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咖啡菜谱:咖啡厅菜单叫什么?比如去餐厅吃饭点菜叫菜单,那么去咖啡厅点咖啡该叫什么名字呢?

时间:2020-01-09 12:12:18

咖啡厅菜单叫什么?比如去餐厅吃饭点菜叫菜单,那么去咖啡厅点咖啡该叫什么名字呢?

摩卡的做法:杯底放入一份espresso,加入巧克力酱少许,然后加入打好的热奶泡,上面挤上一层鲜奶油,喝的时候搅匀就好了。倒入热牛奶打底,最后加入用冷牛奶打的奶泡即可。卡布奇诺的做法:把牛奶倒出别的杯子,把奶沫混合牛奶倒入特浓咖啡,咖啡、牛奶各占杯子的三分之一,摩卡、拿铁和卡布奇诺的区别:三种咖啡的调配比例不同。拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶,也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1:拿铁上面会有少量的奶泡。卡布奇诺的制作:卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多,卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:所以打奶泡就是很重要的,练习把奶泡打好,制作一杯卡布奇诺就简单很多了。摩卡的制作:摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点,有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。拿铁咖啡:主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。卡布奇诺:更看重奶泡的细腻口感,与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,摩卡咖啡:因为有了鲜奶油和巧克力的加入,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升整杯咖啡入口的丰富度,无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别。浓缩咖啡(Espresso):是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度。细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击,想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你,美式咖啡(Americano)。使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡:又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成,口味比较淡。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的。而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料,经特殊工艺加工后得到的咖啡,保留了咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,故得名为白咖啡,Con是搅拌,康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油,正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖,先将巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,让美味一起在口中绽放,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。

两岸咖啡菜单

海陆至尊A688 海陆至尊B388(套餐) 台塑牛小排258(套餐) 迷你台塑158(套餐)碳烤肋眼牛排168(套餐) 海陆王朝218(套餐) 碳烤无骨牛小排158(套餐) 弹碳烤明虾菲力牛排158(套餐) 鹅肝考菲力牛排138(套餐) 百里香纽约客特大牛排138(套餐) 培根菲力牛排干贝酥138(套餐) 核果烤羊排138(套餐) 酥皮烤鲑鱼138(套餐) 香草白酒鳕鱼or香橙水果鳕鱼138(套餐) 彩椒乳酪鸡排88/套 德式猪脚78/套 米兰式猪排68/套 蓝带吉利猪排68 /套 小总裁儿童套餐58/套 贵族切片牛小排/118/套 黑胡椒牛排88/套 以上西餐都是套餐 均有浓汤莎拉 餐包 赠送。楼上说的正是。两岸不把员工当人看已经是人人皆知的了,对员工不好,所谓金絮其外败絮其中。这个我来帮你解答吧,本人正是在两岸咖啡上班,如果你想到两岸咖啡上班的话,建议还是打消这个想法吧,比一般的小型中餐厅都低。

星巴克咖啡做法

咖啡粉1袋、椰子1个调料:纯净水适量做法步骤:1、新鲜的椰子打开,倒出来椰子汁,把椰肉也挖出来2、把椰肉也椰汁一起倒入破壁机中3、搅打成细腻的椰浆4、搅打好的椰浆是乳白色的5、不是一般的椰浆哦,这样打出来的椰浆非常浓稠,很适合搭配咖啡6、取需要量的咖啡豆研磨成分7、用咖啡机配备的量勺取一勺咖啡粉8、用量勺的另一端把咖啡粉压平压实,否则咖啡出的太慢9、这是压好的咖啡粉,注意边上弄上的咖啡粉一点要去掉,不能有咖啡粉残留。

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的做法和区别???

摩卡的做法:杯底放入一份espresso,加入巧克力酱少许,然后加入打好的热奶泡,上面挤上一层鲜奶油,喝的时候搅匀就好了。拿铁的做法:倒入热牛奶打底,6分满即可,加入双份expresso,最后加入用冷牛奶打的奶泡即可。卡布奇诺的做法:先制作一杯expresso ,然后打奶沫 ,把牛奶倒出别的杯子 ,把奶沫混合牛奶倒入特浓咖啡 ,咖啡、牛奶各占杯子的三分之一 ,剩余空间全部是奶沫就完成了。摩卡、拿铁和卡布奇诺的区别:1、从做法上讲,三种咖啡的调配比例不同。拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例不同。拿铁的制作:上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶,也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1:3,拿铁上面会有少量的奶泡。卡布奇诺的制作:卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多,卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1,所以打奶泡就是很重要的,练习把奶泡打好,制作一杯卡布奇诺就简单很多了。摩卡的制作:摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点,有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。2、从口感上讲,三种主要口感区别也是比较明显的。拿铁咖啡:奶味更重,主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。卡布奇诺:更看重奶泡的细腻口感,与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味,层次感较好。摩卡咖啡:因为有了鲜奶油和巧克力的加入,层次感更突出,奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感,提升整杯咖啡入口的丰富度, 无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别。扩展资料:常见咖啡种类:浓缩咖啡(Espresso):原文是意大利语,有“立即为你煮”的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。玛奇朵(Espresso Macchiato):Macchiato原文为意大利语,代表“印记、烙印”的意思,发音为“玛奇雅朵”,但我们习惯称呼它玛奇朵。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度,细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击,想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你,可以选择玛奇朵。美式咖啡(Americano):使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡,但因为萃取时间长,所以mgc含量高。白咖啡(Flat White):马来西亚土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料,经特殊工艺加工后得到的咖啡,甘醇芳香不伤肠胃,保留了咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,故得名为白咖啡。康宝蓝(Espresso Con Panna):意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。有一种说法是,正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖,先将巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,让美味一起在口中绽放。布雷卫/半拿铁(Cafe Breve):很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):即加了焦糖的玛奇朵,是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。爱尔兰咖啡(Irish Coffee):一种既像酒又像咖啡的咖啡,是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。维也纳咖啡(Viennese Coffee):奥地利最著名的咖啡,在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖,接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡,最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油,一杯维也纳咖啡就做好了。参考资料:百度百科——摩卡咖啡参考资料:百度百科——拿铁咖啡参考资料:百度百科——卡布奇诺咖啡

求咖啡菜单设计--简单,高大上...

给你提供两款

星巴克的甜咖啡菜单?

浓缩咖啡 中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元 这是咖啡的灵魂,是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。19.00 元 是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典——浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和,其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时,你可以佐以糖浆(根据自己的口味,选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆),制作出风味绝佳的饮品。23.00元 小杯价格:19.00 元 这款咖啡沿袭传统技法,由我们技艺娴熟的咖啡调理员将手工制作的热奶轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。23.00 元 这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合,鲜搅打奶油,状如白云漂浮其上。寒冷的日子里,忧伤的时光中,任何人都无法抵挡它的诱惑。16.00 元 尽管名为美式咖啡,但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法:即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。30.00 元 中杯价格:27.00元 小杯价格:24.00 元 这是星巴克的独创饮品。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜、象黄油般顺滑,风味醇厚。当日咖啡:中杯26元 (以下价格均以门市当时菜单为标准,Breakfast 麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元 丹麦类面包 5-8元 Lunch 蔬菜派 8元 法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元 三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元 沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元 餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元 Tea time 芝士条、面包棒 6元 小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元 维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元 当日咖啡:中杯18元左右 加浓度 奶油 糖浆各5元 (以下价格均以门市当时菜单为标准,详细价格,请洽各门市)。

咖啡可以怎么做?

椰子热咖啡原料:将意大利咖啡加入杯内。杯内加入椰子奶调匀。饮用前加入方糖搅拌均匀即可。意大利咖啡1杯,热牛奶50毫升,将意大利咖啡倒入杯内。杯内加入百利甜酒和热牛奶搅匀。饮用前加入方糖搅拌即可。拉丁冰咖啡原料:冰咖啡120毫升,奶油少许,冰块少许,糖水30毫升。将冰咖啡倒入杯中,在冰咖啡上挤上奶油,根据个人口味调入糖水。南国之恋冰咖啡原料:加糖冰咖啡150毫升,鲜椰奶60毫升,香草冰淇淋球1个,鲜奶油、冰块各适量,椰果糖浆20毫升。杯中放入椰果糖浆。
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