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制作菜谱设计:菜谱设计制作必须考虑到那几个因素?

时间:2020-01-08 04:04:13

菜谱设计制作必须考虑到那几个因素?

模块一 认识餐饮经营中的菜单任务一 菜单在餐饮经营中的神奇作用活动一 认识菜单导入活动一、菜单的功能价值二、菜单的功能及菜单设计的基本要求导入活动解答体验活动拓展链接一、菜单的筹划及其地位二、饭店的筹建与菜单的落实活动二 探究菜单的不同类型导入活动一、根据经营方式来划分二、根据菜单使用时间长短来划分三、根据餐别来划分四、根据用途来划分导入活动解答实战训练拓展链接一、中式菜单设计举例二、世界饭店特色菜单浏览任务二 轻松跨越菜单设计的障碍活动一 寻找菜单设计的依据导入活动一、当代餐饮市场需求二、食品原料的供应情况三。

菜单设计用什么软件

制作彩色广告单就是属于平面广告设计这块。一般采用的制图工具有phoshop、coreldraw这两种软件,这是平面设计员必须掌握的两种制图软件。phoshop所制作的图属于位图,它的优势在于处理图片的功能非常强大。而coreldraw所制作的图属于矢量图,矢量图的优势在于可以不断的放大而仍然清楚。一般印刷的广告单最好图片通过phoshop处理,而文字排版在coreldraw中录入,这样才能保证最好的设计效果和印刷效果。那么你的文字不能太小了,最好不要小于10号字大小,制作之前的分辩率可以设置300,完稿导出jpg图片时要选择CMYK模式。这样才能保证图片印的效果。最后我说一句实在话,如果你连用什么软件都不知道的话,那这个任务你还是交给专业人士做好,因为就算你在电脑里做出了这个效果,可是有些专业的地方(例如分辩率、图片清晰度、颜色模式、出血位等等)你没做到。

菜谱设计公司,哪家做的好

捷达菜谱啊,创新能力很强,有自己独特的设计理念。

菜单设计的作品目录

模块一 认识餐饮经营中的菜单任务一 菜单在餐饮经营中的神奇作用活动一 认识菜单导入活动一、菜单的功能价值二、菜单的功能及菜单设计的基本要求导入活动解答体验活动拓展链接一、菜单的筹划及其地位二、饭店的筹建与菜单的落实活动二 探究菜单的不同类型导入活动一、根据经营方式来划分二、根据菜单使用时间长短来划分三、根据餐别来划分四、根据用途来划分导入活动解答实战训练拓展链接一、中式菜单设计举例二、世界饭店特色菜单浏览任务二 轻松跨越菜单设计的障碍活动一 寻找菜单设计的依据导入活动一、当代餐饮市场需求二、食品原料的供应情况三,食物的营养成分四、餐饮的供应形式五、餐厨设备条件和烹饪技术水平六、食品原料成本与销售能力导入活动解答实战训练拓展链接一、以客人需求为导向二、充分体现经营的特色三、围绕厨房生产条件来设计四、确保菜品获得必需的利润五、适时创新菜品以适应市场变化活动二 如何选择菜单的菜品导入活动一、菜品要与餐厅风格相一致二、菜品要有独特的风格三、菜单上的菜品不宜过多四、选择毛利率较大的菜品五、菜肴种类要相对平衡导入活动解答体验活动拓展链接一、菜单内容形成过程二、菜单设计的具体程序活动三 设计一份漂亮的菜单导入活动一、明确菜单的形式二、合理编排菜点三、特色菜品的推销导入活动解答实战训练拓展链接一、菜单的设计与制作二、菜单设计中的常见问题模块二 零点套餐菜单的设计制作模块三 特种、特色菜单的设计制作模块四 宴席与主题菜单的设计制作模块五 菜单的定价、评估与更新主要参考文献启顺菜谱成立于2002年,专注于菜单设计,菜单制作,菜谱加工。

做一本这样的菜谱需要多少钱.?

根据您的问题我罗列了以下几个需要注意的地方供您参考:菜谱设计制作报价一本菜谱多少钱也要看你的需求,不过这些也要卡你吃的菜系、餐厅的档次,不过总的来说一般菜谱都是A3精装,里面内页大概是25p-35p要做得很好。尽量让专业菜谱公司包摄影,从生产到印刷加工、再到摄影排版、装订发货都是一条龙服务,同时对正本菜谱的档次也起到很关键性的作用。做30本A3高档精装菜谱,含拍摄、设计、印刷,这跟设计要求、拍摄要求不一样,不同规模广告公司的收费也不一样。捷达菜谱设计公司都是选用最好的材质来设计菜谱,这个标准就相当于三个人去一家餐馆吃一顿饭,一般花费是300元-900元这个常见花费的参考值差不多道理。主要看双方投入意愿。菜谱设计制作流程1.咨询 客户通过电话、网络等联系方式与我们进行业务咨询,在明确客户的需求后我们为客户给出项目方案和报价2.合作 通过商谈,我方将收取项目总金额30%~50%订金3.资料 客户应提供菜谱设计排版所需资料(包括菜式、版式、分类及其它要求等内容)4.摄影 先约定时间,再由摄影师按既定时间上门摄影5.设计 所有资料备齐后,设计师进行设计排版工作,设计排版工作大概需要3~5个工作日(视具体工作量而定)6.修改 客户对菜谱初稿进行反馈,我们将按客户的要求进行修改,直到客户满意7.定稿 最终排版经客户确认无误后,稿件将交付工厂进行印刷装订工作(此时稿件不可再修改),8.交货 做好的菜谱成品将由物流人员进行交付(或上门自取)三。

菜单设计制作的内容简介

系统的菜单设计基础知识,丰富的菜品设计和创新技巧,新颖的餐厅经营管理理念,实用、具体的菜单设计指导,菜单是餐厅管理的重要内容!系统地介绍了菜单的功能、作用和分类知识。菜单设计的依据和原则,菜单内容设计、形式设计的技巧,以及菜肴定价策略和创新技巧,并对零点菜单、套餐菜单、火锅菜单、自助餐菜单、鸡尾酒会菜单、外卖菜单及快餐厅菜单的特点、设计要求与设计方法进行了分析。

菜谱设计的设计要素

1. 菜单不仅仅是一张印有字的纸,更是一个能感受到餐厅文化特色的载体。皮质封面(封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等),铜板纸,更有些客户希望独特还用到竹简、布等料。材料的手感质地很重要,因为菜单总是拿在手里的。菜品的创意图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画,风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。文字占总页面的面积不超出50%,且越少越好已适应现代的快节奏生活。5.菜牌设计时要尽量选择反映本店的特色菜,菜谱中有些菜是大图,应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次,有大有小(甚至只是文字),6.菜牌设计中还有一点非常重要。
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