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菜谱冬季:冬季健康菜谱有哪些

时间:2020-01-08 18:21:07

冬季健康菜谱有哪些

1、 首乌煮鸡蛋原料:鸡蛋2枚制作:将鸡蛋洗净,与何首乌一起煎煮,快熟时去皮,再煮20分钟即可。补益精血,滋mgc润燥,人体最容易患感冒。肺为华盖之腑,主管人体气机的宣发与肃降,最先受侵害的就是人体的肺脏,肺与mgc脏的关系是金生水的关系,我们仍不要忘记加强肺腑的保护。盐、素味精、植物油、香油、湿淀粉、素汤各少许。(1)油菜心洗净,百合掰散洗净;(2)先将油菜心在沸水中焯一下,捞至盘中备用;加素汤、菜心、百合略烧,放入盐、素味精、湿淀粉勾芡;(4)淋上香油即可。滋mgc、润燥、安神、通利胃肠。2、 牛蒡五行蔬菜汤原料:牛蒡半根、白萝卜1根、胡萝卜1根、白萝卜樱、香菇、植物油、葱花、素味精、精盐、香油适量。(1)先将牛蒡在水中浸泡5分钟。

有没有简单的冬季菜谱

正是进补的好季节。通常进补方法主要有两种:药补不如食补“食补在冬季调养中尤为重要。今天推荐的是几个冬季进补的小菜谱”都是既滋补。又不燥热的食物,而且原料简单,治疗胃寒、心腹冷痛 菜谱一。白胡椒煲猪肚汤 原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油:1.把猪肚反复用水冲洗净。2.把白胡椒打碎:放入猪肚内;并留少许水分,3.把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软);加盐调味即可,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘,温暖提示,可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色。不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,可以作为冬天的一道家常菜,白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量:1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用。2.锅内放入适量清水将羊肉入锅:开锅后五六分钟捞出羊肉;把水倒掉,3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟;将白萝卜入锅至熟,温暖提示,益气补虚。脾胃虚寒者更为适宜,水发香菇、鲜蘑菇等量:植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量:制作方法,1.香菇、鲜蘑洗净切片。2.炒锅烧热入油:下双菇煸炒后;放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入水烧滚,用水淀粉勾芡;淋上麻油,装盘即可,补益肠胃。化痰散寒:这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。维生素含量高。1.将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净,彻底沥干水后:用盐水腌约1~2天备用,2.将蒜末和辣椒酱搅拌均匀,3.将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干;并加入做法2的材料一起搅拌均匀;放在干净无水的容器中。

求一份冬季家常菜菜谱?

红烧牛腩的做法详细介绍菜系及功效:红烧红烧牛腩的制作材料:牛腩(腰窝)600克辅料:油菜50克调料:大葱15克,大蒜(白皮)10克,白砂糖10克,糖色10克,淀粉(蚕豆)5克,植物油30克教您红烧牛腩怎么做,如何做红烧牛腩才好吃1. 牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时;2. 捞出沥干,3. 留1碗原汁备用;4. 炒锅入油,将葱、姜、蒜炒香,加入酱油、糖、酒、八角炒匀,放入牛腩及原汁同煮;盖上锅盖,改用小火继续炖煮20分钟,至牛腩软烂为止;6. 油菜整棵烫熟,由菜心下刀撕成片状,排在盘边点缀;7. 牛脯夹出置于盘中,炖汁留锅,入红萝卜球煮熟,加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,附片狗肉汤的做法详细介绍菜系及功效:煮附片狗肉汤的制作材料:主料:狗肉200克辅料:附子3克调料:姜10克,大葱10克,花椒1克教您附片狗肉汤怎么做,如何做附片狗肉汤才好吃1.附子用纱布袋装上,狗肉用清水洗净。2.狗肉放入沸水锅,焯至断红色,捞出起锅,3.将肉切成2.5厘米见方的块,再入清水中浸漂去血水,骨头拍破。剩余姜洗净,葱缠成团待用。下入姜、葱、胡椒、狗肉,再把附子的药包投入汤内,先用武火加热至沸,改用文火炖至狗肉熟烂(2-3小时),即可将炖熟的附片捞出分盛碗内,再装入狗肉,掺入汤即成。壮阳狗肉汤”惟温暖脾胃之功更为明显一些。小帖士-食物相克:附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。炒羊肉的做法详细介绍菜系及功效:炒炒羊肉的制作材料:羊肉(瘦)200克辅料:鸡蛋清30克调料:香油15克,花生油50克,料酒10克,酱油15克,味精3克,淀粉(玉米)10克,大葱15克,大蒜(白皮)5克炒羊肉的特色:香嫩滑润,味醇适口。教您炒羊肉怎么做,如何做炒羊肉才好吃1. 将羊肉去筋膜洗净,切成薄片;2. 羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;3. 将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤,兑成调味汁;倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;5. 原勺上火,羊肉片回勺,倒入兑好的调味汁,淋入麻油,出勺装盘即成。需备花生油约500克。木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。焖羊腿肉的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味:焖焖羊腿肉的制作材料:主料:羊前腿肉1000克辅料:胡萝卜200克,洋葱(白皮)150克调料:黄油30克,大蒜(白皮)5克,香叶3克,胡椒粉4克,茴香籽[小茴香籽]4克焖羊腿肉的特色:肉质鲜嫩,教您焖羊腿肉怎么做,如何做焖羊腿肉才好吃1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料,撒上盐和胡椒粉少许,加入水(或肉汤)煮沸。盖上锅盖,用温火焖2个小时。加热盘子和盆子(放在盛有开水的大平底锅上,或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中)。4.把羊肉放在案板上,切成大小相同的薄片,装盘烤盘。红烧番茄土豆烧牛肉的制作材料:主料:土豆(黄皮)200克,牛肉(瘦)200克,番茄200克辅料:洋葱(黄皮)50克调料:姜10克,植物油25克番茄土豆烧牛肉的特色:肉质嫩滑。教您番茄土豆烧牛肉怎么做,如何做番茄土豆烧牛肉才好吃1. 牛肉洗净后切成3厘米的块;2. 牛肉块随冷水入锅烧沸,去除浮沫;3. 捞出牛肉,再用清水洗净血污待用;6. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;7. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;8. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;9. 烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂,加入洋葱片和精盐;10. 再改大火烧沸1~2分钟即可。番茄土豆烧牛肉的制作要诀:1. 如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿时,用手将其撕成条块时,比用刀切的效果好得多;加入一大罐番茄酱,小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。白切羊肉(湖北宜都)的做法详细介绍菜系及功效:其他白切羊肉(湖北宜都)的制作材料:主料:羊肉(瘦)2500克调料:酱油200克,料酒50克,白砂糖100克,姜100克,花椒10克,桂皮10克,羊排100克,陈皮25克,小葱25克,香油25克白切羊肉(湖北宜都)的特色:肉质酥嫩,鲜香味美,爽口不腻,教您白切羊肉(湖北宜都)怎么做,如何做白切羊肉(湖北宜都)才好吃1.选用符合卫生检验要求的新鲜羊夹腿肉,作为加工的原料。2.选好的羊肉再切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块。同时将羊排骨洗净。3.锅置旺火上,加清水2千克,原料中的香料全部装纱布袋中,将羊排骨垫在锅底上,羊肉码在袋上,姜拍松、葱打结加精盐、酱油、料酒、白酒一起放入锅内,大火烧开,再改成微火,加盖焖煮40分钟。

适合冬天的菜谱及其做法

酸辣土豆丝,酸辣绿豆芽,小鸡炖蘑菇,西红柿牛腩,西红柿鸡蛋,红烧茄子,白菜豆腐,红烧排骨。

谁有适合冬季的又实惠又好吃的食堂菜谱,10天左右的。急呀!

酸辣土豆丝,酸辣绿豆芽,小鸡炖蘑菇,西红柿牛腩,西红柿鸡蛋,红烧茄子,白菜豆腐,希腊羊肉,炖羊杂,红烧排骨,鸡蛋紫菜汤,黑米粥,馒头,大米饭,花卷,包子等

适合冬天的菜谱及其做法是什么?

山药炖鸭材料鸭,红枣,枸杞。调料,花椒,香叶,冰糖,胡椒粉,做法将鸭肉洗净后切块(所有皮和肥肉都去掉。关火捞出鸭肉,锅中加冷水。放入鸭肉,姜片,花椒,香叶,陈皮,黄酒,大火烧开后转中小火炖50分钟。加盐调味。

求冬季炖菜,菜谱。

排骨500克,盐、胡椒粉、味精各适量。1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。高汤、料酒、精盐各适量。1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。3、牛肉八九成熟后放入土豆,三、胡萝卜炖羊肉原料水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克做法1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2、将羊肉放入开水氽烫,3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4、 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。加入香油即可起锅。
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