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7月菜谱:请问从7月1日起,发生的招待费或者餐费需要附菜单吗

时间:2020-01-08 04:42:52

请问从7月1日起,发生的招待费或者餐费需要附菜单吗

从7月1日起,发生的招待费或者餐费发票只要经过有审批权的领导签字同意报销,单位的财务部门就可以据此入账,不需要附菜单。所谓“要附菜单”的说法只是谣传,并无法律依据。

简单的菜谱

25道菜谱(过程超详细、易学) 1、红烧鳊鱼2、婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸蛋22、糯米腊肉卷23、松松软软的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,蒜.2.注意清洗干净鱼的腹腔,3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味4.因为鱼小,5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,后又加了一些大葱!7.下锅拉,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了 10.剩下的油用来煎鱼吧!也可以稍微煎老点!弄断了就砸锅了12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,水开后加入最重要的黄酒+酱油!是个去腥调味染色的步骤,13.放入先前的配料一起烧!汤中放入少许盐,因为酱油也是咸的,包括鱼本身以及入过味了,不停的把汁浇在鱼上!14.加入一大勺豆瓣酱!鱼就熟了,洒上葱叶——你以为这样就做好了吗,加入少许糖和醋!味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅,18.最后工序——浇上汤汁!汁的多少自己把握!豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖:2.锅内加少许菜油。油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入,3.加入切成小块的豆腐。加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁,起锅,撒上花椒面,川味十足的麻婆豆腐上桌啦,自制土豆饼(图解)1.洗干净土豆!上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀,)2.将鸡蛋打匀!再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦,) 3.将蒸好的土豆去皮!弄碎 4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸!否则会影响土豆饼的色泽,6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦。教你做红烧肉(全程图)1、炒锅洗净!放三、四汤匙白糖,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,五花肉一块:2、不停地用炒勺搅动。使白糖溶化,变成红棕色的糖液。准备做个羊腩煲。配料用了马蹄、红萝卜、姜片。首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,放姜片、南乳炒香。在加入已炒过的羊肉,加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。再加入马蹄和红萝卜焖。焖了一个半小时的羊腩煲做好拉,一点臊味都没有泡椒牛肉丝(图解)泡椒的酸辣开胃是我的首选,牛肉切粗丝调味上浆,泡椒切丝,芹菜切丝 牛肉下温油锅内滑油取出炒香泡椒丝,放芹菜丝翻炒 下牛肉丝炒匀即可。牛肉低脂肪,芹菜粗纤维,辣椒又可帮助脂肪燃烧,糖醋带鱼(图解)材料:冰鲜带鱼两条配料:蒜,泡辣椒,花椒,酱油等1、洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄2、捞起,空干3、花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒),倒入酱油醋白糖加少许料酒4、倒入炸好的带鱼块,稍焖两分钟入味。5、加少许鸡精调味,用生粉汁收汁,放葱花,准备起锅好了,京味十足油焖大虾(图解)油焖大虾是一道地道的京菜,吃虾已经是家常便饭的事,以便入味)配料:葱、姜丝,白糖,料酒,米醋,高汤、味精各适量1,先将虾去净须脚、沙包腺洗净。我买的虾不是很大,就懒得弄他身上的沙包腺了,洗净后的虾用少量盐腌一下,葱、姜丝。还是配料,料酒、米醋。炒勺加油烧至差不多5成热(把手放在油上方,放入虾煎至两面发硬。煎好的虾倒出来备用。如果这时炒勺里还有些油的话,就把油烧热放葱、姜丝煸炒出香味;再倒入煎好的虾再稍煎至色红,再放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、烧开后用微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上,一、肉糜需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。二、面粉用水调成糊状,加少量盐。三、茄子切片,把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎,老吃清蒸的也没多大意思了,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,取两边的肉,用调味料腌30分钟。热油炸熟。锅内余少许油爆香蒜片。再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,放鱼片裹上汤汁,勾薄芡,翻勺出锅。微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!超级简单易鸡蛋饼从开始做到吃到嘴,面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量(约300ml) 、油 20g 、荵花 适量把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,二来练手劲)翻面后可以盖锅,拔丝香蕉(图解)材料超简单:萝卜土豆等去皮后切大块。姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。大火烧开,转中小火慢慢煲,出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜!松子玉米(图解)成功之作需要的食材!松仁一小碗,辣椒(小)一个,小葱一棵,调味料。盐半小勺:1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉mgc大小的丁:2、首先松仁过油。锅内加油!就把松仁放入锅中!只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油,松仁就可以炸熟,俺是用以前就炸好了的松仁。同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,就可以加入甜玉mgc翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅,炒好的玉米,4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)贴心小提示。1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用!2、这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉mgc和松仁的缘故,但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/,可以让这个菜吃起来更鲜,3、之所以最后把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感 香辣虾(组图)海白虾若干。花椒若干 姜、蒜切片。泡姜一块也切片,锅内倒入油。比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾,炒一会。放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都,出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡姜(葱先不要放)姜蒜香味炒出后”加入酱油适量。白砂糖适量,料酒少许 快要起锅时,放入葱丝,起锅了,老坛子凤爪(图)记得几年前妈妈来深圳,一看端上来一盘白白的没放啥调料的凤爪,想是煮的白水凤爪。醮调料的吧,可又没找着调料碗,是用老坛子里的泡菜水泡的,把凤爪洗净,放开水锅里煮不超过十分钟,捞起过凉开水,放保鲜盒里:舀入老坛子里的泡菜水,淹过凤爪,顺便捞几个泡辣椒,再切点西芹片一起泡,放冰箱里两小时后就可吃了,凤爪千万别煮久了,就成皮冻了,蚝油烧二冬(图)原料。冬菇50克(干):冬笋150克,蚝油1大勺。葱丝适量:老抽1小勺,盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。每个改刀成2、3块,2.冬笋切滚刀块:焯一下,捞出控水,放入冬菇和冬笋。葱丝,加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水。小火烧烩5分钟,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,炒匀即可,冬菇的特点是素、鲜、香,但有的人不喜欢冬菇的浓香,但正是这种香给冬笋回味,注意甜咸搭配。大家做来尝尝吧.....泡椒泥鳅(图解)主演上场:泥鳅(清水养了两天去头腹,水时几滴油),泡椒。野山椒,醪糟!姜蒜,1、泡椒山椒姜蒜切末,2、锅内放油下材料1炒香3、下泥鳅煸炒片刻4、倒一点泡山椒的水、料酒5、放醪糟烧四五分钟后调味,我就稍微多烧了一会:泥鳅鲜嫩,泡椒味浓,)再介绍一个给小孩子或者老年人的做法。豆腐豆浆泥鳅油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒,掺入豆浆,烧开后加豆腐煮熟即可,农家鱼(图解)作料如下,香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒,姜如果能够使泡椒那就更完美了。烧鱼尤其是农家风味的。在没有比泡椒和泡姜更能提味的了:比如说红烧、炖汤,因为这种做法先要将大肠水煮软,在要用小火爆干肠子里的油份,再加上放了很多辣椒和花椒吃起来麻辣可口,每次都要吃掉一大碗~~~ 说说做法顺便说一下我个人洗大肠的方法,1、猪大肠500g 2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整) 3、花椒20g(根据个人口味适当调整) 4、姜片、蒜片少许 5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量做法:1、将买回来的猪大肠洗净;将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓,直到大肠上的污物洗净后放入水槽中,直到大肠上的面粉洗干净为止。放入洗净的大肠,再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思),加姜片料酒,再将大肠放如锅中,将大肠煮软凉后切小块备用(图1);3、干辣椒从中间剪开剪成两段,放入花椒备用(图2);4、锅中下油,待油温六层热时倒入大肠,转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用(图3、4);5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香,倒入准备好的辣椒和花椒,转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会,放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可(图5、6)!自腌咸蛋(组图)首先,选粗盐(细盐也行,好像没粗盐好)煮盐水,放盐是直到饱和为止(盐不再溶于水中)即行。待盐水凉后放鸡蛋(鸭蛋也行,个人喜欢)如果爱吃张飞眼(即腌出来的咸蛋蛋黄是黑色,蛋白是白色)可以是热盐水下蛋,这个是我腌了半月后的咸鸡蛋,盐水仍然可以再放鲜蛋下去继续腌的。如果你想要红心蛋黄的可以在煮盐开水时加上一把红茶叶一起煮盐水,糯米腊肉卷(组图)开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟切腊肉葱,一定要保持生菜的完整把生菜稍微烫一下,烫软炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅炒好了!取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米包好的样子蒸大概3、4分钟松松软软的椰子球(图解)用料:椰蓉270克。糖粉一起搅拌,2、 分次加入蛋黄搅拌均匀;3、 分次加入鲜奶搅拌均匀;4、 加入椰蓉、奶粉拌匀(我的盆子比较小,将拌好的椰蓉团搓成小圆粒(整个制作过程就数这一步最不爽了,把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。滋味排骨口留香(组图)可乐排骨材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒;3.然后将炒好的排骨放入瓦煲。直接放到掺了水的锅里,水淹至碗高的一半即可。蒸时要不时往锅里加点水,免得水烧干了。记得一定要加烧开的热水,所以下锅时,锅里的汁会马上变稠,这时要不停的翻炒以防止沾锅。汁一定要收干,排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝时。

大家给提供几个菜谱!!!!

猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,料酒10克,味精1克,湿淀粉25克。(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克,放入肉粒炒半熟,再煸炒一会,加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝,烧开之后勾芡,淋少许明油,鲜虾仁二两,花椒水、葱末各少许。加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。(2)炒勺放一两半油,烧热后把调好的蛋汁倒入勺内,至鸡蛋成片状,虾片熟透时出勺。精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。荸荠去皮切片。大勺放香油烧热,把木耳、荸荠一起下锅煸炒,加调料烧沸后用湿淀粉勾芡,出勺装盘。肚丝250克,香菜150克,料酒25克,葱丝、姜丝、蒜片各2克,肚丝氽一下,把所有配料调成汁。大勺放油,倒入肚丝、调料汁,炒匀,淋香油出勺。盐、酒、胡椒粉、味素适量,把排骨剁成半厘米厚的片状大块,放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟。炒勺上火烧热放油,把排骨的两面拍上面粉,入油中略煎(不求全熟)铲出,上屉蒸熟。把腌渍排骨的卤汁上火调好口味,勾芡,浇在排骨上。将土豆去皮,炒勺放熟油,慢火炸,把炒勺余油倒出,放糖,熬成糖浆,把炸好的土豆放入,瘦猪肉四两。香油一钱,白糖半两,香酥四钱,酱油三钱,绍酒一钱,蒜片、姜末各少许。(1).把肉片切成二分厚,先用精盐、绍酒喂一会儿,再用淀粉调糊好,或撒一层干面粉。(2)用一小碗加入绍酒、味素、白糖、酱油、醋和少许水淀粉对好汁卤。(3).大勺放宽油,将肉片下勺,炸至外皮略硬时捞出。再把肉片下勺,炸至酥脆倒入漏勺。下姜末、蒜片和炸好的肉片,再把对好的汁卤下勺,滴香油出勺装盘。茄子一斤、猪肉二两半。酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱,面粉一两、葱姜少许。(1).肉剁成细馅,加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀。面粉用水搅成糊。(2).茄子去皮,再把拌好的肉馅酿入茄子内。(3).把酿好的茄夹口用面糊封上。把茄夹扎成虎皮色出勺,码入碗中,再上屉蒸透后扣入盘中。(4).勺内放两手勺鲜汤,加入精盐、味素,调好口味,用水淀粉勾汁,滴点香油,浇在茄上即可。酸菜二两,海米二钱。精盐一钱,味素二钱,(1).把腰排肉的皮面刮净,煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开,洗净挤干水。海米、细粉泡开。(2).把煮肉汤烧开,撇去浮沫,下酸菜丝、海米、白肉片、精盐,烧开三分钟后,放入细粉、味素,用慢火炖几分钟即可。食用时蘸腐乳、韭花酱。酸菜脆嫩、肉肥不腻、味香可口。鸡胸脯肉300克,鸡蛋8个。虾仁80克。熟豆油500克耗80克,味素5克,(1)将鸡肉切丝。金黄酥脆时捞出。(4)大勺少留底油,下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下,再把对好的汁挛野?滴香油出勺装盘。外酥里嫩、味香可口。带皮五花肉一斤。油七钱、酱油五钱、醋二钱、糖五分、味素五分。放入锅里煮八成烂时捞出晾凉,切成一分厚的薄片。大葱片开,切成斜段或丝。(2)把切好的肉片放开水中烫一下,捞出控净(如用生肉片,烧热放入葱段,炒出香味后放白肉翻炒几下,随即加入酱油、醋、糖、味素,翻炒均匀即可出勺。鸡蛋三个、青椒三两。精盐二钱五、味素三钱、香油一钱、葱姜少许。(1)把鸡蛋打入碗内搅散,青椒洗净去籽切成细丝。(2)炒勺加七钱油,烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油,烧热下葱、姜炒一下,放入青椒丝、精盐翻炒几下,再放入蛋花和味素炒开,淋点香油即可食用。蛋花金黄,青椒脆绿,瘦肉四两、大葱白一两。配料:香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。(1)肉切成一分半厚的片,用面酱和少许香油浆拌好。大葱白一切四瓣、一寸长的斜丝。(2)大勺加适量油,用旺火烧热,下肉片翻炒五成熟时,下葱速炒几下,加调料、淋香油即可出勺。肉嫩葱脆,猪肉里脊200克,青笋克,香油、芥末、盐、味素、花椒油、辣椒油各少许。将里脊肉分别切成丝。大勺加清水适量,后下青笋丝氽熟,用凉水投一下控干装盘。加盐、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末随拌随吃。(芥末须用开水烫熟) 16.溜肝尖 主配料:木耳、冬笋、青菜。味素三钱、绍酒二钱、醋一钱、白糖一钱、酱油三钱、精盐一钱、淀粉半两、葱姜蒜少许。(1)猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净,冬笋、青菜切片,用开水烫一下备用。(2)用一小碗加入绍酒、酱油、香醋、白糖、味素、精盐、水淀粉对成汁备用。(3)勺内放宽油,烧至八成热时把肝片放勺中滑开捞出控油。(4)勺内留少量油下葱、姜、蒜炒几下,放入配料和肝片,把对好的汁挛野?忝流下勺,翻炒均匀淋香油出勺。鲜嫩滑润。虾肉五两。肥猪肉一两、鸡蛋一个、面包渣一两半。绍酒、味素、胡椒粉、精盐少许。(1)把虾、猪肉剁成细泥,用绍酒、味素、葱、姜末、精盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉喂好,搅拌均匀,挤成蛋黄大小的丸子,沾上面包渣。(2)大勺放油,将虾肉丸子下勺,捞出装盘。色泽金黄、酥嫩鲜香。(1)选用去骨带皮的五花三层猪肉,皮面朝下用黄白色火焰烤至焦黄后,放温水中浸泡30分钟,冷水入锅,先用旺火烧开,改小火慢炖至八成熟晾凉,将肉块压平,用锯刀法切成薄如纸的大片。(2)鸡汤或肉汤入火锅,摆锅料时,应酸菜丝打底,粉丝和肉片分格码匀,(3)锅中一般不入调料,只放精盐;其它调料自选入小碟。猪皮三两。味素五分、绍酒半两、精盐、葱姜蒜少许。肘子剔除棒骨,肉皮用水煮五分钟捞出,把皮面和皮里肥肉刮洗净,加入四斤左右的鸡汤,再放葱、姜、绍酒、精盐、味素,上蒸屉蒸熟后,拣去葱、姜、肉皮,晾凉。食用时切片码盘。猪肝500克,精盐、味素、胡椒粉、玉米粉各适量。(1)猪肝切片,用精盐、味素、胡椒粉腌上待用。将腌料洗净,放在盘中上屉蒸熟。净猪肉150克、净酸菜500克。葱丝二钱,姜丝、酱油各一钱,(1)将肉切成二寸五长、五厘粗的方丝。酸菜切细丝,用温水洗净,挤净水。(2)炒勺放火上烧热,下葱姜丝炸锅,放入肉丝翻炒,加酱油、精盐、味素,放入酸菜丝颠炒,添汤用小火煨3~5分钟,淋上佐料油出勺即可。鲜脆稍酸,土豆500克。醋35克,花椒10粒,葱、姜丝、蒜片共15克。制法:土豆去皮洗净,洗去淀粉,大勺入油,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出勺。湿淀粉7钱,豆油750克,面粉适量。(1)苹果去皮、剜核,切成桔子瓣形。(2)将湿淀粉放碗内加鸡蛋、油、面粉调成酥糊。(3)勺内倒油烧至七成热时,将苹果逐块滚上酥糊,炸至八成熟时捞出,将油倒出。(4)勺内加少许油,放入白糖熬化(约160度,把炸好的苹果倒入勺里迅速颠翻,挂匀糖浆装盘。水粉芡三钱。肉剁碎,加酱油、精盐、水粉芡、姜搅成馅,挤成小枣大的丸子,入五成热油炸成红色起盘。鸡蛋摊成皮,盖在丸子上即成。里脊肉400克。湿淀粉125克,芝麻油10克,精盐5分、味素3分,花椒面少许。(1)将里脊肉切成五分见方块,放在盘内。(2)将湿淀粉放在小盆内,加精盐、味素、花椒面调和,再加芝麻油调匀制成糊。(3)勺内加熟猪油烧至六成热,将里脊逐块挂上面糊,放油锅炸熟捞出装盘。外焦里嫩。(2)蛋浆加入盐、蒜台调匀。(3)少量油在勺中烧四成热,将浆好的蒜台放入。用筷子翻炒即可。调料:花椒油3钱,姜丝5分,香菜段1钱。将蜇头切成细丝,用温水洗净泥沙,再用凉水漂洗两遍,用七成热的热水烫一下,控净水份后放在盆中,将肉丝放进去,加入精盐、味素、花椒油、姜丝、香菜段等调拌均匀,装盘即可。(1)肉切小薄片,芸豆切斜马蹄片,用油热勺,待勺热后,换入温油放肉片快速翻炒,待肉片稍变色时,放入葱姜蒜翻入勺底,再放入衬菜、酱油,味素二分,花椒油二钱,肉切成一寸二分长的大片加调味品拌匀装盘。熟肘肉四两,芥花少许,香油三钱,醋二钱。肘花切大薄片加调味品拌匀装盘。肉切片,芸豆、藕切片,肉片加入葱姜蒜,翻炒几个个,加衬菜、醋、酱油、高汤翻炒匀即可。心、腰、肉切小薄片,衬菜切片,姜蒜切米。勺内放底油,旺火烧七成热,将心、腰、肉片一同放入勺内翻炒几下,加入葱姜蒜翻匀,加醋、衬菜、料酒,翻炒匀,浇注明油出勺,熟肥肠四两:干粉芡六钱,精盐适量,酱油二钱,肥肠切斜马蹄块:用开水氽一下,控去水份加粉芡、精盐、酱油抓匀,入五成热油炸成金mgc摆盘,肥瘦肉400克:大葱丝50克。姜末、胡椒粉、味素、盐、酱油、食油各适量。将肥瘦肉片成大薄片:再改刀成4厘米长、半厘米宽的丝,炒勺加豆油烧六成热。倒肉丝翻炒,待肉丝发白时加其它调料翻炒熟出勺,瘦猪肉250克:猪油100克,花椒10粒,香油10克,味素、盐、料酒、红辣椒少许,将猪肉、红辣椒切丝:锅内放猪油烧热。肉丝入锅煸炒发黄,加辣椒丝和花椒粒、盐、料酒、味素煸炒入味,捞出花椒粒,滴香油装盘,鸡蛋4个:猪肉丝50克,熟猪油35克。香油10克,原勺放豆油。烹料酒,加汤、酱油、白糖、盐、味素,开锅后除浮末,勾芡,42.姜汁牛肉饭 将鲜牛肉切碎剁成肉糜。加入姜汁、酱油、花生油等拌匀,待锅内米饭将熟时,倒在锅里焖15分钟即可进食,放入碎洋葱、盐和大米,慢火煮熟即可,44.黄精焖饭 将黄精5克切碎。海带及鱼适量切成段,芹菜25克左右切成长条,加水、酱油、盐、甜酒各适量搅匀,放入黄精、海带、鱼段、芹菜,45.扬州炒饭 少量油烧热。剩饭加水炒散,将洋葱、胡萝卜、火腿肠、青豆等加入,加花椒面、盐、味精即成,将香菇、生鸡丝、葱花、酱油、盐、花椒粉、味素、香油、蒜苗(切段)用大勺炒熟。铺在面条上即可,细面条500克:芝麻酱50克,酱油60克,味素5克,蒜泥20克,红油100克,鸡汤30克,花椒粉少许,芝麻酱用酱油、醋、鸡汤调开:加味素、蒜泥、葱花、红油、辣椒籽、花椒粉调成佐料,锅水烧沸。随即将豌豆苗烫熟放在面条上,酱油、味素适量,葱末少许,(1)面条煮至六成熟时捞出用冷水冲凉:用少许油拌匀,锅中放500克油烧至八成热时;放入面条,捞出盛盘,把调散的鸡蛋倒入,炒好后倒入碗中,(3)锅中放油烧热。下葱花,加调料,把鸡蛋倒入锅中,加点水翻炒几下。出锅直接浇在面条上。或把面条倒入锅中拌匀迅速盛盘。熟大米饭300克:精盐4克,胡椒粉少许,豆油适量,切成黄豆大的粒,金针菇去根切成两段。(2)炒勺放油加热。把牛肉末放入,加酱油快速翻炒,把三种磨菇倒入锅中。用旺火快炒,趁水份还没出来之前出锅装盘,把大米饭倒入锅中炒热,再把磨菇倒入翻炒,加精盐、胡椒粉即成,放入葱末、酱油、盐、花椒粉、淀粉煨好,加水搅拌,做成饼状入油炸,51.水煮牛肉(一) 原料。料酒2克,湿淀粉拌匀,离火下辣椒炸变色,捞出剁碎,(2).锅放25克混合油烧热;将蒜苗、芹菜、莴笋炒熟加盐1克。(3).另锅上火,放混合油50克。放入豆瓣酱炒香,再加姜末、蒜末炒香,烧开后打去粗渣,放盐1克和酱油,淋上烧至七层热的混合油50克即成,牛肉、蒜苗、芹菜、莴笋。盐4克、料酒2克、湿淀粉、干辣椒、花椒、姜末、蒜末、肉汤、料酒各适量。(1)将牛肉横切成薄片。用盐2克、料酒2克、湿淀粉拌匀:蒜苗、芹菜切段,莴笋切片。放混合油25克烧热。下干辣椒炸变色,加花椒稍炸,一起捞出剁碎,(3)锅放25克混合油烧热,将蒜苗、芹菜、莴笋炒熟加1克盐。盛在盘中垫底,(4)另锅上火,放混合油50克烧至四成热。放豆瓣酱炒香,再加姜末、蒜末,放肉汤、料酒,烧开后除去粗渣,放1克盐和酱油,待牛肉熟透、汤汁收浓后放味精,出锅倒在菜上。肉片用料酒、酱油、精盐、味素、水淀粉浆好,葱切长马耳形段待用。锅放油烧热,下肉片翻炒,随即放葱,烹入料酒、酱油、精盐、味素,炒匀出锅,元葱、胡萝卜、面包渣、鸡蛋、面粉。调料:豆油、盐、糖、淀粉、味素、胡椒面、花椒油。(1)牛肉去皮、筋,在肉片上切十花刀,放碗内加盐、味素、胡椒面煨好。元葱、胡萝卜切方丁。鸡蛋在碗内搅匀。(2)坐勺加油烧热,将牛肉片均匀沾上面粉,将炸好的牛排切成手指宽的条,(3)坐勺加底油烧热,放元葱、胡萝卜煸炒,放盐、糖、汤烧开,勾芡,淋花椒油,浇在牛排上即可。米粉、酱油、甜面酱、白糖、花椒面、精盐、料酒、味素各适量,八角、桂皮少许。将生大米加八角、桂皮炒成焦mgc,捣碎成米粉。加腐乳、酱油、甜面酱、白糖、花椒面、精盐、料酒、味素、米粉拌匀,整齐的码在盘中用压力锅蒸熟,上面撒些香菜末即可。花椒、大料各5克(装入小袋),精盐25克,味素5克,香油10克,坐勺加水1500克烧开,把牛肉下锅,烧开后撇去浮末,加花椒大料包、葱、姜,慢火炖一小时后加盐,再炖熟烂后拣出花椒大料包、葱、姜,加入味素、香油、绍酒出锅装碗,熟牛肉。油、盐、酱油、葱蒜片、姜末、花椒、大料、味素、淀粉。将熟牛肉切成6厘米长、1厘米见方的条,用开水烫一下捞出,大勺加油烧热,用葱姜蒜炸锅,放入牛肉条和各种调料,添汤烧开,慢火扒至肉烂汤浓,拣出花椒、大料不要,用水淀粉勾芡,水发海参15克,水发干贝15克,水发莲子15克,水发冬菇15克,猪肘肉500克。精盐40克,湿淀粉25克,绍酒15克,姜丝15克,姜片15克,清汤1000克。放入开水锅中稍烫后入冷水中,刮净黑皮(不要碰破裙边),(2)把海参、猪肉、蛋糕、冬笋、冬菇切成0.6厘米见方的丁,连同干贝、莲子、糯米分别摆在甲鱼胸腔内,再浇入用精盐、绍酒清汤、甲鱼苦胆对好的汁,把姜丝分上、中、下三层摆在八宝馅上,鸡和猪肘肉放在甲鱼上面,姜片和花椒拍在一起。

七个月大的婴儿每天要怎样安排食谱

发生的招待费或者餐费发票只要经过有审批权的领导签字同意报销。

求每周一至周六晚餐,简单容易做的家常菜菜谱

周一 1、西红柿抄鸡蛋 2、土豆烧鸭 3、清炒时令蔬菜 4、凉拌腐竹5、青椒炒肉丝 6、花菜炒肉片 7、紫菜蛋汤周二 1、蒸鸡蛋 2、红烧仔鸡 3、蚂蚁上树 4、干煸四季豆 5、角瓜炒肉丝 6、香菇青菜 7、菊叶蛋汤周三 1、木须肉 2、豆腐果烧肉 3、大白菜咸鹅煲 4、韭菜炒百叶 5、西芹香菇小炒 6、涨蛋 7、萝卜粉丝汤周四 1、鱼香肉丝 2、红烧鸡腿 3、韭黄炒鸡蛋 4、凉拌海带丝 5、清炒绿豆芽 6、时令蔬菜 7、绿豆汤周五 1、宫保鸡丁 2.、油门茄子 3、梅干菜烧肉 4、橄榄菜肉碎四季豆 5、芹菜炒干子 6、醋溜藕片 7、西红柿蛋花汤周六 1、红烧大排 2、清蒸鱼 3、雪菜肉丝 4、香菇青菜 5、烩三鲜 6、开洋冬瓜 7、萝卜汤菜肴可以换。

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新鲜的美味小鱼,艾尔文森林<迷雾行者/雷霆崖<泰达希尔<莉兹白•,幽暗城<卡拉•,凯瑟琳•,哈恩•长线/,食谱,滑皮鲭鱼;新鲜的滑皮鲭鱼,尼莎•,克雷贡•马丁•提瑞斯法林地<食谱;香脆蝙蝠翅;蝙蝠肉翅+甜香料,阿比盖尔•,提瑞斯法林地<,卡多雷蜘蛛烤肉;小蜘蛛腿,泰达希尔<,蝎肉大餐;蝎刺,杜隆塔尔<,啤酒烤猪排;峭壁野猪肋排+狂想麦酒,暴风城<,-旧城区猪与哨声;雷酒(任务)/,科多兽的肉+甜香料,熏熊肉;希尔伯特/,-瑟伯切尔;-塞尔萨玛食谱;炖陆行鸟;陆行鸟肉+新鲜的红苹果,塔里查/,贫瘠之地<-十字路口;夜歌(任务)/,狂鱼肉片;柔软的狂鱼肉,-奥伯丁食谱;新鲜的彩鳍鱼,斯图亚特•,湿地<,-米港;尼莎•影歌/,克雷贡•塔尔松/,西部荒野<-海岸南端;凯瑟琳•利兰/,海尔丹•风歌/黑海岸<,-奥伯丁以南;基利恩•,银松森林<幽暗城<山吉斯/食谱;长嘴泥鳅,新鲜的长嘴泥鳅;艾尔文森林<:-闪金镇,纳尔•,迷雾行者/,雷霆崖<坦斯•,铁炉堡<,泰达希尔<,-多兰纳尔;基利恩•银松森林<,18>,幽暗城<,-魔法区;-洛克湖西岸中部;哈恩•长线/-血蹄村食谱;洛克湖狂鱼;-;新鲜的洛克湖狂鱼,卡拉•深水/-洛克湖西岸中部食谱,猪肝馅饼,4耐4精/,15,血牙野猪的肝+甜香料;暴风城<,75;36>:-旧城区猪与哨声,萨尔玛•,萨丁(任务)/,西部荒野<-萨丁农场食谱;血肠:熊肉+猪大肠+蜘蛛的毒液,壁炉(任务)/-塞尔萨玛食谱;菊花茶:100能量(贼),雨燕草+清凉的泉水,18>,杂味炖肉:鳄鱼煎排:鳄鱼肉+甜香料,铁心(任务)/-铁环挖掘场食谱;煮蟹爪:蟹爪+甜香料,黑海岸西部荒野掉落食谱,美味风蛇:变身,变异鱼+甜香料,贫瘠之地随机掉落食谱,掘地鼠炖肉:格拉布/,贫瘠之地<杂烩蚌肉:蚌肉+冰镇牛奶+甜香料,克雷贡•,塔尔松/西部荒野<-海岸南端;海尔丹•,风歌/-奥伯丁以南食谱;鱼人鳍汤:鱼人的鳍(2)+辣椒,码头管理员巴伦(任务)/,赤脊山炖肉:香脆蜘蛛肉+硬秃鹫肉,雷霆蜥蜴的尾巴+辣椒,塔里查/,-十字路口食谱;刺须鲶鱼:新鲜的刺须鲶鱼,希尔斯布莱德丘陵<幽暗城<纳尔•迷雾行者/,雷霆崖<希尔斯布莱德丘陵<,-南海镇;基尔克斯/,贫瘠之地<-荆齿城;迷雾行者/雷霆崖<,凯瑟琳•利兰/,需要狼肋排(2)+暴风城特产调料,-旧城区猪与哨声;厨师格鲁奥(任务)/暮色森林<,-夜色镇食谱;多汁猪排;-:猪排(2),赤脊山随机掉落,蜘蛛蛋糕;粘糊的蜘蛛腿(2)+辣椒,暴风城<,-旧城区猪与哨声食谱;瘦鹿肉;鹿肉+甜香料(4),-银风避难所;凄凉之地<,食谱;大块的熊肉+辣椒,超级商人680型/,-银风避难所,-塔伦米尔食谱,鳄鱼浓汤;嫩鳄鱼肉+辣椒,-旧城区猪与哨声;詹姆斯•哈洛兰(任务)/湿地<,-米奈希尔港食谱;烤狮排;狮肉+辣椒,扎尔夫/,贫瘠之地<,-十字路口,贸易机器人1000型/凄凉之地<38>药剂师林度恩(任务)/,希尔斯布莱德丘陵<20&,gt;-塔伦米尔食谱:狼肋排+甜香料,超级商人680型/食谱:美味煎蛋卷,迅猛龙蛋,辣椒,-旧城区猪与哨声,-落锤镇,荆棘谷<-格罗姆高,铁衣(任务)/湿地<-维尔加挖掘场食谱:狮肉(2)+舒心草,玛尔维(任务)/希尔斯布莱德丘陵<-南海镇食谱:鳄鱼炖肉,嫩鳄鱼肉(2)+舒心草,尘泥沼泽<烧烤秃鹰翅膀,秃鹫的翅膀+辣椒,超级商人680型/阿拉希高地<里格弗兹(任务)/,荒芜之地<热狼排:红狼肉+辣椒,深草/-莫沙彻营地;薇薇安娜/,-羽月要塞;食谱;神秘杂烩:8耐8精/,神秘的肉+矮人烈酒,超级商人680型/,尘泥沼泽<-塞拉摩,-尼耶尔前哨站食谱,腐肉大餐;神秘的肉+辣椒;尘泥沼泽<,-蕨墙村,贸易机器人1000型/悲伤沼泽<食谱;8耐8精/,新鲜的石鳞鳕鱼,斯图亚特•-南海镇;坦斯•,幽暗城<,海尔丹•黑海岸<,银头鲑鱼;-;新鲜的银头鲑鱼:斯图亚特•,湿地<,-米港;-南海镇;铁炉堡<,山吉斯/幽暗城<-魔法区;海尔丹•,风歌/-奥伯丁以南;凄凉之地<葬影村食谱,丛林大杂烩;虎肉+清凉的泉水+新鲜的红苹果(2);布鲁斯下士/:荆棘谷<,-反抗军营地;贸易机器人1000型/,凄凉之地<,耐里斯特/,荆棘谷<-格罗姆高食谱;海龟汤,海龟肉+舒心草,厨师杰森(任务)/-南海镇,克里斯托弗•杰弗寇特(任务)/,希尔斯布莱德丘陵<,19>-塔伦米尔食谱,烤迅猛龙肉;25;8耐8精&#;迅猛龙肉+辣椒,哈蒙•贸易机器人1000型/凄凉之地<食谱:大块蚌肉+辣椒,阿拉希高地<荆棘谷<-格罗姆高,-塞拉摩食谱:龙息红椒,10分钟内有可能在击中敌人时对其喷出烈焰,神秘的肉+火囊+辣椒,-蕨墙村,超级商人680型/尘泥沼泽<-塞拉摩食谱;科多兽肉(2)+舒心草+清凉的泉水,贸易机器人1000型/,凄凉之地<凄凉之地<,-尼耶尔前哨站食谱;安德麦蚌肉杂烩,美味的蚌肉(2)+辣椒+冰镇牛奶,热沙港食谱,斑点黄尾鱼,新鲜的斑点黄尾鱼,-热沙港食谱;油炸红腮鱼,新鲜的红腮鱼,煮熟的光滑大鱼,新鲜的光滑大鱼+舒心草,荆棘谷<,超级煎蛋卷,巨蛋+舒心草(2),冬泉谷<,-永望镇;拜尔/,-血毒岗哨;费伍德森林<-刺枝树林食谱;嫩狼肉排,12耐12精,嫩狼肉+舒心草,-加基森;辛特兰<,-鹰巢山食谱;辣椒蟹肉,嫩螃蟹肉+辣椒(2),尤索克/,-格罗姆高;悲伤沼泽<-斯通纳德;克雷贡•,塔尔松/西部荒野<,-海岸南端食谱;烤鱿鱼,冬鱿鱼+舒心草,烟熏鲈鱼,夏日鲈鱼+辣椒(2),荆棘谷<,-藏宝海湾食谱;水煮阳鳞鲑鱼,27s+6hp/,新鲜的阳鳞鲑鱼;夜鳞鲷鱼+清凉的泉水;塔纳利斯<,-热沙港食谱;1933hp/,27s+10耐/,新鲜的大鱼+辣椒+舒心草;43>黑爪龙虾+清凉的泉水,-莫沙彻营地;-羽月要塞食谱;新鲜的白鳞鲑鱼+舒心草,深草/,-莫沙彻营地;薇薇安娜/,-羽月要塞食谱;275;-,洛恩塔姆地薯+舒心草,普希林(掉落)/,厄运之槌天涯旅店招待员教授3种配方,300突破的书在地域火半岛,巴柯斯特(BL;加斯顿(LM,54.1,63.5)赞加沼泽也有,纳卡(78.5。63.0)食谱,风暴肉排拾取绑定需要烹饪(300)使用:教你如何烹饪风暴肉排风暴肉排需要55级使用:为你充能:偶尔以闪电冲击你附近的敌人,需要裂蹄鹿肉X1电鳗X1配方掉落。(裂蹄鹿肉)参考裂蹄鹿肉排(电鳗)西瘟疫:月光林地,辛特兰,逆风小径,奥山水域食谱,烤血鳍鱼拾取绑定需要烹饪(300)使用:教你如何制作烤血鳍鱼烤血鳍鱼需要55级使用:卡拉赞:祖阿曼水域,待补充食谱,香辣热羊排拾取绑定需要烹饪(325)使用:教你如何烹饪香辣热羊排香辣热羊排需要65级使用:你将获得增加20点命中和精神的效果,持续30分钟需要塔布羊肉X1辣椒X1配方掉落,参考塔布羊排食谱:鲸鱼肉汤拾取绑定需要烹饪(325)使用:教你如何烹饪鲸鱼肉汤鲸鱼肉汤需要65级使用:在30秒内恢复7500点法力:你将获得增加20点法暴和精神的效果,持续30分钟需要月尾鲸X1配方掉落,未知原料获取:未知食谱:需要刺鳃鲑鱼X1波尔多酒X1舒心草X1配方学习。29.1)原料获取,赞加沼泽:影月峡谷水域食谱,渔夫的美味需要烹饪(350)使用:持续30分钟需要粗斑魔尾鱼X1金皮苹果X1舒心草X1配方学习,黄油鲑鱼需要烹饪(350)使用:7200点法力必须保持坐姿,需要巨刺鲑鱼X1舒心草X2(可获得2份成品)配方学习。LM)凯蕾妮 天涯旅店招待员(沙塔斯城,泰罗卡森林,虚空风暴,毒蛇神殿水域食谱,劫掠者热狗(Ravager Dog)需要烹饪(300)使用:教你如何烹饪劫掠者热狗需要等级55使用:你将获得增加40点ap和20点精神的效果,不要问这是用什么做成的“65级物品需要劫掠者的鲜肉(Ravager Flesh)配方购买”(BL)独眼曲奇 食物和饮料商(地狱火半岛:41.1)(LM)希德·利巴迪 旅店老板 (地狱火半岛,钢牙飞掠者(61~62级:刀锋山东南部,赞加沼mgc部,49.8%掉率)刃齿幼崽 (59~60级,49%掉率)(59~60级,泰罗卡森东北部,49%掉率)钢牙掠食者 (62~63级,地狱火半岛西部,地狱火半岛南部,48.5%掉率)食谱,魔尾鱼肉片(Feltail Delight)需要烹饪(300)使用:教你如何烹饪魔尾鱼肉片需要等级55使用:你将获得增加20点耐力和20点精神的效果,持续30分钟65级物品需要斑点魔尾鱼(Spotted Feltail)配方购买,(BL)祖莱 商人 (赞加沼泽:27.9)原料获取,赞加沼泽:s)需要烹饪(300)使用:教你如何烹饪一块红头鹫翅!你将获得增加20点耐力和20点精神的效果,持续30分钟65级物品需要红头鹫的肉(Buzzard Meat)任务奖励:LM)雷加希 (地狱火半岛,取得12个劫掠者的蛋,奖励5个劫掠者煎蛋卷。取得8份恶魔野猪肉,奖励5块恶魔野猪熏肉第三步:取得12个丰满的红头鹫翅膀,奖励5份香脆红头鹫翅和食谱:香脆红头鹫翅原料获取:泰罗卡森林南部,地狱火半岛西部,49.2%掉率)啄骨秃鹰(58~59级,地狱火半岛东南部,熏鳟鱼肉(Blackened Trout)需要烹饪(300)使用:必须保持坐姿。65级物品需要刺腮鳟鱼(Barbed Gill Trout)配方购买:(BL)加巴林卡 商人 (赞加沼泽,49.3)(LM)度巴 烹饪供应商 (赞加沼泽,泰罗卡森林,影月谷水域食谱:孢子点心(Sporeling Snack)需要烹饪(310)使用:教你如何制作一份孢子点心!为你的宠物增加20点耐力和20点精神的效果,宠物喜爱孢子点心”65级物品需要奇异孢子(Strange Spores)配方购买:LM)麦卡 孢子村军需官(赞加沼泽,49.5%掉率)泥沼游荡者(63~64级,赞加沼泽西部,赞加沼泽中部,49.3%掉率)孢子之翼(62级,49.1%掉率)沼泽之鞭(61级精英,47.4%掉率)黑色阔步者(65~72级精英,47.4%掉率)食谱:熏孢子鱼肉(Blackened Sporefish)需要烹饪(310)使用:教你如何烹饪熏孢子鱼肉!

求一份20元一餐二肉三素一青菜粤菜一月菜谱

现在物价飞涨这样的菜谱可是比较难呀!下面的菜谱你的量少点的话,我看着菜谱都流口水。另外你菜谱的范围太狭窄了。菠萝古老肉的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 菠萝古老肉的制作材料:猪肉150克,菠萝50克辅料:全鸡蛋12克,红椒0.25克,生粉7克调料:胡椒粉0.1克,山楂片2克,蒜茸2克菠萝古老肉的特色:味酸甜,质地外酥里嫩。教您菠萝古老肉怎么做,如何做菠萝古老肉才好吃1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,鸡蛋,生粉,青椒,萝卜切三角块。2、猪肉片挂鸡蛋,干淀粉。3、将白醋,番茄酱,糖,胡椒粉调成汁。4、猪肉片入热油锅内炸熟。5、浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。蚝油生菜的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 蚝油生菜的制作材料:生菜600克,蚝油30克,清油60克,胡椒面1克,蒜末3克调料:酱油10克,水淀粉10克,味精3克,汤适量教您蚝油生菜怎么做,如何做蚝油生菜才好吃(1) 把生菜老叶去掉,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;(2) 坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。担仔卤肉饭的做法详细介绍菜系及功效:鹌鹑蛋,盐,鸡精,料酒,白糖,淀粉,桂皮,香叶,姜担仔卤肉饭的特色:肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。教您担仔卤肉饭怎么做,如何做担仔卤肉饭才好吃1、将葱切段、姜切片,2、坐锅点火倒入油,放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时,加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水,放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉,转放入高压锅中压10分钟;3、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟,关火将肉取出切碎,倒适量炖肉的汤,放入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,放入碎肉搅匀,淋少许香油出锅浇在饭上即可。猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/冰糖19克,酱油1大 匙,4茶匙。用水烫过取出。2.将猪蹄、味精、冰糖、酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。百年好合的做法详细介绍菜系及功效:煮 百年好合的制作材料:百合100克辅料:荸荠粉23克调料:白砂糖100克,陈皮3克教您百年好合怎么做,如何做百年好合才好吃1. 将百合用清水浸发大,放滚水中煮5分钟,捞出用清水洗一下;2. 将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中,再上笼蒸熟;3. 马蹄粉(荸荠粉)加水100克搅匀;4. 将红豆用清水600克浸3小时;5. 将800克水放锅内,放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆,煮约2小时;擦出豆沙,豆壳不要;7. 将陈皮剁茸;8. 将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合,放入马蹄粉水,开锅即成。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,白灼虾的做法详细介绍菜系及功效:主料:基围虾500克辅料:辣椒(红,尖)25克调料:生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克教您白灼虾怎么做,如何做白灼虾才好吃1. 将鲜虾洗净;2. 辣椒丝放在味碟上;3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;4. 用旺火把清水烧开。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。干炒牛河的做法详细介绍菜系及功效:主料:河粉(六两),牛肉(一两),芽菜(二两)辅料:糖适量混合待用。如何做干炒牛河才好吃 先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,接着放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下,再倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。在炒牛河的时候放油一定要适量,否则河炒会太腻.纸包鸡的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 纸包鸡的制作材料:鸡胸肉(切片)辅料:豌豆荚,葱丝,姜丝,葱调料:料酒,麻油,胡椒教您纸包鸡怎么做,如何做纸包鸡才好吃(1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。(2) 一张玻璃纸包上一块鸡肉,一片豌豆荚及少许葱、姜丝,放入纸包鸡大火炸2分钟,用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。蚝油mgc的做法详细介绍菜系及功效:mgc干1200克辅料:鸡肉100克,火腿50克调料:小葱20克,蚝油25克,黄酒15克,白砂糖1克,香油1克,老抽10克,植物油40克蚝油mgc的特色:浓郁软滑兼有海蚝鲜味 教您蚝油mgc怎么做,如何做蚝油mgc才好吃1. 用老母鸡肉、猪瘦肉、火腿加清水1000毫升,用旺火烧沸后改用小火熬约4 小时,加精盐,得上汤250毫升,2. 将mgc用沸水胀发、浸?洗净污物,再放在沸水锅中滚漂3次,下油,烹黄酒,放入上汤、味精、白糖、蚝油、mgc片;5. 再放入胡椒粉、酱油,用湿淀粉调稀勾芡,淋香油和植物油,拌匀上碟便可。mgc忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。香酥炸鸡翼的做法详细介绍菜系及功效:鸡翅900克调料:味精4克,白醋15克,生抽8克,香油8克,植物油60克香酥炸鸡翼的特色:如何做香酥炸鸡翼才好吃1. 先将沸水2000毫升与白醋混合,放入鸡翼稍烫2~3 分钟,2. 姜剁成茸滗汁,与其他味料(油除外)、清水125毫升一同把鸡翼拌匀,下油烧至微沸,用笊篱捞起即可。香酥炸鸡翼的制作要诀:萝卜糕的做法详细介绍菜系及功效:白萝卜1000克辅料:腊肉(生)100克,虾米50克调料:白砂糖30克,胡椒粉5克,香菜20克,小葱15克,植物油15克萝卜糕的特色:软滑甘香。如何做萝卜糕才好吃1. 将大米(稻米)浸泡1 小时30 分钟,磨成干浆(约2000克),加清水250毫升拌成稀浆,刨成细丝;花生油25克三杯鸭的特色,如何做三杯鸭才好吃1. 先把油烧热,再把酱油、九江米酒放进一同热开,2. 当三杯料烧开后传出香味;就可以把材料放进,3. 再加上糖(这样可以中和酱油的咸) 用上小火一直不停的转动材料;酱料变浓缩后可以出炉,待冷却切装装盘,6. 最后淋上煮鸭的酱料即可;广式蒸鱼的做法详细介绍菜系及功效。粤菜 广式蒸鱼的制作材料:鲜鱼1条(约600克)(洗净:抹及抹上少许盐),姜6片(切丝),葱3根(切丝),热油3汤匙,李锦记蒸鱼豉油100毫升(6-8汤匙),教您广式蒸鱼怎么做。如何做广式蒸鱼才好吃1、 将姜丝放在鲜鱼上,水沸后蒸10分钟或至熟,放上葱丝及香菜,淋上热油及李锦记蒸鱼豉油,陈皮炖鸭的做法详细介绍菜系及功效。原炖 陈皮炖鸭的制作材料:鸭1500克辅料:油菜250克调料,小葱10克,味精2克,老抽15克,植物油70克陈皮炖鸭的特色,教您陈皮炖鸭怎么做。如何做陈皮炖鸭才好吃1. 将鸭宰杀,2. 治净的光鸭同瘦肉一起放进沸水锅中滚氽1 分钟捞起;3. 将老抽涂匀鸭皮和瘦肉;待用,下油烧至微沸,放入鸭和瘦肉炸至金mgc取出,再放到沸水中滚约半分钟,放入鸭、瘦肉、姜、葱、黄酒、精盐,加沸水2000毫升,加盖用慢火炖1.5 小时,然后放进陈皮再炖30 分钟,至软烂,去掉姜、葱,7. 把陈皮切成细丝;放在陈皮上,9. 瘦肉拆成碎块和鸭颈放在鸭肉上;加入原汤100毫升,入蒸笼蒸热取出滗去原汁,复扣在汤盅内11. 洗净的小油菜焯熟放在面上,下味精调味,淋入汤盅内便成,田螺500克调料:豆豉35克:植物油25克炒田螺的特色,教您炒田螺怎么做。如何做炒田螺才好吃1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天,最后把田螺刷洗净,2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3. 旺火烧热炒锅;加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起,4. 洗净炒锅;旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再炒,1. 嗜辣者可放辣椒少许:2. 可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水;小麦面粉150克调料,猪油(炼制)30克教您年年高升怎么做,如何做年年高升才好吃1. 面粉加水调成面团后制成馄饨皮,2. 将调味料调匀做成面糊;放入面糊沾裹后,用热油炸酥外皮捞出,即成酥皮年糕,放入热油中炸酥,捞出后即可食用,亦可用红豆年糕做,2.为了使油炸食物吃后不腻;用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;2. 豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头;放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内,开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味;4. 待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠,略滚即可关火移出食用。1. 在烧煮过程中要不时摇动一下锅子,避免粘锅;2. 炒完姜末最好先爆豆瓣酱、甜面酱、去掉酱的味再勾芡调味,料比较香;广东人过年吃鱼头表示鸿运当头。清炒苦瓜(粤)的做法详细介绍菜系及功效:清炒清炒苦瓜(粤)的制作材料:熟草菇片10克,调料:小葱白段10克,花生油适量。清炒苦瓜(粤)的特色:教您清炒苦瓜(粤)怎么做,如何做清炒苦瓜(粤)才好吃1.将苦瓜去心切丝,用精盐20克抓匀,略腌出苦瓜表面的水分。用精盐、味精、白糖、上汤、香油、湿淀粉兑成碗汁。2.锅上火,加水烧开,下入腌过的苦瓜丝飞水去苦味,下入漏勺沥净水分。锅炙好,下入油烧至五成热,下入飞水后的苦瓜丝拉油,迅速下入漏勺沥净油。锅回火上,下入豆豉料、鲜蒜茸、草菇片、红椒丝、小葱段,以余油爆香,下入拉油后的苦瓜丝,出锅入盘即成。熟草菇片制作:将鲜草菇500克每个从中间批开洗净。锅中入水1000克,加入盐20克烧开,下入草菇片飞水过凉,沥净水分放入容器,加入精盐5克、味精10克、白糖5克、上汤500克、熟鸡油30克、葱20克、姜20克,上笼旺火蒸20分钟,去掉葱、姜,沥去汤汁即成。豉汁蟠龙鳝(粤)的做法详细介绍菜系及功效:蒸豉汁蟠龙鳝(粤)的制作材料:主料:辅料:香菜叶10克,小葱花5克。粤式豆豉25克,陈皮末2克,水发冬菇末5克,芹菜梗末2克,酱油5克,胡椒粉0.5克,花生油15克,姜片10克,干淀粉适量。豉汁蟠龙鳝(粤)的特色:鲜咸味厚。教您豉汁蟠龙鳝(粤)怎么做,如何做豉汁蟠龙鳝(粤)才好吃1.将白鳝用干淀粉(或盐、白醋)搓去表面黏液,用刀沿脊骨每隔4厘米切一刀,不要切断肚皮,从刀口处取出内脏,洗净搌干水分。下入肥膘粒煸透吐油(勿变黄),下入蒜茸、姜末、陈皮煸香,下入豆豉,炒透出香,下入冬菇末、红尖椒末、芹菜末煸香,加入上汤、白糖、酱油、盐、胡椒粉、味精,略炒,淋入鸡油出锅晾凉,与白鳝拌匀。将白鳝盛入玻璃盘,盘成蟠龙形(头在中央),将葱段插入鳝嘴,将余汁淋在鳝身上,码上姜片,入蒸笼用旺火蒸约10分钟至熟取出。去掉葱段、姜片,将原汁滗入锅内,烧开用湿淀粉勾薄芡,浇在盘中白鳝上,将葱花撒上。把香油入锅烧热,浇在葱花上,撒上香菜叶即成。黑椒牛柳(粤)的做法详细介绍菜系及功效:爆黑椒牛柳(粤)的制作材料:腌牛柳300克(见原料腌制)。辅料:珍珠菜叶(或菠菜叶)100克。调料:黑胡椒碎15克,洋葱末3克,姜末3克,鲜红尖椒末3克,芹菜末3克,鲜蒜茸3克,牛油10克,老抽酱油3克,白糖5克,精盐2克,味精3克,上汤35克,湿淀粉5克,熟鸡油10克,香油5克,花生油适量。黑椒牛柳(粤)的特色:胡椒香浓,鲜咸微辣,教您黑椒牛柳(粤)怎么做,如何做黑椒牛柳(粤)才好吃1.将牛柳顶刀切成1厘米厚的片,再切成4厘米长、3厘米宽的牛柳片腌好。2.用上汤、酱油、白糖、味精、盐、香油、湿淀粉入小碗,兑成碗汁。入花生油烧至七成热,下入珍珠菜叶炸干水分,下入漏勺沥净油,下入花生油,烧至六成热。姜米20克,干淀粉50克,鸡蛋2个。红萝卜,白萝卜各50克。调料:精盐6克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克,花生油适量。潮州炸海虾枣的特色:脆嫩适口。教您潮州炸海虾枣怎么做,如何做潮州炸海虾枣才好吃1.将红萝卜、白萝卜去净皮,加入精盐1克、味精2克拌匀,将虾胶、猪肥肉末、荸荠米(挤净水分)、韭王米、姜米、鸡蛋液、吉士粉、精盐、胡椒粉、香油入碗内,用力搅匀上劲。调入面粉、淀粉拌匀。下入花生油,将拌好的虾泥料挤成3厘米直径的虾枣,下入油锅内,待全部下完后(油量要以完全浸没虾圆为宜),改用中火慢炸,用手勺轻轻慢推虾圆,使之在油中沿锅边转动,有弹性后捞出(可将先浮起的虾圆先捞出),盛入围好萝卜丝的盘中即成。(炸好的成品虾枣摔在桌面上可弹起很高,此菜可同甜酱油或潮州甜酱配碟同上)五柳料的做法详细介绍菜系及功效:葱丝,芫荽丝调料:番茄酱,酸甜带咸,如何做五柳料才好吃五柳味源于粤菜中的五柳溜鲩鱼。所用原料为酱瓜丝、荞豆丝、酸姜丝、酱姜丝、泡椒丝、葱丝、芫荽丝等,并采用番茄酱、山楂酱、红油米水进行调味。白灼芥兰的做法详细介绍菜系及功效:炒白灼芥兰的制作材料:芥兰调料:鲜姜,大葱,生抽酱油,少许花生油教您白灼芥兰怎么做,如何做白灼芥兰才好吃做法:1.先把芥兰择洗干净,2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟,捞出待用。4.炒 锅放少许花生油烧热,放葱、姜丝,稍煸出香味。5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动,闻到香味了即可。6.加工 好的酱油汤汁淋在盘底,再把芥兰整齐摆放装盘。猪肺橄榄汤的做法详细介绍菜系及功效:猪肺800克辅料:梨500克调料:白砂糖20克教您猪肺橄榄汤怎么做,如何做猪肺橄榄汤才好吃1. 猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净;2. 猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,武火煮沸;调味供用。三杯鸭的做法详细介绍菜系及功效:鸭掌150克,鸭脖200克调料:江米酒35克,花生油25克三杯鸭的特色:如何做三杯鸭才好吃1. 先把油烧热,再把酱油、九江米酒放进一同热开;2. 当三杯料烧开后传出香味,就可以把材料放进;3. 再加上糖(这样可以中和酱油的咸) 用上小火一直不停的转动材料;酱料变浓缩后可以出炉;待冷却切装装盘;6. 最后淋上煮鸭的酱料即可。苦瓜炒虾仁的做法详细介绍菜系及功效:
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