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沙拉菜谱:西餐里蔬菜沙拉怎么做

时间:2020-01-08 07:48:02

西餐里蔬菜沙拉怎么做

牛奶就不用说了,喝多少买多少,喜欢盒的买盒的,喜欢袋的买袋的,然后丢冰箱里就OK了。面包买切片的,或者沙拉酱,喜欢什么口味的去超市选,如果喜欢肯德基的沙拉就去网上订。再买个大火腿多切点片,用保鲜膜包好。然后准备点生菜,要鲜嫩的。然后吃多少就夹多少。水果沙拉你可以选苹果,西红柿,然后买包朱古力豆,用水果沙拉给他们一起搅拌,颜色好看与否就看你选的水果,樱桃是很调色的。

蔬菜沙拉用什么菜

以下是做蔬菜沙拉适合的蔬菜:蔬菜的选取,减脂期间适合做沙拉的第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。可以生吃的蔬菜:富含维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,生吃熟吃皆宜。番茄还是原汁原味生吃最好。维生素A较丰富,对视力保护及皮肤晒后修复有好处。大白菜洗干净之后切成丝状,拌上调好的调料,多吃新鲜的大白菜,对护眼和养颜有利。甜椒,是维生素C含量最高的食材之一,或配菜吃。富含粗纤维、钾、维生素B2等,可帮助润肠通便,白萝卜是很好的一种生吃的食材,可以生吃也可以凉拌。不适合生吃的蔬菜:1.富含淀粉的蔬菜:如土豆、山药等必须熟吃,因为淀粉粒不易破裂,2.大多豆角类:如四季豆、刀豆等,扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。3.富含草酸的蔬菜:

各种沙拉的做法?

2、紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。

西餐的沙拉的种类及做法有哪些?

苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。水果沙拉就做好啦,土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。新鲜樱桃20克,制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。白糖少许;制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;将樱桃去蒂放入,水果沙拉(C) 材料 苹果1个,菠萝8块,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。除主料外一般均可用罐头代替,水果沙拉(D) 材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。水果沙拉(E) 材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料 冰激凌适量 制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。水果沙拉(F) 材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,自制沙拉酱 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。将蛋黄放入,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。沙拉酱介绍 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。丘比沙拉酱(香甜味) 使用新鲜鸡蛋,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。即3份的沙拉酱,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,话你知 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡mgc或白色,正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一mgc彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。水果沙拉虽容易做,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果,因为这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁。西瓜就不能作水果沙拉。罐头水果也不易做沙拉。

沙拉的做法大全,沙拉怎么做好吃

教你怎么做原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。 制作方法: 首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。 然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。 水果沙拉就做好啦,如果你怕这样吃不饱的话,下面再介绍一种美式沙拉,这种沙拉是一定能吃饱的啦。 用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。 制作方法: 首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。 最后,将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。 水果沙拉(A) 材料 小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克; 配料 酸奶50毫升; 制作 将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。 特点 甜酸可口,红白相映。 水果沙拉(B) 材料 菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 配料 红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。 特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。 水果沙拉(C) 材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个; 配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。 制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。 贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。 特点 香味浓郁,具别国风味。 水果沙拉(D) 材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 配料 沙拉调料100克; 制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。 2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。 特点 造型美观,酸甜适口。 水果沙拉(E) 材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。 配料 冰激凌适量 制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。 特点 色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。 水果沙拉(F) 材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克; 配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。 制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。 贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。 自制沙拉酱 配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。 制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。 沙拉酱介绍 丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。 丘比沙拉酱(香甜味) 使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱(全蛋型) 口感清淡,适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。 丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜,酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。 做水果沙拉的窍门 1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。 2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,可闻着悠悠飘起的香气。 3、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。 4、水果的种类数量可随个人口味随意增减,同时水果沙拉原料要选新鲜水果,水果切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使水果的营养降低。 5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来,这可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即3份的沙拉酱,1份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。 话你知 酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉 市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的,用作沙拉酱可谓得天独厚,酸奶不仅口感好,而且品种多,有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。 苹果、梨和香蕉是大众化水果,其共同点是肉质都显淡mgc或白色,正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定,一般来说,两三个大苹果和梨,再加一根香蕉就可做成一盘沙拉,所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一mgc彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉,其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。 水果沙拉虽容易做,却有一些注意事项。首先,酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。第二,所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果,因为这会使酸奶稀释,以至酸奶裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉。同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易控干水分,若用,必须控干水分才行。第三,酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。 酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃,孩子们一般爱吃。 提醒你 水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是,有些水果的含糖量很高

蔬菜沙拉怎么做才好吃呢?

做蔬菜沙拉注重的就是食材的鲜活度,没有炖煮、也没有爆炒,那究竟蔬菜沙拉怎么做好吃呢?一、做好吃的沙拉的关键1.蔬菜的选择:一定要有酥脆口感的绿叶蔬菜(例如生菜),以及可以生吃的的蔬菜(如西红柿、胡萝卜、黄瓜)。牛油果,cheese切小块,烤鸡肉撕条等。3.食材水分要沥干:一定要沥干表面的水分,4.容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中,临上桌前再装盘,5.需要汆烫的蔬菜或海鲜,捞出后要尽快浸泡入冰水中,以保持食材的生脆的口感。6.沙拉调料可以使用成品,如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等,沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中,二、蔬菜沙拉的做法(一)酸奶果蔬沙拉材料:苹果1个(约150克)、葡萄20粒、黄瓜半根、西红柿1个(100克)、酸奶250克、蜂蜜1茶匙做法:1.所有食材去皮切成小块。2.倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。(二)经典蔬菜沙拉材料:黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐做法:1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。放盐调味。5.加入沙拉酱,(三)什锦蔬菜沙拉材料:黄瓜、西红柿、芦笋做法:1.将各式蔬菜洗干净,并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。2.芦笋在沸水中略微汆烫,捞出后浸入冷开水中。3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中,等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。(四)鸡肉蔬菜沙拉材料:小番茄(红黄两色)、紫甘蓝、苦菊、鸡胸肉1片、沙拉酱做法:1.所有蔬菜洗净,红番茄剁碎,紫甘蓝切细丝。

蔬菜沙拉最简单的做法?

花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉mgc、洋葱 配料:千岛沙拉酱 蔬菜沙拉做法:1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。2、将玉兰菜均匀地摆开。3、放入红椒圈和切开的小西红柿。4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上,并撒上洋葱圈和甜玉mgc。6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料:1.将主料洗净、切块,用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖,拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上,蔬菜沙拉 (三) 原料 净圆白菜750克,胡萝卜500克,青椒250克,芹菜叶25克,精盐15克,胡椒粉少许,芥末酱25克,白糖50克,醋精15克。做法 ①葱头切末,加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水,调匀成少司。②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝,食用时浇上少司即可。大葱、大蒜各50克,酸牛奶100克,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,(1)将蔬菜洗净分别切好备用。(2)依序将生菜放入透明碗中,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
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