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炖锅菜谱:求电炖锅煮粥煲汤的一些菜谱~食材也行啊

时间:2020-01-08 11:15:34

求电炖锅煮粥煲汤的一些菜谱~食材也行啊

百合炖雪梨材料:雪梨2个,冰糖3两。冰糖加水慢火煲滚,白合用清水浸半小时,取出沥干水。雪梨切去梨心不要,洗净连批切件,把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内,滋mgc、润肺 酸梅炖鲤鱼材料:酸梅5粒,咸菜一两,鲤鱼剖好,放入油锅炸至外表金黄,然后用姜、葱、酒飞水五分钟,排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食,消暑、止渴、消除疲倦。北芪当归炖乌鸡材料:当归半两切片,乌鸡一只,放滚水中煮五分钟,取起洗净,北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量。白带、血虚头晕,强身延寿汤材料。白术二钱,茯苓三钱,熟地黄二钱,白芍二钱,枸杞子四钱,干草一钱,生姜一钱,去核红枣十粒,乳鸽放入滚水中煮五分钟:将药材用干净的纱布包裹扎紧。连乳鸽一起放入炖锅内,去药包,补mgc、益气养血:常饮强身健体,北芪党参炖乳鸽材料。乳鸽一只:北芪半斤,酒半汤匙,淮山半两,猪肉二两,鸽入滚水中煮五分钟:猪肉入滚水中煮三分钟。取出洗净,连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内。食时落盐调味,补气、健脾胃:清炖香露鸡材料。冬菇二两,火腿半两,红萝卜半只切块,姜一片,鸡洗净:放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱,放入炖锅内,加滚水适量,炖四小时左右,加入冬菇再炖四十分钟,此汤性质温和、补身:洋参炖草鱼头材料。草鱼头一个(约八两):洋参片二钱,草鱼头(鲩鱼)切开二片相连:放入滚水中煮三分钟捞起,鱼头、洋参片放入炖锅内。提神补脑:天麻炖猪脑材料。猪脑四副:天麻二钱,姜二片,将猪脑之红筋小心挑除干净:洗净后放入冷水慢慢煨至水滚,猪脑、天麻、姜片放入吨盅内。加入滚水中适量,胡萝卜炖排骨材料。冬笋一条,川芎一钱,排骨用沸水烫净后用冷水冲洗:连同切好的胡萝卜和冬笋倒入炖锅内,加川芎、黄芪炖三小时左右,有利于、脾功能,沙参玉竹老鸭汤材料。北沙参一两:玉竹一两,芡实四钱,生姜二片,老鸭一只,老鸭斩件放入滚水中煮五分钟:取出洗净,沙参、玉竹、芡实、老鸭放入炖锅内。加滚水适量,滋mgc润肺清补:用于干咳痰少,劳热,消渴肠燥便秘者,首乌炖羊肉材料。首乌四钱,枸杞、姜片、葱段、绍酒、麻油适量,羊肉洗净后切块:在沸水中烫去血腥后用冷水冲洗,将洗净的首乌连同其他配料放入炖锅内,补气提神:茯苓党参乌鸡汤材料。乌鸡一斤:茯苓一钱,党参三钱,乌鸡洗净后切小块:在沸水中烫去血腥后用冷水冲净,将洗净的枸杞、茯苓、党参连同乌鸡块放入炖锅内。加水适量,炖3-4小时,强化心肝功能、增强免疫力、并能保肝明目:海马杜仲炖排骨材料。杜仲、枸杞各二钱,排骨一斤,胡萝卜半个,当归半钱,黑枣、黄芪各三钱,排骨过沸水烫后洗净:同杜仲、海马、当归、黑枣、黄芪、枸杞放入炖锅内,加适量水炖五小时后,加切块的胡萝卜再炖半小时,落盐调味。冬瓜洗净去皮切块,瘦肉切小块用沸水略烫。将洗净的茯苓、薏米和瘦肉一同放入炖锅内,加适量水约炖四小时,牛蒡炖母鸭材料:牛蒡四两,枸杞二钱,肉桂、当归、熟地各一钱。牛蒡洗净拍松切断。鸭肉洗净剁块用炒锅将油炒出,滤油后连同枸杞、黄芪、肉桂、当归、熟地放入炖锅,荷叶干贝炖瘦肉材料:荷叶一钱,瘦肉六两,干贝、香菇各三只,做法:干贝浸发两小时。瘦肉切小块,沸水烫后滤去水份,荷叶用纱袋装好,香菇泡软后去蒂洗净切片,百合洗净剥开。将瘦肉、干贝、荷叶放入炖锅内,加适量水炖三小时左右,加入百合,具瘦身美容之功效。红枣白果炖牛尾材料:牛尾一斤,芋头半斤,红枣、白果各三钱,花旗参、淮山各二钱。牛尾洗净后在沸水中烫后,用冷水冲净。将洗净的白果、红枣、花旗参、淮山连同牛尾放入炖锅内,加适量水,落盐调味。适合皮肤粗糙、干燥和有粉刺者。mgc红枣汤材料:红枣十五个,川芎半钱,黄芪四钱。将洗净的川芎、红枣、黄芪放入炖锅内,加适量水炖二小时后放入mgc,少许米酒和盐,继续炖约20分钟即可。增加抵抗力和心脏造血功能。冰糖燕窝材料:燕窝四钱。

东方美食特色炖锅菜谱

泡椒味原料:鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡肝各75克,香芹25克,泡姜末20克。鸡精5克,胡椒粉2克,香油5克,豆瓣老油50克,1、将鸡胗改上十字花刀,鸡肠剖开刮去油改成15厘米长的节,鸡肝改刀成片共纳同一碗内,调入胡椒粉、料酒、生粉码味上浆抓匀。2、锅上火入豆瓣老油烧至七成热,下鸡杂大火爆炒至断生,调入泡椒茸、泡姜末爆香,下子弹头泡椒,调入醪糟汁、味精、鸡精、胡椒粉、香油、白糖搅匀,下入香芹、高汤勾芡淋油出锅即成。成菜特点:泡椒味浓厚,入口脆爽。炸后粘卡夫奇妙酱,看上去像纯正的甜点,土豆500克。味精2克,1、把土豆切成细丝拍吉士粉入五成热的油锅中小火炸成金mgc。2、将牛脑入盛器,加入葱姜、料酒5克,一起上笼蒸至八成熟(牛脑加水蒸可以逼出里面的腥味、血水),取出放凉后切成小块,加盐、味精、鸡粉、料酒5克腌制入味后,拍干生粉后,入五成热的油锅中火炸1分钟成金mgc备用。3、把炸好的牛脑沾上卡夫奇妙酱,外面沾上土豆丝,装盘即成。外层甜软,内层咸香。将虾球换成了口感比较软嫩的牛脑,让客人容易接受牛脑这种原料。试做后感觉口味不错,炸牛脑时不需要1分钟,炸几秒至牛脑外皮变紧就可以了。怪味九转肠 售价:由鲁菜中的九转大肠改良而来,做成川菜的怪味大肠,猪肠头500克,炸好的土豆丝50克,姜、蒜末各15克。香醋50克,白糖40克,花椒面5克,辣椒面10克,料酒80克,辣椒油50克。1、将洗好的肠头入冷水(水里加适量的葱姜、料酒)烧开,飞水去异味。加入适量的葱姜、盐大火烧开小火煮30分钟左右到九成熟,捞出,入脆皮水浸泡2-3分钟,吹30分钟左右至水分吹干(风干后再炸大肠更脆,颜色也更均匀,4、将大肠改刀成4厘米的小段,下入八成热的油锅中火炸到皮脆时捞出。5、锅入辣椒油,烧热后下姜、蒜米、辣椒面炒出香味,再下料酒和醋、白糖、盐、味香素、花椒面调味,小火熬至汁浓时下肠头翻炒均匀,撒上芝麻。6、把炸好的土豆松垫在盘底,将炒好的肠头摆在上面即可。皮脆肉嫩。1、肠头还可以飞水后直接入红卤水卤熟,口味比较辣,更入味。2、土豆丝还可以换成香芋丝等,此菜将肠头做成脆皮的,又调了川味的怪味汁,云南甜红甘蔗12根,三明治火腿12片,黑鱼肉250克,面包糠200克,色拉油500克,鸡蛋黄8个。味精3克,玫瑰露酒3克。加入红椒粉、盐、味精、玫瑰露酒腌入味。2、将鱼片上分别叠上芝士片、火腿片,然后放上甘蔗条卷紧,入六成热的油锅中火炸至金mgc取出,改刀成段入盘即可。蔗香味甜。甘蔗略有渣,但是口感不错。芝士鱼卷+辣椒粉。老酒酱烧鲈鱼售价48元 日售40份 销售排行第三亮点:自制老酒酱加入海鲜干货、豆豉,再配上白酒,用来烹调鱼等腥味重的原料效果非凡。老抽20克,1、大蒜、小米椒、洋葱头分别切蓉。豆豉、海米、瑶柱切末,入净锅小火炒干待用。2、锅下花生油烧至六成热,下蒜蓉炸至发黄时捞出,锅里再下小米椒小火炒5分钟,下香葱头炒5分钟,烹豆豉、海米、瑶柱再炒15分钟,下蚝油、味精、鸡精粉、老抽烧至快没水汽时撒上炸好的蒜蓉和酒出锅即可。我试制后发现此菜酒香味很浓,口味很好沙律三味芥兰芥兰挂糊炸,芥末沙律调味,芥兰300克。橙汁50克,自制芥末沙律酱100克,泰国辣鸡汁、李派林口急汁、橙汁各50克,1、将芥兰去皮,加盐飞水(水中一点油都不要有,捞出用毛巾吸干水分(一定要吸干水分否则容易脱浆)备用。2、芥兰段挂匀脆浆,入五成热的油中中火炸至金mgc,3、将自制芥末沙律酱挤在芥兰上成网状即可,跟泰国辣鸡汁、口急汁、橙汁味碟上桌即可。自制芥末沙律酱:青芥辣加沙律酱(1∶2)加2克味精、4克白糖、3克鸡粉调味即可。吉士粉20克、脆炸粉100克、6克色拉油,加清水调匀,风味鳝鱼原料:红尖椒100克(约2个)。调料:料酒5克,过油蒜仔20克,香菜10克,自制干锅酱50克,自制干锅味油150克,红油50克,味精10克,胡椒粉5克,蚝油30克,蒸鱼豉油10克,高汤50克。切配:加料酒、姜片、蒜片各5克腌制备用。黄瓜切菱形块待用(垫干锅底用),红尖椒切菱形片待用。1、鳝鱼冲洗干净(以没有污血为好),捞出待用。2、锅内放干锅味油100克、红油烧热,加剩余姜片、蒜片、过油蒜子、整干椒节、紫苏翻炒出香味,再放干锅酱小火炒香放入鳝鱼,加广东米酒翻炒1分钟后加高汤小火烧制入味。放入豉油、红尖辣椒、十三香、胡椒粉、味精、鸡粉、剩余的干锅味油翻炒,倒入干锅内撒香菜即可。1、姜片、蒜片、自制干锅酱要用小火煸香。2、加紫苏叶可去鳝鱼腥味,豉油也为菜品增加了香味。自制干锅酱制法:大蒜500克、四川泡姜1000克、典林牌野山椒(广西产)4瓶、郫县豆瓣酱1000克、海鲜酱200克、四川泡海椒600克、老干妈豆豉酱2瓶(用搅拌机打碎)。

麻烦大家推荐一份电炖锅食谱

我家的小熊电炖锅用来做炖鸡锅哦,材料小鸡,蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量,干红椒4、5个,桂皮、花椒少许,生抽,料酒,做法1、小鸡剁成鸡块,热水多洗几遍洗干净血水(不喜欢过水,沥干水。2、炒锅注油烧5成热,放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香,再放入沥干水的鸡块,大火爆炒至鸡块出水味香,加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀,加入清水没过鸡块。

我买了个老火慢炖锅,求菜谱

百合炖雪梨材料:雪梨2个,百合2两,冰糖3两。做法:冰糖加水慢火煲滚,白合用清水浸半小时,放落滚水中煮三分钟,取出沥干水。雪梨切去梨心不要,洗净连批切件,把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内,炖3小时左右。功效:滋mgc、润肺 酸梅炖鲤鱼材料:鲤鱼一条,酸梅5粒,咸菜一两,排骨四两。做法:鲤鱼剖好,放入油锅炸至外表金黄,然后用姜、葱、酒飞水五分钟,排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食,炖四小时左右。功效:消暑、止渴、消除疲倦。北芪当归炖乌鸡材料:北芪一两半,当归半两切片,乌鸡一只,姜一片。做法:鸡剖后洗净,,放滚水中煮五分钟,取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量,炖五小时左右,食时落盐调味。功效:妇女月经不调,白带、血虚头晕,最有疗效。也可以作为保健食谱。 强身延寿汤材料:党参五钱,白术二钱,茯苓三钱,当归二钱,川芎一钱,熟地黄二钱,白芍二钱,枸杞子四钱,干草一钱,生姜一钱,去核红枣十粒,乳鸽一只。做法:乳鸽放入滚水中煮五分钟,取出洗净。将药材用干净的纱布包裹扎紧,连乳鸽一起放入炖锅内,加滚水适量,炖五小时左右,去药包,落盐调味。功效:补mgc、益气养血,常饮强身健体,延年益寿,返老还童。北芪党参炖乳鸽材料:乳鸽一只,北芪半斤,党参半两,酒半汤匙,淮山半两,猪肉二两,姜一片。做法:鸽入滚水中煮五分钟,取出洗净。猪肉入滚水中煮三分钟,取出洗净。连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内,加滚水,炖五小时左右,食时落盐调味。功效:补气、健脾胃。 清炖香露鸡材料:瘦光鸡一只,冬菇二两,火腿半两,红萝卜半只切块,姜一片,葱一条。做法:鸡洗净,放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱,放入炖锅内,加滚水适量,炖四小时左右,加入冬菇再炖四十分钟,落盐调味。功效:此汤性质温和、补身,老少皆宜。 洋参炖草鱼头材料:草鱼头一个(约八两),洋参片二钱。做法:草鱼头(鲩鱼)切开二片相连,放入滚水中煮三分钟捞起。鱼头、洋参片放入炖锅内,加入滚水中适量,炖四小时左右,落盐调味。功效:提神补脑。天麻炖猪脑材料:猪脑四副,天麻二钱,姜二片。做法:将猪脑之红筋小心挑除干净,洗净后放入冷水慢慢煨至水滚,隔去水份。猪脑、天麻、姜片放入吨盅内,加入滚水中适量,炖四小时左右,落盐调味。功效:此品对患者有慢性头痛者,如能长期进食,可以根治。 胡萝卜炖排骨材料:胡萝卜四两,排骨一斤,冬笋一条,川芎一钱,黄芪三钱。做法:排骨用沸水烫净后用冷水冲洗,连同切好的胡萝卜和冬笋倒入炖锅内,加川芎、黄芪炖三小时左右,落盐调味。功效:养颜美容,有利于、脾功能。 沙参玉竹老鸭汤材料:北沙参一两,玉竹一两,芡实四钱,生姜二片,老鸭一只。做法:老鸭斩件放入滚水中煮五分钟,取出洗净。沙参、玉竹、芡实、老鸭放入炖锅内,加滚水适量,炖约四小时,落盐调味。功效:滋mgc润肺清补,用于干咳痰少,劳热,消渴肠燥便秘者。首乌炖羊肉材料:羊肉八两,首乌四钱,枸杞、姜片、葱段、绍酒、麻油适量。做法:羊肉洗净后切块,在沸水中烫去血腥后用冷水冲洗,将洗净的首乌连同其他配料放入炖锅内,加适量水炖至3-4小时,落盐调味。功效:补气提神,暖脾胃,增温御寒。茯苓党参乌鸡汤材料: 乌鸡一斤,枸杞二钱,茯苓一钱,党参三钱。做法:乌鸡洗净后切小块,在沸水中烫去血腥后用冷水冲净。将洗净的枸杞、茯苓、党参连同乌鸡块放入炖锅内,加水适量,炖3-4小时,落盐调味。功效:强化心肝功能、增强免疫力、并能保肝明目。 海马杜仲炖排骨材料:海马一个,杜仲、枸杞各二钱,排骨一斤,胡萝卜半个,当归半钱,黑枣、黄芪各三钱。做法:排骨过沸水烫后洗净,同杜仲、海马、当归、黑枣、黄芪、枸杞放入炖锅内,加适量水炖五小时后,加切块的胡萝卜再炖半小时,落盐调味。功效:平补肝mgc,适合腰脚酸痛、乏力者食用。 红枣莲藕炖鲫鱼材料:红枣三钱,莲藕半斤,鲫鱼二条,胡萝卜三两,黄芪四钱,姜三片。做法:鲫鱼洗净滤去水份,胡萝卜、莲藕洗净切块,先将红枣、黄芪、莲藕放入炖锅内炖2-3小时后加入胡萝卜、姜片、鲫鱼炖半小时,下少许米酒和盐调味。功效:有效减少皱纹,清除粉刺。并适合皮肤萎黄、贫血、头晕者。 首乌炖虾材料:何首乌三钱,虾八两,枸杞三钱,川芎半钱。做法:将洗净的何首乌、枸杞、川芎放入锅内加适量水,炖二小时后加入洗净的虾,以及小许米酒和盐,再炖约10分钟即可。 红枣淮山炖羊肉材料:白萝卜四两,淮山五钱,羊肉七两,红枣三钱,桂皮、陈皮各一钱。做法:羊肉切成小块后用沸水洗烫,白萝卜切块。将洗净的淮山、红枣、桂皮、陈皮和羊肉放入炖锅内,加适量水炖四小时后加入萝卜再炖一小时,落盐调味。功效:强化肝、mgc功能和泌尿系统,宜先天体质较差和老年尿频者食用。 冬瓜薏米瘦肉汤材料:冬瓜四两,薏米四钱,瘦肉四两,茯苓一钱。做法:冬瓜洗净去皮切块,瘦肉切小块用沸水略烫。将洗净的茯苓、薏米和瘦肉一同放入炖锅内,加适量水约炖四小时,落盐调味。功效:具瘦身美容之功效。 牛蒡炖母鸭材料:母鸭一斤二两,牛蒡四两,枸杞二钱,黄芪三钱,肉桂、当归、熟地各一钱。做法:牛蒡洗净拍松切断。鸭肉洗净剁块用炒锅将油炒出,滤油后连同枸杞、黄芪、肉桂、当归、熟地放入炖锅,加适量水炖3-4小时,落盐调味。功效:疏通血脉,增强mgc脏功能,适合冬天手脚冰冷不温者。 荷叶干贝炖瘦肉材料:荷叶一钱,瘦肉六两,干贝、香菇各三只,新鲜百合二个。做法:干贝浸发两小时。瘦肉切小块,沸水烫后滤去水份,荷叶用纱袋装好,香菇泡软后去蒂洗净切片,百合洗净剥开。将瘦肉、干贝、荷叶放入炖锅内,加适量水炖三小时左右,加入百合,落盐调味。功效:具瘦身美容之功效。红枣白果炖牛尾材料:牛尾一斤,芋头半斤,红枣、白果各三钱,花旗参、淮山各二钱。做法:牛尾洗净后在沸水中烫后,用冷水冲净。将洗净的白果、红枣、花旗参、淮山连同牛尾放入炖锅内,加适量水,炖7、8小时后,落盐调味。功效:适合皮肤粗糙、干燥和有粉刺者。mgc红枣汤材料:mgc一斤,红枣十五个,川芎半钱,黄芪四钱。做法:将洗净的川芎、红枣、黄芪放入炖锅内,加适量水炖二小时后放入mgc,少许米酒和盐,继续炖约20分钟即可。功效:改善体质,增加抵抗力和心脏造血功能。 冰糖燕窝材料:燕窝四钱,龙眼肉三钱,红枣二钱,冰糖适量。做法:燕窝在冷水中浸泡二小时后洗净并滤去水份。红枣放入炖盅内加适量水,再放入燕窝和龙眼肉炖3-4小时,放入适量冰糖即可。功效:美容养颜、滋补肝脏。

用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱?

一、皮蛋瘦肉粥:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。大米淘洗干净,里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。然后入锅焯一会,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。入锅蒸一下,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。1、各种豆类浸泡mgc,红枣洗净,干桂圆去壳。2、所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。2、其他材料混合洗净。3、所有材料混合放入锅内,烧开小火熬成粥即可。银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法:把银耳用温水泡发约半小时后洗净,莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水。

最近买了电炖锅,求一份简易的电炖锅食谱

这个还真的不是很清楚 没有听过

苏泊尔电炖锅可以做哪些食谱?

可以做五谷杂豆粥。大米一小把、清水适量、糯米少许、黑豆少许、绿豆少许、黄豆少许、燕麦少许、花豆少许。1、大米、糯米、黑豆、绿豆、燕麦、花豆用清水清洗干净,然后沥干水分备用。2、把洗好的大米、糯米、黑豆、绿豆、燕麦、花豆倒入电炖锅中。
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