸好后千万不要用筷子去拌,白菜鹌鹑蛋食材:肉馅200克左右、姜1小块、葱1节、鹌鹑蛋9个、白菜叶9片、香菇1朵、胡萝卜半根、盐少许,白糖少许,水淀粉少量。1、肉馅加入葱姜末,白胡椒粉,少许生抽以及少许油搅拌成馅儿。2、选用白菜叶子部位,将白菜叶子入沸水焯水变软就可以啦,捞出控水,白菜软了即可。3、把拌好的肉馅放在白菜叶底端的中间位置,再滚几圈,这样依次将所有的菜叶都加入肉馅卷好。4、香菇一朵洗净,胡萝卜切片,鹌鹑蛋洗净,锅里加水加盐煮熟后剥壳。取圆碟子一个,将蔬菜卷摆放入盘,鹌鹑蛋放在每两个蔬菜卷之间。然后摆上胡萝卜,最后摆上香菇,蒸锅加入适量清水,将盛有蔬菜卷的盘子放上烧开后用中火蒸15分钟左右即可关火。7、 把蒸熟的蔬菜卷汤汁倒进锅里,再加入 少许盐,生抽,白糖,米醋,调成自己喜欢的酸甜口味,再加入水淀粉,煮沸勾芡,浇到蔬菜卷上就好了。菠菜丸子食材:菠菜、花生仁、盐,生抽、蒜末,红椒碎、水淀粉少量。1、准备1把花生用清水先泡一会,菠菜一大把,放入菠菜,焯水大约一分钟左右,捞出,焯过水的菠菜过一遍凉水。3、沥干水分,攥成菠菜团子,尽量把水攥干,先切碎,再剁碎点。4、泡好的花生剁碎末,花生碎,菠菜碎放入大碗中。5、加2勺盐,1勺五香粉,少量面粉,搅拌均匀。放在盘里,隔水置于蒸锅上,上汽十分钟即好。7、准备好红椒碎,适量蒜末,炒锅热油,放红椒碎,蒜末炒出香味,加1勺生抽,少量水淀粉调汁。8、逐个把料汁浇在菠菜团子上开吃。蒜蓉娃娃菜食材:娃娃菜4个、蒜6粒、小香葱1根、剁椒2勺、盐1勺、白糖少许、蒸鱼豉油2勺。1、食材备好,粉丝用温水泡软。2、 每棵娃娃菜切四瓣,蒜切碎末,小葱切葱花。3、 锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用。4、取粉丝的一半平铺在盘底,娃娃菜摆在粉丝上。5、再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间。6、锅中加适量的油,油热后放入一半蒜末煸炒出香味,再加一点盐,糖煸炒匀均。7、把炒好的蒜末放在粉丝上,2勺剁椒放在蒜末上,蒸锅中水开大火蒸5分钟。8、蒸好后从锅中取出,放上剩余一半的蒜末,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,用备好的热油浇在葱花上。土豆腊肠食材:土豆2个、腊肠1根、调料:盐少许、醋1勺、生抽1勺、小米椒1根、绿椒半根、蒜2粒。1、 将土豆去皮洗净,腊肠也切成片。2、 将腊肠片和土豆片交叠摆放在盘中。3、上蒸锅,大火上汽后转中小火蒸20分钟左右,4、料汁调好备用。5、土豆出锅,淋上调好的料汁,吃时拌匀即可,腊肉,土豆,蒜。投诉!

适合秋天吃的家常菜

秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。因此,秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等。适当多饮水,多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养mgc清燥的食物;尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等,可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品,以健身祛病,延年益寿,但不能猛吃大鱼大肉,瓜果也不能过食,以免伤及肠胃。另外,要特别注意饮食清洁卫生,保护脾胃,多进温食,节制冷食、冷饮,以免引发肠炎、痢疾等疾病。

秋冬吃什么菜最好菜谱

食材主料芹菜250g多味干200g红椒30g辅料葱姜适量蚝油15ml生抽10ml糖3g盐2g鸡精1g香醋2ml香油适量步骤1.准备好所有的食材。2.芹菜洗净切斜段,红椒切丝,葱姜切碎。3.锅中烧开水加点盐放入芹菜焯烫过凉备用。4.炒锅倒油爆香葱姜。5.放入多味干翻炒均匀。6.再倒入芹菜。

秋季养生菜谱

最适合秋天食用的肉类是鸭肉,大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝,另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,4、 将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。枸杞根煎煮后饮用能够降血压,枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝mgc疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞温热效果强。患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用,大枣性味甘平。入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品,中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒。多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应,绿豆薏仁鸭汤 鸭肉性寒。除可大补虚劳、滋mgc养胃外,还可消毒热、利小便、退疮疖,这是多数温热性肉禽类所少见的,秋初吃老鸭最有滋mgc清热、利水消肿的作用,鸭肉性寒,故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食,芋头粉蒸排骨 芋头富含淀粉。有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品,豆沙红薯饼 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分。对防治老年人习惯性便秘十分有效,红薯还是一种理想的减肥食品,老年人因血管逐渐老化与硬化,寿斑“而秋季多吃茄子。

初秋吃什么菜好菜谱

秋季清肝健脾可多吃胡萝卜。常用萝卜可治疗多种疾病。秋季还应该多吃滋mgc润燥的食物如银耳、蜂蜜、百合、莲子等,秋季食肉可补充能量增加体能。
推荐文章
热门文章榜