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葱菜谱:韩式热菜菜谱

时间:2020-01-08 04:49:08

韩式热菜菜谱

一)洋葱炒肉材料:瘦肉,食用油,味精做法:洋葱去皮切成片,瘦肉切成条;将油烧热,然后放入瘦肉,炒至八成熟,倒入洋葱,放入盐、味精即可。切洋葱的时候会流眼泪,只要用干净的纸巾或卫生棉塞住鼻孔,炒熟的洋葱甜甜的,洋葱能增强T细胞的免疫活性,(二)蒜香肉丁材料:蒜瓣、猪里脊肉、鸡蛋清、姜、盐、老抽、淀粉、孜然粉、鸡精、食用油。将猪里脊肉切成丁,放入器皿中加入老抽、鸡蛋清、淀粉、盐调浆入味,姜洗净切成末;将油烧至五成热,倒入肉丁,炸至变色时放入蒜瓣炸至金mgc时捞出,锅内留少许油,油至六成熟时放入姜末,炒出香味时倒入肉丁、蒜瓣、盐、鸡精翻炒,撒入孜然粉出锅即可。大蒜可以杀菌,该道菜蒜香味浓,大蒜的辛辣气味可以解除鱼、肉的腥味,做菜时可多用它来作为调味品。将切开的大蒜放在空气中先氧化15分钟左右再食用,大蒜和洋葱都是热性食物,大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素,在加热的过程中会失去功效。大蒜对肺、大肠等有兴奋作用,绿豆芽200 克,洋葱500 克,辣椒面、椒油、花椒面、盐各适量。麻辣、香嫩、适口。洋葱是唯一含有前列腺素的植物,有助于防治血压升高所致的头晕、头痛等症。把绿豆芽去皮,用水洗净,捞出控净水分;洋葱洗净切成块,与绿豆茅一块用沸水焯一下,然后用凉水泡凉,然后加入辣椒面、椒油、花椒面、盐,拌匀即可食用。黄豆蛋白质含量虽高,所以人们...【所有豆芽菜谱】洋葱 -?洋葱是五百种大蒜属植物中的一种,又名葱头、胡葱、玉葱,作为蔬菜已有五千年的历...【所有洋葱菜谱】·所属菜系:药膳偏方 - 【所有药膳偏方】洋葱的很多做法!云南菜原料:洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克制作方法:1、菠菜切丝炸成菜松:将洋葱切片后拖蛋糊:再粘面包渣,2、逐个下入5成热油中,炸至金mgc装盘。用菠菜松、香菜、樱桃围边即成,洋葱炒牛肉材料。洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许腌料:牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太mgc1匙、葱丝少许、盐¼:匙、水1匙、麻油少许作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉;用3大匙的油炒:加少许醋,拿起备用,余油烧热,倒入葱段。加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,洋葱饼的做法。大洋葱一个切丁:放两个鸡蛋搅匀:然后放适量面粉成面糊,最后放盐、香油、黑胡椒粉调味。搅拌均匀。在平底锅内放少许油,把面糊放入铺平。开始煎啦~~两面煎成金mgc即可,切开摆盘~~~第四种,有个凉拌菜是洋葱西红柿和辣子生拌的放点酱油就OK了第五种。法式洋葱汤做法原料/:调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片盐 适量 胡椒粉 适量[制作流程](1)将洋葱洗净:刮刀拌匀面糊定性后,放入塑胶袋,切成1公分厚,放置冰箱内30分钟切成0.3公分厚,将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许,成约4公分厚切成1公分宽,洋葱味噌汤材料:洋葱半个,鸡腿一只,豆腐泡100克,鲜香菇2朵做法:1.将洋葱切丝,2.将洋葱丝放入水中煮熟,再放入鸡腿丁,煮熟,接着放入豆腐泡、香菇煮熟后,起锅前放入味噌酱和“干贝素调味,[小贴士]味噌要最后放入,影响菜的味道。炸洋葱沙拉材料:洋葱1/4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。调味料:咖喱沙拉酱1份。放入碗中,撒上面粉拌匀备用。2、将生菜叶片洗净,芹菜摘去叶片,撕去老筋,洗净,均放入盘中备用。3、锅中倒入1/3杯油烧热,放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金mgc,捞出,盛入蔬菜盘中,淋上咖喱沙拉酱,法式洋葱汤最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功.这样做出来的汤,整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度,略带芝士的酸,不舍得吞下去却已悄悄融入舌间.在法国,人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤.材料:洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉 做法:1.在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟.2.当它们变得柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合.3.接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟.4.把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪.5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可.营养分析:喝些富含热量的汤,加快血循环.女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷,不妨多喝一些法式洋葱汤,酥皮土豆洋葱派(加酥皮做法)第十一种:(想减肥的MM们可以试试)醋洋葱自然减肥法这是一个很好的减肥法,让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来,而且洋葱含有丰富的食物纤维,醋洋葱的基本做法材料:洋葱(中等大小,天然蜂蜜1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)少许做法:将洋葱去皮,切薄片。用冷水浸一会儿,将醋及盐放入煲内,加入蜂蜜,徐徐搅拌,加入洋葱。变凉后把洋葱和醋放入密封容器内,放在雪柜雪藏1星期后,可增加蜂蜜的分量,或可以苹果醋代替,便可改用糙米醋的了。每次大约吃60克(小碟),虽然用这方法减肥毋须强制食量,浸过洋葱的醋,由于有部分洋葱的养分溶解在其中,加上蜂蜜有滋润作用,缓和醋的刺激性,所以吃醋洋葱的时候,不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋,你可以将这分量分开早晚两次饮用,由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强,茄汁洋葱香煎三文鱼做法:1 用纸吸干三文鱼块表面的水分,两面均匀抹一点盐,放一边20分钟2 一个大番茄切开。肉切丁,香菜切小段,加上腌好的青菜,淋香油拌匀,洋葱牛柳丝材料:洋葱(约200克)1个,牛柳300克,红椒丝、蒜茸少许牛柳调味料:2茶匙献汁料:生抽1茶匙,生粉适量,清水适量做法:1.洋葱去皮洗净切丝,青椒洗净去籽切丝。2.牛柳横纹切丝加入调味料拌匀略腌走嫩油盛起。下洋葱丝、青椒丝兜炒几下盛起。3.下油,牛柳丝、洋葱丝、青椒丝回锅,以后可以做做)啤酒洋葱鸡材料:红辣椒一个,1.将鸡切成块放入锅中,再加入一块姜,水没过鸡块,开大火煮熟后沥水待用2.起油锅加入姜丝,辣椒丝,茴香爆香倒入鸡块翻炒再倒入啤酒一罐,老抽两勺,冰糖及盐少许开小火焖3.待到汁水快收干的时候加入洋葱丝翻炒后即可。最后再放上我找的别人归纳好的几种做法,以慢火炒至软透,并添加培根、百里香及胡椒。将鸡蛋、牛奶、鲜奶油及起司一同打匀。取酥皮一张,放入烤箱烤至定型,以180℃隔水烤20分钟。将洋葱外皮去除,微波1-2分至八分熟。拌炒猪绞肉、洋葱碎、蒜头、百里香、蛋黄、面包屑、巴西里、盐、胡椒等。将洋葱中心部份取出,塞入2.配料,放入烤箱烤熟即可。取翻车鱼的胶质与烤过的虾头一同熬煮,并添入河豚皮。依次铺上白洋葱片、河豚皮、紫洋葱片、烤过的海胆。以煮好的胶质固定,待凝固后切片。.将五花肉以米酒、酱油、蒜先卤过。依次包入卤好的五花肉、白洋葱、豆芽、花生粉。於豆皮上放紫洋葱,放入180℃油中炸40秒。先将鱼烤熟,放入冰箱中冷冻,将洋葱切丝置於盘中,洋葱熏鲑细卷:海苔整张铺寿司饭、熏鲑鱼。洋葱切细粒,加胡椒粉、水果醋、橄榄油。紫苏叶切丝加其中卷起。山药切丁,与奶油、面粉、黄咖哩粉、香茅末、盐、糖等一同拌煮。把煮好的咖哩酱倒入剥好的洋葱瓣中,放入烤箱略烤,装盘后淋以些微椰奶及优酪乳,并撒上切细的薄荷叶。洋葱香兰叶粽:红洋葱切碎,与珍珠米、红咖哩、椰奶、糖、鱼露等包入香兰叶中,放入烤箱或蒸锅中加热至熟。凉拌洋葱作法:洋葱洗净切丝,将洋葱丝浸於冰水中,隔天捞起洋葱拌蚝油,好吃无辛味的生菜。特制洋葱牛肉卷所需材料:美国特级 prime 沙朗牛排 ... 1片大蒜丝 ... 130g洋葱丝 ... 130g红萝卜丝 ... 35g新鲜蘑菇片 ... 120g本地青葱丝 ... 40g盐 ... 少许黑胡椒 ... 少许美极鲜味露 ... 15cc作法步骤:1.用橄榄油爆香大蒜,再下洋葱丝、红萝卜丝、蘑菇片、青葱丝,稍微炒一下。2.加入调味料拌炒后盖上锅盖焖一下,3.以牛肉薄片做底,将炒好的菜馅放於牛肉薄片最尾端,再顺著卷圆形的方式一直 往前推卷紧,要上菜时以刀子对切成两块即可。洋葱鲔鱼沙拉材料:洋葱300公克(半斤)、鲔鱼罐头一个。沙拉酱110公克。洋葱切薄圈,再泡冰开水30分钟,捞起沥乾水份排盘。将鲔鱼罐头打开,用筷子将鲔鱼搅散,倒在洋葱上。洋葱切丝备用。(2)先将葱段、辣椒、八角与姜片爆香,倒入啤酒,再放进鸭肉及洋葱以中火熬煮至汤汁稍乾,即可起锅。洋葱鸡肉意大利粉材料:鸡脾肉放入锅内,3茶匙盐、少量胡椒粉、白酒腌 5分钟2 加 2汤匙水入锅内,盖上锅盖用中火煮至蒸气上升时转小火煮 10分钟后待凉3 蛋黄、芝士粉、鲜忌廉放入大碗内拌匀4 煮好的意大利粉放入3.内拌匀后盛上碟内,再放上2.的洋葱和鸡肉丝即可第一种:洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克制作方法:1、菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。炸至金mgc装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。洋葱炒牛肉材料:洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许腌料:牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太mgc1匙、葱丝少许、盐¼匙、水1匙、麻油少许作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋,余油烧热,倒入葱段,加入洋葱,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,洋葱饼的做法:大洋葱一个切丁,放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味,在平底锅内放少许油,把面糊放入铺平,开始煎啦~~两面煎成金mgc即可。有个凉拌菜是洋葱西红柿和辣子生拌的放点酱油就OK了第五种:法式洋葱汤做法原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片盐 适量 胡椒粉 适量[制作流程](1)将洋葱洗净,全部切成丝状备用。(2)奶油放入锅中,再放入洋葱丝及大蒜末,慢慢炒软,此时洋葱的色泽会变成棕色。(3)取汤锅,将炒软的洋葱倒入,并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶,用大火煮滚后,再改小火继续熬煮约30分钟,最后放入盐及胡椒粉调味。(4)将汤放入烤盅内,上面放一片法国面包,然后放进烤箱中,用汤匙将起司、法国面压入烤盅里,连同汤品一起食用即可。洋葱起士饼干做法:将洋葱50公克、大蒜少许切碎。平底锅入油1/加热快炒洋葱与大蒜,加盐、胡椒粉各少许调味将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉¼放入盆中。从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块,与少许盐一起放入装粉的锅盆里,奶油切成豆状大小后,加入一个打散的蛋白与10又1/以橡皮刮刀拌匀面糊定性后,放入塑胶袋,放置冰箱内30分钟切成0.3公分厚,将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许,洋葱味噌汤材料:洋葱半个,豆腐泡100克,鲜香菇2朵做法:1.将洋葱切丝,2.将洋葱丝放入水中煮熟,再放入鸡腿丁,煮熟,接着放入豆腐泡、香菇煮熟后,起锅前放入味噌酱和“[小贴士]味噌要最后放入,炸洋葱沙拉材料:把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪.5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可.营养分析:喝些富含热量的汤,可以促进人体新陈代谢,

洋葱和什么菜炒着好吃?

洋葱菜谱(看看有没有合适的?)1.洋葱炒蛋西式洋葱炒鸡蛋 原料:鸡蛋三个,适量番茄汁佐料:油20g、盐做法:1.洋葱剥皮浸入凉水中十分钟,切时就不会辣眼了)切成丝;鸡蛋加一点水搅匀。2.锅烧热后放油,分别把鸡蛋和洋葱炒半熟,和在一起再炒熟,放适量盐,起锅。3.锅放少量油加热,放入番茄汁,煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。牛肉400克、洋葱100克、土豆150克、卷心菜150克、番茄250克、番茄酱100克、精盐、味精、白糖和胡椒粉各少许。牛肉洗净后放入锅内,另加一些素菜香料(洋葱胡萝卜芹菜)和清水放火上烧煮,至牛肉完全熟透时捞出,沥干水分冷透后,切成薄片,将汤用细筛子过滤一下一起备用。将洋葱、土豆、卷心菜和番茄全部切成方后备用。加入生菜油放火上烧热,放入洋葱炒至微红,加入番茄酱继续炒,加入备用的牛肉汤和土豆、卷心菜及番茄,放火上上慢慢烧煮,至蔬菜酥熟汤起浓头时,加入精盐、味精、白糖和胡椒粉来加以调味,对好口味后再沸一下,装入汤盆内,放上几片牛肉,番茄酱必须炒透,汤宜用小火慢慢制得起浓头。油2大碗作法:1.洋葱去老膜头尾、洗净,横面切约1公分厚圈,2碗油炸粉,2碗清水调匀。油锅加热加油,洋葱圈先沾匀干的油炸粉,再沾调水的油炸粉,下锅炸至金黄即可捞起沥油。4. 洋葱烤饭 洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。【制作过程】 1. 洋葱切成碎丁状,米洗净沥干备用。加入米以中火炒至半透明,放入烤盘中。再倒入滚水,加盐、胡椒粉、蒜头、B.G.以锡箔纸将烤盘完全覆盖。3. 将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后,继续置于烤箱中焖二十分钟。4. 取出烤盘,挑除蒜头、BG,将米饭拌松,放入烤箱中保温,待食用时再取出。5.云 南 菜 谱 炸 洋 葱 原 料洋葱400克菠菜叶80克樱桃10粒鸡蛋2个面粉80克面包渣100克 制 法 菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。逐个下入5成热油中,炸至金mgc装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。而海鲜能提供大量的蛋白质,基本材料 洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。3.锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。7.洋葱炒肉材料:洋葱两三个,瘦肉,食用油,味精做法:洋葱去皮切成片,瘦肉切成条;然后放入瘦肉,炒至八成熟,倒入洋葱,放入盐、味精即可。8.洋葱牛肉团原料(四人份):600克切好的牛肉,两瓣大蒜头,两汤勺全麦面粉,一汤勺橄榄油,盐和胡椒粉。用叉子将牛肉在一碗中搅碎。将洋葱头去皮并切成细丝。将大蒜头去皮拍碎。将薄荷洗干净,切碎。将所有这些原料混合在一起,并添入茴香粉和一汤勺面粉,均匀搅拌。将搅拌好的混合物做成面团,并在面粉中翻转。当油在锅中烧热后,将面团仍入锅中,并不断翻炒,使所有面团都上色。出锅后,可于蔬菜汁或某种您喜欢的主食同时享用。海米炒洋葱 <[原料] 水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克[制法]1.洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中。将新鲜的牛肉切成细丝,洋葱切成薄片,牛肉用热油爆炒,加入葱姜盐料酒,至八分熟,再加入洋葱。这样炒出的牛肉没了平时的硬板,洋葱也减少了辛辣. <精盐10克,味精4克,白糖75克。1.将洋葱剥去老皮,洗净后切成菱角形小丁,辣椒洗后也切成菱角丁。2.油锅上火烧热后,将辣椒倒入炒香,再放入洋葱炒片刻,放入精盐、白糖、味精、最后烹入醋,翻炒均匀即可出锅。鸡翅膀肉1片,酱油2汤匙,精盐适量,色拉油2汤匙 调 料 黄酒1汤匙,姜片3片,蒜末3汤匙,榨菜(切碎)3汤匙,高汤100毫升。然后将酱油倒入,腌30分钟,使之入味;洋葱切成细丝,2、将入味的鸡肉放入炖锅内,淋上1汤匙色拉油,用强波煮5分钟。从炖锅中捞出鸡肉,将洋葱丝、盐、色拉油一起放入,再加入调料并盖好炖锅的内外盖,先用强波火力加热5分钟,14.洋葱蒸排骨此道菜的特色,是把洋葱的甜味充分渗入排骨,使排骨吃起来格外香甜。如果你想尝尝软嫩、滑溜又香甜的排骨,排骨(一磅)、洋葱(二~三个,切碎)。冰糖(一汤匙)、盐、酒少许。1、将排骨洗净、切块,放入滚水中烫熟后取出。2、油锅加热后,放入洋葱拌炒,待洋葱炒软后,续加入排骨同炒。放入盐冰糖等调味料继续拌炒。 3、从锅中取出洋葱排骨,置于大碗或电锅内锅中,在电锅中蒸约十至十五分即可。15.洋葱牛肉饼洋葱牛肉饼可说是“

洋葱菜谱 洋葱的做法 怎么做洋

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;切成细丝或末待用。更多图片(40张)铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中,拌匀。油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。洋葱炒蛋 主要食材:香味扑鼻,咸香

家里有洋葱,青瓜,土豆,蒜芯,红萝卜

一)洋葱炒肉材料:洋葱两三个,瘦肉,食用油,盐,味精做法:洋葱去皮切成片,瘦肉切成条;将油烧热,然后放入瘦肉,炒至八成熟,倒入洋葱,炒出香味,放入盐、味精即可。温情提醒:大家都知道,切洋葱的时候会流眼泪,这个不用怕,只要用干净的纸巾或卫生棉塞住鼻孔,就可以避免了。不信你试试。推荐理由:炒熟的洋葱甜甜的,口味很好。书上说,洋葱能增强T细胞的免疫活性,从而增强整体的免疫反应,在人体内可以充当清洁和杀毒剂的作用。(二)蒜香肉丁材料:蒜瓣、猪里脊肉、鸡蛋清、姜、盐、老抽、淀粉、孜然粉、鸡精、食用油。做法:将猪里脊肉切成丁,放入器皿中加入老抽、鸡蛋清、淀粉、盐调浆入味,姜洗净切成末;将油烧至五成热,倒入肉丁,炸至变色时放入蒜瓣炸至金mgc时捞出,沥干油分;锅内留少许油,油至六成熟时放入姜末,炒出香味时倒入肉丁、蒜瓣、盐、鸡精翻炒,撒入孜然粉出锅即可。推荐理由:大蒜可以杀菌,具有消毒功能。该道菜蒜香味浓,口味甚佳。温情补充:大蒜的辛辣气味可以解除鱼、肉的腥味,增进食欲,做菜时可多用它来作为调味品。将切开的大蒜放在空气中先氧化15分钟左右再食用,杀菌效果会更好。专家提点:大蒜和洋葱都是热性食物,对改善体质有良好的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素,在加热的过程中会失去功效。大蒜对肺、大肠等有兴奋作用,体质燥热者可免则免。配 料: 绿豆芽200 克,洋葱500 克,辣椒面、椒油、花椒面、盐各适量。·特 色: 特点:麻辣、香嫩、适口。功效:行气洁血。据研究,洋葱是唯一含有前列腺素的植物,而前列腺素是较强的血管扩张剂。它能降低心脏冠状动脉的阻力,增加冠状动脉的血流量,有利于冠心病的治疗。另外,它还能舒张脑部的小血管,促进血液循环,有助于防治血压升高所致的头晕、头痛等症。所以本道菜也是脑动脉硬化症和脑力劳动者很好的饮食,有通窍、健脑的作用。·操 作: 把绿豆芽去皮,用水洗净,捞出控净水分;洋葱洗净切成块,与绿豆茅一块用沸水焯一下,然后用凉水泡凉,控净水分,然后加入辣椒面、椒油、花椒面、盐,拌匀即可食用。·营养价值: 豆芽 - 黄豆芽:黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到mgc,所以人们...【所有豆芽菜谱】洋葱 - ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种,又名葱头、胡葱、玉葱,原产西南亚,作为蔬菜已有五千年的历...【所有洋葱菜谱】·所属菜系: 药膳偏方 - 【所有药膳偏方】洋葱的很多做法!!!(转)第一种:所属菜系:云南菜原料:洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克制作方法:1、菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。2、逐个下入5成热油中,炸至金mgc装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。(出自《中国网》)第二种:洋葱炒牛肉材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太mgc1匙、葱丝少许、盐¼匙、水1匙、麻油少许作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用。余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。第三种:洋葱饼的做法:大洋葱一个切丁,放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味,搅拌均匀。在平底锅内放少许油,把面糊放入铺平,开始煎啦~~两面煎成金mgc即可。切开摆盘~~~第四种:有个凉拌菜是洋葱西红柿和辣子生拌的放点酱油就OK了第五种:法式洋葱汤做法原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片盐 适量 胡椒粉 适量[制作流程](1)将洋葱洗净,全部切成丝状备用。(2)奶油放入锅中,用小火融化,再放入洋葱丝及大蒜末,慢慢炒软,约30分钟左右,此时洋葱的色泽会变成棕色。(3)取汤锅,将炒软的洋葱倒入,并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶,用大火煮滚后,再改小火继续熬煮约30分钟,最后放入盐及胡椒粉调味。(4)将汤放入烤盅内,上面放一片法国面包,再铺上1片起士,然后放进烤箱中,用中温将起士烤融即可取出。吃的时候,用汤匙将起司、法国面压入烤盅里,连同汤品一起食用即可。第六种:洋葱起士饼干做法:将洋葱50公克、大蒜少许切碎。平底锅入油1/2匙,加热快炒洋葱与大蒜,加盐、胡椒粉各少许调味将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉¼匙过筛,放入盆中。从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块,与少许盐一起放入装粉的锅盆里,边用叉子切奶油,边在粉里混合。奶油切成豆状大小后,加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水,以橡皮刮刀拌匀面糊定性后,放入塑胶袋,切成1公分厚,放置冰箱内30分钟切成0.3公分厚,将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许,撒在三分之二处。从靠近自己这边起摺成三摺,成约4公分厚切成1公分宽,5公分长之长条。200度C烤12~15分钟呈金mgc即可。第七种:洋葱味噌汤材料:材料:洋葱半个,鸡腿一只,豆腐泡100克,鲜香菇2朵做法:1.将洋葱切丝,鸡腿骨去骨切丁。2.将洋葱丝放入水中煮熟,再放入鸡腿丁,煮熟,接着放入豆腐泡、香菇煮熟后,起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味,即可。[小贴士]味噌要最后放入,不然会产生酸味,影响菜的味道。第八种:炸洋葱沙拉材料:洋葱1/4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。调味料:咖喱沙拉酱1份。做法:1、洋葱去皮,洗净,切薄片,放入碗中,撒上面粉拌匀备用。2、将生菜叶片洗净,撕成小块,芹菜摘去叶片,撕去老筋,洗净,切丁,均放入盘中备用。3、锅中倒入1/3杯油烧热,放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金mgc,捞出,沥干油,盛入蔬菜盘中,淋上咖喱沙拉酱,拌匀即可食用。第九种:法国:法式洋葱汤最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功.这样做出来的汤,温暖浓香,整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度,你能想象出一口咬下去的那种感觉吗:软软的,略带芝士的酸,不舍得吞下去却已悄悄融入舌间.在法国,人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤.材料:洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉 做法:1.在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟.2.当它们变得柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合.3.接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟.4.把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪.5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可.营养分析:秋凉季节,喝些富含热量的汤,可以促进人体新陈代谢,加快血循环.女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷,不妨多喝一些法式洋葱汤,可以补充身体能量,让你神清气爽起来.适合人群:血气不足,秋冬手脚冰冷的MM.第十种:酥皮土豆洋葱派(加酥皮做法)第十一种:(想减肥的MM们可以试试)醋洋葱自然减肥法这是一个很好的减肥法,好处是简单、便宜,让你毋须严谨节食和运动也可自然地瘦起来,因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪,以及防止脂肪积聚,而且洋葱含有丰富的食物纤维,有助大肠之蠕动。醋洋葱的基本做法材料:洋葱(中等大小,大约160-20O克)1个,天然蜂蜜1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)少许做法:将洋葱去皮,切薄片。用冷水浸一会儿,然后隔去水分。将醋及盐放入煲内,加热至摄氏36度。熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。变凉后把洋葱和醋放入密封容器内,放在雪柜雪藏1星期后,便可开始食用。如果怕酸的话,可增加蜂蜜的分量,或可以苹果醋代替,经过一段时间适应它的酸味之后,便可改用糙米醋的了。食法:早晚吃一次,每次大约吃60克(小碟),如果觉得太多的话,可改为一天吃一次,但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量,但最好亦要维持营养均衡的饮食,如果想更快见效,可以做些轻便运动如步行等。*附加吃法:浸过洋葱的醋,由于有部分洋葱的养分溶解在其中,加上蜂蜜有滋润作用,缓和醋的刺激性,所以吃醋洋葱的时候,不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋,你可以将这分量分开早晚两次饮用,亦可一次过饮,悉随尊便。不过,由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强,不宜饮用。第十二种:茄汁洋葱香煎三文鱼做法:1 用纸吸干三文鱼块表面的水分,两面均匀抹一点盐,放一边20分钟2 一个大番茄切开,挖出番茄肉,皮留用,一个小洋葱切粒3 不沾锅上刷一层薄油,中火把三文鱼块煎至两边金黄,放盘子上4 用剩下的鱼油把洋葱炒香,放入番茄肉,稍翻炒后倒入调味料(一大匙糖、¼小匙盐、1小匙蚝油、小半杯水),煮至粘稠后倒在三文鱼块上就好了。第十三种:奶油洋葱金针菇准备材料:1. 金针菇一把2. 香菇少许3. 洋葱少许4. 奶油少许做法:1. 金针菇洗净,香菇先泡好切丝,洋葱也切丝。2. 把金针菇、香菇、洋葱、跟一些奶油全部用锡箔纸包起来,放入烤箱烤15分左右,就完成了。备注:1. 奶油其实可有可无,有的话比较香一点,这样而已。2. 香菇也可以用其它种类自己喜爱的香菇。这道菜吃起来很有香菇与金针菇的原味加上洋葱的微甜,满好吃的。第十三种:洋葱拌牛肉主料:熟酱牛肉一小块,洋葱半个配料:黄瓜、青辣椒、香菜调料:面酱、白糖、味精、味极鲜、香油做法:洋葱洗净切小块,黄瓜去皮切小丁,辣椒去种切成小丁,三种菜放一起加一点盐拌匀,腌十分钟,去水,加调料拌匀。牛肉切丁,香菜切小段,加上腌好的青菜,淋香油拌匀,上桌。特点:清爽可口,辣味十足第十四种:洋葱牛柳丝材料:洋葱(约200克)1个,牛柳300克,青灯笼椒1个,红椒丝、蒜茸少许牛柳调味料:生抽1茶匙,糖1/3茶匙,油1茶匙,生粉1/2茶匙献汁料:生抽1茶匙,糖1/2茶匙,生粉适量,清水适量做法:1.洋葱去皮洗净切丝,青椒洗净去籽切丝。2.牛柳横纹切丝加入调味料拌匀略腌走嫩油盛起。倾去多余油份,下洋葱丝、青椒丝兜炒几下盛起。3.下油,爆香蒜茸,牛柳丝、洋葱丝、青椒丝回锅,下红椒丝及献汁料,兜匀上碟。第十五种:(最近还是不要吃得好,不过放上来,以后可以做做)啤酒洋葱鸡材料:鸡半只,洋葱半只,红辣椒一个,姜少许做法:1.将鸡切成块放入锅中,再加入一块姜,一勺酒,水没过鸡块,开大火煮熟后沥水待用2.起油锅加入姜丝,辣椒丝,茴香爆香倒入鸡块翻炒再倒入啤酒一罐,老抽两勺,冰糖及盐少许开小火焖3.待到汁水快收干的时候加入洋葱丝翻炒后即可。最后再放上我找的别人归纳好的几种做法,因为全是繁体字,太难花时间翻译,抱歉:法式洋葱派:黄洋葱切丝,以慢火炒至软透,并添加培根、百里香及胡椒。将鸡蛋、牛奶、鲜奶油及起司一同打匀。取酥皮一张,放入烤箱烤至定型,将处理好的2.铺底,并淋上3.,以180℃隔水烤20分钟。‧普罗旺斯香洋葱:将洋葱外皮去除,以保鲜膜包裹,微波1-2分至八分熟。拌炒猪绞肉、洋葱碎、蒜头、百里香、蛋黄、面包屑、巴西里、盐、胡椒等。将洋葱中心部份取出,塞入2.配料,放入烤箱烤熟即可。‧九层葱塔:取翻车鱼的胶质与烤过的虾头一同熬煮,并添入河豚皮。依次铺上白洋葱片、河豚皮、紫洋葱片、烤过的海胆。以煮好的胶质固定,待凝固后切片。‧食方春卷:.将五花肉以米酒、酱油、蒜先卤过。取一豆皮,依次包入卤好的五花肉、白洋葱、豆芽、花生粉。於豆皮上放紫洋葱,以?菜绑起,放入180℃油中炸40秒。‧熏叩品:先将鱼烤熟,放入冰箱中冷冻,然后片为薄片。将洋葱切丝置於盘中,淋上胡麻酱即可。‧洋葱熏鲑细卷:海苔整张铺寿司饭、熏鲑鱼。洋葱切细粒,加胡椒粉、水果醋、橄榄油。紫苏叶切丝加其中卷起。‧洋葱山药焗:剥取半粒洋葱,取其最外一层。山药切丁,与奶油、面粉、黄咖哩粉、香茅末、盐、糖等一同拌煮。把煮好的咖哩酱倒入剥好的洋葱瓣中,放入烤箱略烤,装盘后淋以些微椰奶及优酪乳,并撒上切细的薄荷叶。‧洋葱香兰叶粽:红洋葱切碎,与珍珠米、红咖哩、椰奶、糖、鱼露等包入香兰叶中,放入烤箱或蒸锅中加热至熟。‧凉拌洋葱作法:洋葱洗净切丝,容器内装冰水,将洋葱丝浸於冰水中,置冰箱下层泠藏,隔天捞起洋葱拌蚝油,好吃无辛味的生菜。‧特制洋葱牛肉卷所需材料:美国特级 prime 沙朗牛排 ... 1片大蒜丝 ... 130g洋葱丝 ... 130g红萝卜丝 ... 35g新鲜蘑菇片 ... 120g本地青葱丝 ... 40g盐 ... 少许黑胡椒 ... 少许美极鲜味露 ... 15cc作法步骤:1.用橄榄油爆香大蒜,再下洋葱丝、红萝卜丝、蘑菇片、青葱丝,稍微炒一下。2.加入调味料拌炒后盖上锅盖焖一下,使其变软,而且吃起来会较甜。3.以牛肉薄片做底,将炒好的菜馅放於牛肉薄片最尾端,再顺著卷圆形的方式一直 往前推卷紧,要上菜时以刀子对切成两块即可。‧洋葱鲔鱼沙拉材料:洋葱300公克(半斤)、鲔鱼罐头一个。调味料:沙拉酱110公克。作法:洋葱切薄圈,用清水冲5分钟,再泡冰开水30分钟,捞起沥乾水份排盘。将鲔鱼罐头打开,用筷子将鲔鱼搅散,倒在洋葱上,再将沙拉酱淋上即可‧洋葱拌蟹肉条材料:洋葱2粒、蟹肉条5支、香菜少许。调味料:盐1茶匙、辣油1茶匙、醋2大汤匙、糖1汤匙。作法:洋葱切丝,蟹肉条撕开,备用。锅中加水烧开,入洋葱待烫煮1分钟,再加入蟹肉条烫煮1分钟,捞起加调味料拌匀。上桌前洒上香菜即可。备注:蟹肉条为火锅材料,超市可买到。‧洋葱牛小排材料牛小排4块约200g 洋葱1个 奶油2大匙 鲜奶油球4个 白兰地2大匙 盐及胡椒各少许 玉米粉适量调味料水300cc 红葡萄酒3大匙 盐1小匙 玉米粉少许做法(1)洋葱切丝用2大匙奶油炒透。(2)牛小排切断骨头筋部,入锅前抹上盐及胡椒粉,平底锅入沙拉油烧热,煎至八分熟盛出。(3)将炒好的洋葱倒入煎牛排之锅中,加入白兰地,烧热至酒精散发,再倒入调味料煮开,玉米粉芶芡淋在牛肉上,最后再淋鲜奶油球。‧洋葱啤酒鸭材料鸭1/2只 小洋葱10个(or大洋葱2个) 八角1粒 啤酒1罐 葱2枝 辣椒1条 姜片适量做法(1)鸭肉切块,先入滚水中川烫,葱切段,辣椒切末,洋葱切丝备用。(2)先将葱段、辣椒、八角与姜片爆香,倒入啤酒,再放进鸭肉及洋葱以中火熬煮至汤汁稍乾,即可起锅。‧洋葱鸡肉意大利粉材料 :1 鸡脾肉 (切丝) 1 块2 洋葱 (切丝) ¼ 个3 盐 少许4 胡椒粉 少许5 蛋黄 2 只6 白酒 3 汤匙7 芝士粉 4 汤匙做法:鸡脾肉放入锅内,再加1/3茶匙盐、少量胡椒粉、白酒腌 5分钟2 加 2汤匙水入锅内,盖上锅盖用中火煮至蒸气上升时转小火煮 10分钟后待凉3 蛋黄、芝士粉、鲜忌廉放入大碗内拌匀4 煮好的意大利粉放入3.内拌匀后盛上碟内,再放上2.的洋葱和鸡肉丝即可第一种:所属菜系:云南菜原料:洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克制作方法:1、菠菜切丝炸成菜松,将洋葱切片后拖蛋糊,再粘面包渣。2、逐个下入5成热油中,炸至金mgc装盘,用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。(出自《中国网》)第二种:洋葱炒牛肉材料: 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太mgc1匙、葱丝少许、盐¼匙、水1匙、麻油少许作法:将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用。余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下,再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。第三种:洋葱饼的做法:大洋葱一个切丁,放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味,搅拌均匀。在平底锅内放少许油,把面糊放入铺平,开始煎啦~~两面煎成金mgc即可。切开摆盘~~~第四种:有个凉拌菜是洋葱西红柿和辣子生拌的放点酱油就OK了第五种:法式洋葱汤做法原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片盐 适量 胡椒粉 适量[制作流程](1)将洋葱洗净,全部切成丝状备用。(2)奶油放入锅中,用小火融化,再放入洋葱丝及大蒜末,慢慢炒软,约30分钟左右,此时洋葱的色泽会变成棕色。(3)取汤锅,将炒软的洋葱倒入,并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶,用大火煮滚后,再改小火继续熬煮约30分钟,最后放入盐及胡椒粉调味。(4)将汤放入烤盅内,上面放一片法国面包,再铺上1片起士,然后放进烤箱中,用中温将起士烤融即可取出。吃的时候,用汤匙将起司、法国面压入烤盅里,连同汤品一起食用即可。第六种:洋葱起士饼干做法:将洋葱50公克、大蒜少许切碎。平底锅入油1/2匙,加热快炒洋葱与大蒜,加盐、胡椒粉各少许调味将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉¼匙过筛,放入盆中。从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块,与少许盐一起放入装粉的锅盆里,边用叉子切奶油,边在粉里混合。奶油切成豆状大小后,加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水,以橡皮刮刀拌匀面糊定性后,放入塑胶袋,切成1公分厚,放置冰箱内30分钟切成0.3公分厚,将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许,撒在三分之二处。从靠近自己这边起摺成三摺,成约4公分厚切成1公分宽,5公分长之长条。200度C烤12~15分钟呈金mgc即可。第七种:洋葱味噌汤材料:材料:洋葱半个,鸡腿一只,豆腐泡100克,鲜香菇2朵做法:1.将洋葱切丝,鸡腿骨去骨切丁。2.将洋葱丝放入水中煮熟,再放入鸡腿丁,煮熟,接着放入豆腐泡、香菇煮熟后,起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味,即可。[小贴士]味噌要最后放入,不然会产生酸味,影响菜的味道。第八种:炸洋葱沙拉材料:洋葱1/4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。调味料:咖喱沙拉酱1份。做法:1、洋葱去皮,洗净,切薄片,放入碗中,撒上面粉拌匀备用。2、将生菜叶片洗净,撕成小块,芹菜摘去叶片,撕去老筋,洗净,切丁,均放入盘中备用。3、锅中倒入1/3杯油烧热,放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金mgc,捞出,沥干油,盛入蔬菜盘中,淋上咖喱沙拉酱,拌匀即可食用。第九种:法国:法式洋葱汤最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功.这样做出来的汤,温暖浓香,整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度,你能想象出一口咬下去的那种感觉吗:软软的,略带芝士的酸,不舍得吞下去却已悄悄融入舌间.在法国,人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤.材料:洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉 做法:1.在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟.2.当它们变得柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合.3.接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟.4.把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪.5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可.营养分析:秋凉季节,喝些富含热量的汤,可以促进人体新陈代谢,加快血循环.女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷,不妨多喝一些法式洋葱汤,可以补充身体能量,让你神清气爽起来.适合人群:血气不足,秋冬手?

沙县炒年糕 炒面

炒年糕做法一:年糕、甜不辣(假如没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),然后倒入合适的量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中4、煮至水开,加上合适的量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,假如用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!然后放入年糕。6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。...【全部糯米菜谱】洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种,作为蔬菜已有五千年的历...【全部洋葱菜谱】做法二:水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜 调料:盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油 烹制方法:1、将螃蟹清洗干净后切成块,葱、姜、蒜分别切成末。

炒年糕的调味料怎样调制?

年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝,2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!接着放入年糕。6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。...【所有糯米菜谱】 洋葱- 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种,作为蔬菜已有五千年的历...【所有洋葱菜谱】 做法二:水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜 调料:盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油 烹制方法:1、将螃蟹清洗干净后切成块,葱、姜、蒜分别切成末,坐水加入少许植物油和盐,待水开后放入年糕,煮熟捞出备用;2、坐锅点火倒入油,下葱姜蒜末炝锅,放入螃蟹,加酱油、白糖翻炒片刻,再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒,加入盐、胡椒粉、香油调味,放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。1、猪肉切丝,用盐拌过。

葱可以做些什么菜?

可以做成葱花煎蛋,鸡蛋4个调料:食盐适量、鸡精适量1、鸡蛋4个打散。2、绿葱叶切成葱花。3、鸡蛋和葱花混合,加入适量盐,鸡精调味。
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