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国外菜谱:国外餐厅菜单英语以及对应的翻译

时间:2020-01-09 14:27:52

国外餐厅菜单英语以及对应的翻译

德国烤猪肘,法式牛排,然后土耳其的烤肉~~~当然这些其实制作都不难,只是除了意大利面,不过你可以尝试外国的早餐!穆斯里 其实就是麦片牛奶加各种水果和干果欧洲国家更简单!各种面包和吐司!个人最喜欢的是面包片裹着鸡蛋液稍微一煎!

一个中国的菜单和一个外国的菜单(外国的菜单要有中文),不要太长,共20个

西餐 (Western Food) 头盘及沙拉类 1 腌熏三文鱼 Smoked Salmon 2 腌三文鱼 Marinated Salmon with Lemon and Capers 3 凯撒沙拉 Caesar Salad 4 鲜蘑鸡肝批 Chicken Liver Terrine with Morels 5 奶酪瓤蟹盖 Baked Stuffed Crab Shell 6 鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit 7 厨师沙拉 Chef's Salad 8 金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad 9 尼斯沙拉 Salad Nicoise 汤类 10 奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 11 奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 12 奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 13 番茄浓汤 Traditional Tomato Soup 14 海鲜周打汤 Seafood Chowder 15 法式洋葱汤 French Onion Soup 16 牛肉清汤 Beef Consomme 17 匈牙利浓汤 Hungarian Beef Goulash 18 香浓牛尾汤 Oxtail Soup 19 意大利蔬菜汤 Minestrone Soup 20 蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup 21 牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup 22 西班牙番茄冻汤 Gazpacho 禽类 23 红酒鹅肝 Braised Goose Liver in Red Wine 24 奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu 25 烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls 26 红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 27 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese 28 炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 29 水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 30 烤火鸡配红浆果少司 Roast Turkey with Cranberry Sauce 31 烤瓤火鸡 Roast Stuffed Turkey 32 烧烤鸡腿 Barbecued Chicken Leg 33 烤柠檬鸡腿配炸薯条 Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 34 扒鸡胸 Char-Grilled Chicken Breast 35 咖喱鸡 Chicken Curry 36 秘制鸭胸配黑菌炒土豆 Pan-fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles 牛肉类 37 红烩牛肉 Stewed Beef 38 白烩小牛肉 Fricasseed Veal 39 牛里脊扒配黑椒少司 Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce 40 扒肉眼牛排 Grilled Beef Rib-Eye Steak 41 西冷牛排配红酒少司 Roast Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce 42 T骨牛扒 T-Bone Steak 43 烤牛肉 Roast Beef 44 罗西尼牛柳配苯酒汁 Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle and Port Wine Sauce 45 青椒汁牛柳 Beef Tenderloin Steak with Green Peppercorn Sauce 46 铁板西冷牛扒 Sizzling Sirloin Steak 47 香煎奥斯卡仔牛排 Pan-fried Veal Steak Oscar with Hollandaise Sauce 48 咖喱牛肉 Beef Curry 49 威灵顿牛柳 Fillet Steak Wellington 50 俄式牛柳丝 Beef Stroganoff 51 烩牛舌 Braised Ox-Tongue 52 红烩牛膝 Osso Bucco 53 黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮 Venison Fillet Black Pepper Coat with Wild Mushroom and Celery Brick 猪肉类 54 烧烤排骨 Barbecued Spare Ribs 55 烟熏蜜汁肋排 Smoked Spare Ribs with Honey 56 意大利米兰猪排 Pork Piccatta 57 瓤馅猪肉卷配黄桃汁 Stuffed Poke Roulade With Yellow Peach Sauce 58 煎面包肠香草汁 Pan-fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce 59 炸猪排 Deep-Fried Pork Chop 羊肉类 60 扒羊排 Grilled Lamb Chop 61 扒新西兰羊排 Grilled New Zealand Lamb Chop 62 烤羊排配奶酪和红酒汁 Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce 63 羊肉串 Lamb Kebabs 64 烤羊腿 Roasted Mutton Leg 鱼和海鲜类 65 海鲜串 Seafood Kebabs 66 扒金枪鱼 Grilled Tuna Steak 67 扒挪威三文鱼排 Grilled Norwegian Salmon Fillet 68 三文鱼扒配青柠黄油 Grilled Salmon with Lime Butter 69 比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁 Braised Sole fillet & Sea Scallops with Red Wine and Walnuts 70 煎比目鱼 Pan-fried Whole Sole 71 烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱 Roasted Salmon Fillet With Pesto Black Olive Purée 72 烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁 Roasted Salmon Steak With Tagliatelle & Saffron Sauce 73 煎红加吉鱼排 Grilled Red Snapper Fillet 74 黄油柠檬汁扒鱼柳 Grilled Fish Fillet in Lemon Butter Sauce 75 扒大虾 Grille king Prawns 76 蒜茸大虾 Grilled King Prawns with Garlic Herb Butter 77 巴黎黄油烤龙虾 Baked Lobster with Garlic Butter 78 奶酪汁龙虾 Gratinated Lobster in Mornay Sauce 79 香炸西班牙鱿鱼圈 Deep-Fried Squid Rings 80 荷兰汁青口贝 Gratinated Mussels Hollandaise Sauce 蛋类 81 火腿煎蛋 Fried Eggs with Ham 82 洛林乳蛋饼 Quiche Lorraine 83 熘糊蛋 Scrambled Eggs 面、粉及配菜类 84 海鲜通心粉 Macaroni with Seafood 85 海鲜意粉 Spaghetti with Seafood 86 意大利奶酪千层饼 Cheese Lasagna 87 什莱奶酪比萨饼 Pizza Vegetarian 88 海鲜比萨 Seafood Pizza 89 烤牛肉蘑菇比萨 Roast Beef and Mushroom Pizza 90 肉酱意大利粉 Spaghetti Bolognaise 91 意大利奶酪馄饨 Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce 92 咖喱海鲜炒饭 Stir-Fried Seafood Rice with Curry 93 红花饭 Saffron Rice 94 阿拉伯蔬菜黄米饭 Couscous with Vegetables 95 西班牙海鲜饭 Paella 96 牛肉汉堡包 Beef Burger 97 鸡肉汉堡包 Chicken Burger 98 美式热狗 American Hot Dog 99 俱乐部三文治 Club Sandwich 100 金枪鱼三文治 Tuna Fish Sandwich 101 烤牛肉三文治 Roasted Beef Sandwich 102 健康三文治 Healthy Sandwich 103 烟熏三文鱼 Smoked Salmon 104 土豆泥 Mashed Potatoes 105 里昂那土豆 Lyonnaise Potatoes 106 公爵夫人土豆 Duchesse Potatoes 107 烩红椰菜 Braised Red Cabbage with Apple 甜品 西点类 108 黑森林蛋糕 Black Forest Cake 109 英式水果蛋糕 English FruitCake 110 草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake 111 草莓蛋糕 Strawberry Cake 112 蓝莓奶酪蛋糕 Blueberry Cheese Cake 113 美式奶酪蛋糕 American Cheese Cake 114 绿茶奶酪蛋糕 Green Tea Cheese Cake 115 意大利提拉米苏 Italian Tiramisu 116 大理石奶酪蛋糕 Marble Cheese Cake 117 咖啡奶酪蛋糕 Coffee Cheese Cake 118 红莓松糕 Cranberry Muffin 119 干果派 Mixed Nuts Pie 120 蓝莓松糕 Blueberry Muffin 121 琳泽蛋糕 Linzer Cake 122 芒果木司蛋糕 Mango Mousse Cake 123 苹果派 Apple Pie 124 草莓酥条 Strawberry Napoleon Sliced 125 巧克力榛子蛋糕 Chocolate Hazelnut Cake 126 巧克力木司 Chocolate Mousse 127 水果脆皮酥盒 Puff Pastry with Fruits 128 维也纳巧克力蛋糕 Sacher Cake 129 热情果木司 Passion Mousse 130 杏仁多纳圈 Almond Donuts 131 牛奶巧克力多纳圈 Milk Chocolate Donuts 132 鲜水果配沙巴洋 Fruit with Sabayon 133 水果蛋挞 Fresh Fruit Tart 134 白巧克力奶油布丁 White Chocolate Brulee 135 绿茶布丁 Green Tea Pudding 136 芒果布丁 Mango Pudding 137 热枣布丁 Warm Sticky Date Pudding 138 香草布丁 Vanilla Pudding 139 焦糖布丁 Cream Caramel /oquats in Syrup 蜜汁枇杷 Chilled Fruit cup 什锦果盅 炖水果干 Stewed Figs 炖无花果 Stewed Prunes 炖李子 Stewed Peaches 炖桃干 Stewed Apricots 炖杏干 2. 谷类 Cereals 玉米、燕麦等制成的谷类食品,cheerios (保健麦片),通常加砂糖及冰牛奶,有时再加香蕉切片、草莓或葡萄干等。此外尚备有麦片粥(oatmeal)或玉米粥(cornmeal),以供顾客变换口味,吃地加牛奶和糖调味 3. 吐司和面包 吐司通常烤成焦黄状,吐司和牛油是分开的。Buttered toast是指把牛油涂在吐司上面之后,再端给客人,还有下各种糕饼,以供客人变换口味。注意吃的时候不可用叉子叉,抹上牛油、草莓酱(strawberry jam)或橘皮(marmalade),咬着吃。Corn Bread 玉米面包 Plain Muffin 松饼(须趁热吃,涂上牛油、果酱、蜂蜜或糖汁) Corn Muffin 玉米松饼 English Muffin 英国松饼 Biscuit 饼干 Croissant 牛角面包(英国人则称为crescent roll) Waffles压花蛋饼(可涂上牛油或枫树蜜汁,用一只叉子连切带叉即可) Glazed Doughnut糖衣没煎圈饼(吃油煎圈饼要用手拿着咬) Chocolate Doughnut巧克力油煎圈饼 Jelly Doughnut果酱油煎圈饼 Plain Doughnut素油煎圈饼 Powdered Sugar Doughnut糖粉油煎圈饼 Buckwheat Pancakes荞麦煎饼(通常有三片或四片,吃时将牛油放在热煎饼上使其溶化,然后将枫树蜜汁涂在上面,用叉子边割边叉着吃) Hot Cakes with Maple Syrup枫树蜜汁煎饼 French Toast法式煎蛋衣面包片(这是将吐司沾上蛋和牛奶调成的汁液,在平底锅中煎成两面发黄的吐司,吃时可涂果酱或盐及胡椒粉) Cinnamon Rolls肉桂卷 Miniature Danish Rolls丹麦小花卷 Hot Danish Rolls牛油热烘丹麦花卷 4. 饮料Beverages 指咖啡或茶等不含酒精的饮料。所谓white coffee是指加奶精(cream)的咖啡,不加奶精的咖啡就称为black coffee。tea(茶)一般是指红茶而言。如果要绿茶则须指明green tea。早餐的咖啡和红茶都是无mgc供应。面条noodles 2。炒面fried noodles 4。挂面fine dried noodles 5。粥;稀饭porridge:rice(或millet)gruel 6。豆浆soya-bean milk 7。馒头streamed bun;花卷steamed twisted roll 9。

求国外介绍美食的网站(英文)!不要菜谱,要偏介绍性的~

你可以下载一个APP:途伴全球美食,

简单得外国菜

德国烤猪肘,法式牛排,各种意大利面,然后土耳其的烤肉~~~当然这些其实制作都不难,只是除了意大利面,你都需要有工具!!!!!!!!!不过你可以尝试外国的早餐:其中瑞士有一个叫:穆斯里 其实就是麦片牛奶加各种水果和干果欧洲国家更简单:各种面包和吐司,个人最喜欢的是面包片裹着鸡蛋液稍微一煎,一个早上都会幸福另外国外的牛肉喜欢拿各种红酒炖,你也可以试试望采纳

国外食谱中一块黄油是多少?

英文用的是“stick”国外有标准包装的,而且在包装上直接印好刻度线的,只要按照刻度线切就可以了。

谁能提供一些外国的美食网站 就是教别人怎么做饭菜或分享菜谱的网站,谢谢,越多越好。

微一下 就知道了

美国人的食谱,他们一日三餐分别吃什么!? 皮肤那么好 个子那么高。

其实美国人个子高皮肤好不光是靠食物造就的,其实美国人的食谱很简单,比中国菜单一多了 大多数以快餐为主~如果不是快餐而是自家做的食物,可以参考~美国人之所以长得高就是因为蛋白质和钙质补充的多,比如他们家庭最普通的日常食物:乳酪、牛奶、黄油、燕麦、熏肉,这基本都在早餐的菜单里。高热量高蛋白,在这个条件下锻炼少消耗少就变成美国常见的大胖子,)美国常见的快餐:三明治、热狗、披萨、汉堡、KFC之类的如果是一般的家庭,每天基本的食物会有:沙拉、烤肉(或熏肉、腌肉、香肠)、黄油、面包(美国偏爱面食)、牛奶奶酪等奶制品、谷物和坚果(当零食或者早餐的一部分)、鸡蛋、松饼或饼干等甜品、水果蔬菜。其实美国人的食物并不是很健康(看美剧也能看出)。油炸食品、熏烤制食品、糖分多的食物还是要少吃。
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