看看撒网站,看看网络上最新的资讯内容。 放到桌面 | RSS地图
当前位置: 首页 > 图片 > 美食

贫血的菜谱:针对贫血的人有什么特别夏季的食谱???

时间:2020-01-08 11:08:55

针对贫血的人有什么特别夏季的食谱???

血红蛋白低下是由于身体内某一造血原料不足引起的。补充相应的造血原料,大部分患者只要注意饮食就能办到。(1)缺铁性贫血.需补充含铁丰富的食物。猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜;菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干,以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳。(2)叶酸和维生素B12缺乏性贫血,应补充动物肝及mgc、瘦肉、绿叶蔬菜等。(3)蛋白质供应不足引起的贫血,应补充瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉,贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态,补充食物时应逐渐增加,红糖小米粥(或牛奶),咸面包、五香茶蛋、水果1个;红烧鱼、香菇炒油菜、鸡血豆腐汤、米饭、桔子1个;红枣银耳羹;水饺(猪肉小白菜馅)、卤猪肝、呛莴笋胡萝卜、水果1个。用20来颗红枣煲水喝,常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。1、红枣煲水,2、黑木耳+冰糖,红枣一起烧汤 铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。补血先要从食补开始,选择含铁丰富,铁吸收率高的食物:100克食物 食品 铁 小米 4.7 大米 0.7~1.8 芹菜 8.5 油菜 3.4 菠菜 2.5 黄豆 11.0 菜花 1.8 白萝卜 1.9 胡萝卜 1.9 海带 158.0 紫菜 32.0 黑木耳 185.0 香菇 23.0 蛋黄 7.0 蚕豆 7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉 3.2 羊肉 3.0 猪肝 25.0 鸡肉 1.5 牛乳 0.1 一般来说动物性食品铁吸收率较高,植物性食物吸收率低,鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。花生油下锅,待热时放下姜片炒,加些盐和味素(味精)。中午莱单 1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒,2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤,晚餐莱单 1、 莴菜(莴笋)用花生油炒。2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮汤。另外以下蔬菜也能起到补血的作用 金针菜铁质含量丰富,还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。龙眼肉又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富,黑豆黑豆又称乌豆,产后也可用乌豆煮汤。妇女产后也可用发菜煮汤做菜,胡萝卜即红萝卜,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益。、、、 正常生理条件下人体的铁来源于食物:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等。以下是常见的补血食物 黑豆 我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。内含铁质所以能补血,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。咸萝卜乾 萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,铁质含量很高是第一级的养生食物,吃起来特别有一种风味,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。虚证常见有血虚、气虚、mgc虚、阳虚等。选择适宜的食疗方法进行调治:1)龙眼肉15克,此方养心补脾,滋补强壮。2)新鲜羊骨2斤(1000克),羊骨洗净捶碎,加水熬汤,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,此方补mgc壮骨。3)糙糯米100克,薏苡仁50克,同煮成粥。食用时加适量白糖。此方滋mgc补血。粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣。

介绍几种适合贫血人士吃的补血菜谱

贫血一般是指单位血液容积内红细胞的容积的减少,因为红细胞它的数量测量起来比较繁琐,所以一般我们用血常规里边的血红蛋白的数量来监测是否出现了贫血,那么一般情况下是指在同一海平面下血红蛋白的数值低于正常值的低限,我们就说这个人出现了贫血。菠菜一把、新鲜猪肝、盐方法:1.把猪肝洗好,放清水里泡3小时,切片2.用料酒混合调味一下3.电饭煲煮粥键,菠菜猪肝大米放在一起煮,简单方便二.五红汤:

贫血病患者每日食谱

食物补铁纠正贫血。猪血鸭血猪肝等,促进铁吸收的食物有水果、土豆、绿叶蔬菜、菜花、胡萝卜和白菜等含维生素C的食物。有些食物会抑制铁吸收,如牛奶及奶制品,谷物麸皮、谷物、高筋面粉、豆类、坚果、茶、咖啡、可可。食补比较慢。

贫血患者每日食谱

花生炖排骨都补血。

贫血应该吃什么,有什么好食谱

喝红枣鸡汤,花生炖排骨都补血,治贫血 求采纳

贫血 有什么简单易做的补血菜单

1)大枣粥:粳米100克,冰糖少许。将粳米、红枣淘洗干净。粳米、红枣放入锅内,转用文火炖至米烂成粥。将冰糖放入锅内,加少许水,熬成冰糖汁,再倒入粥锅内,搅拌均匀即成。(2)红杞桂圆鸡:枸杞15克,猪瘦肉100克,胡椒粉5克,枸杞子洗净。小白菜洗净,面粉用水调和,揉成包饺子的面团。葱姜洗净后,葱少许切成细末,姜切成大片,碎块捣成姜汁。③将鸡放入沸水中氽一下,捞出,用凉水冲洗后洒干水分,然后把枸杞、桂圆肉、姜片葱段放入鸡腹内,把鸡放入搪瓷碗内,放清汤加胡椒粉、黄酒,用武火上笼蒸约两个小时。可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅,再加小白菜和匀。面团撅成20个小剂子,放肉馅,待鸡熟时,放清水,烧沸后,放入饺子煮熟。同时取出鸡,加味精调好味,将鸡汤饺子盛入碗内即成。红枣20克,香菇(水发)20克,湿淀粉6克、酱油、盐、味精、料酒、白糖、葱、姜、麻油、鸡清汤各适量。将鸡肉洗干净,切成1寸长,红枣、香菇冼净后备用。将鸡条、香菇、红枣放入碗内,加入酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、鸡清汤和湿淀粉,拌匀,蒸熟后取出,淋上麻油。(4)黄豆芽猪血汤:黄豆芽、猪血各250克,黄酒及调料各适量。将黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块,爆香蒜茸、葱花、姜末,下猪血并烹入黄酒,加水煮沸,放入黄豆芽,煮熟,再调入味精、精盐即可。(5)猪皮红枣羹:猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。洗净,大枣洗净去核备用。将猪皮块与大枣置铁锅中,放入冰糖和清水,旺火烧开后用文火炖成稠羹。桂圆肉60克,冰糖6克,调料各适量。将鹌鹑肉洗净,切成小块,用开水氽透去腥味。将猪脊髓洗净后,捞出盛入碗内,再添入清汤、鹑肉、桂圆肉、冰糖和少许料酒、葱、姜,(7)当归米饭:大米适量,洋葱、土豆、胡萝卜、调味品各适量。将大米做成干饭;将当归加水煎取药汁约50毫升,将猪肉炒熟,放入洋葱片、土豆丝、胡萝卜片及调味品,翻炒数下后连渣倒入当归汁,放入盐、酱油、胡椒粉等调味,煮熟后即可与米饭一同食用。(8)生炒糯米饭:赤豆、红枣、龙眼肉各25克,白糖150克,熟猪油50克。糯米淘净滤干水,等猪油烧至四成热时,倒入翻炒,再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀,加适量水,武火煮沸,再翻炒至水干。

轻度贫血,有什么好的补铁食谱?

贫血是我们日常生活中常见症状,遇到轻度贫血的情况不用慌张,可以通过补铁的方式来达到补血的效果。食疗是非常有效而且健康的手段,下面介绍几个比较大众化的补铁食谱。1.红枣枸杞莲子羹众所周知,红枣是最佳的补血利器,自古以来都有以红枣补气血的食谱。红枣搭配枸杞的组合,用红枣搭配枸杞煲汤,能促进人体的造血功能,在治疗贫血的同时,2.绿波猪肝汤如果是缺铁性贫血的话,主要是血液中缺少红素铁,而动物的肝脏则富含丰富的红素铁。蔬菜中的铁人体并不是很容易吸收,贫血要补铁的话,最好是人体容易吸收的铁,这种铁最好的来源之一就是动物的肝脏。贫血者非常容易吸收汤汁中的铁,通过这种方式可以最大程度的让身体补充铁。3.西芹炒牛肉牛肉和西芹中富含大量的维生素。
推荐文章
热门文章榜